Samedi 10 septembre, le restaurant “L’@romate” a ouvert ses portes à la Commanderie du Havre-de-Grâce. Michel Gadebois, grand maistre, eu le plaisir dy recevoir une cinquantaine dAnysetiers et amis, pour partager le repas de rentrée concocté par le chef et son équipe autour des saveurs normandes.
La chaleur pesante qui régnait sur le Havre en ce jour nentama en rien la bonne humeur des convives qui partagèrent récits de vacances et projets de rentrée tout en dégustant un original et délectable cocktail à base de crémant pommeau paré de perles de calvados. Le délicat nectar, stimula les papilles des anysetiers qui apprécièrent le feuilleté de pommes au Neuchâtel et son vinaigre de cidre. Sorbet aux pommes cidrées, carré de veau et tarte yportaise, composèrent la suite de ce parcours gustatif autour dune cuisine locale traditionnelle revisitée par un esprit créatif.
L’ambiance régnant au cours de ce déjeuner de rentrée anysetière, qui prit fin vers 16 h, laissa augurer de forts agréables moments à partager durant les mois à venir au sein de la Commanderie du Havre-de Grâce.
