Conférence animée par le docteur Lionel Pazart chercheur à l’INSERM dans le cadre d’un protocole de recherche expérimental sur la perception et le goût du vin, intitulée du [b]‘Nez aux neurones’[/b].
Pour mettre en pratique la ‘Maison Fouré-Roumier-de Fossey nous a organisée une dégustation de vins de Bourgogne.
Dégustation poursuivie par un excellent repas aux couleurs anysetières concocté par Catherine Cuenod et sa brigade.
Après une soirée très chaleureuse, les 46 convives présents, dont quelques membres du Kiwanis, qui nous ont fait l’amitié d’être parmi nous, se séparèrent aux alentours de minuit.
Tout le monde regagna ses pénates sans problème malgré la neige.