[b]9 Avril 2008 : Visite de l’usine SOJASUN à Noyal sur Vilaine [/b]
C’est à la visite d’une usine très moderne et particulièrement performante que nous avons consacré notre soirée du 9 avril 2008 .Il s’agit de l’usine [b]SOJASUN [/b]située à Noyal sur Vilaine
elle-même dépendant du [b]groupe TRIBALLAT [/b]présidé par Jean [b]CLANCHIN .[/b]
C’est d’ailleurs Jean CLANCHIN lui-même qui nous fit l’honneur de la présentation de l’établissement et qui dirigea nos pas lors de la visite .Cette visite fut de ce fait documentée près des « meilleures sources ».Certains d’entre nous auraient parfois voulu en savoir encore un peu plus !Mais il faut bien reconnaître qu’en pareille matière la protection des « secrets de fabrication »demeure plus que jamais une protection nécessaire .
Nous avons tous retenu l’intérêt croissant du Soja dans l’alimentation d’aujourd’hui sous la forme des plats cuisinés , boissons , desserts , glaces fabriqués par SOJASUN , avec une mention particulière concernant l’origine et la qualité des graines .
Un point particulier a été relevé par plusieurs d’entre nous sous la forme d’une question : où donc sont passés les ouvriers ?La réponse réside sans doute à la fois dans la part très importante de l’automatisation et dans l’aspect « particulièrement clean » du site.
Encore une fois une visite originale très intéressante qui justifie nos très vifs remerciements à notre hôte .