Traditionnellement le 3ème
week-end de septembre dans la belle vallée de Barétous , et ce depuis 30 ans, se déroule la manifestation de La Fête des
Bergers d’Aramits, vitrine en
live du pastoralisme, de la culture Béarnaise et Pyrénéenne.

 

Comme il y a deux ans, notre ami Connétable Argentier Jean Jacques Ernandoréna a organisé cette rencontre. Nous étions une vingtaine d’anysetiers de la Commanderie, rejoints par des amis de Gascogne et du Pays basque à partager ces moments inoubliables dans un contexte de fête adaptée à toutes les générations.

    Toujours
aussi bien reçus avec un cocktail d’accueil à l’hôtel Alysson d’Oloron Sainte
Marie, ce samedi en fin de matinée, nous nous sommes tous retrouvés autour de
la table afin de savourer un délicieux repas concocté par le gendre de Jean
Jacques qui nous a honorés en déclinant les « saveurs de l’anis dans tous
ses états » de l’entrée au dessert. Qu’il soit remercié encore pour cette
délicate attention fort appréciée par toute l’assemblée…ainsi que par nos
papilles émoustillées.

     Puis en début
d’après-midi, à quelques kilomètres de là, nous avons visité à Navarrenx « la
Maison du Cigare ». Nous avons ainsi découvert que le Béarn, terre propice
à la culture du tabac, produit un grand cigare « Puro ». Nous avons
suivi toutes les étapes qui, de la minuscule graine à la magnifique vitole,
conduisent à réaliser un cigare béarnais « premium » qui n’a rien à
envier aux plus grands : élevage, repiquage, culture, séchage,
effeuillage, fermentation, écotage, stockage, roulage.

En apothéose de notre visite, nous avons pu découvrir
les « torcedoras », véritables magiciennes cubaines, qui, par leur
dextérité, assurent la production des précieux » Puros » 100%
français, mariage du savoir-faire français et cubain.

     Au retour,
les gourmands que nous sommes n’avons pas manqué de rendre visite à la fabrique
de chocolats Lindt d’Oloron où un choix impressionnant de variété de chocolat
s’offrait à nous. Nous avons pu faire amples provisions de cette merveilleuse
friandise tant appréciée.

     Le samedi soir nous étions un bon millier à
partager dans une ambiance festive un repas-spectacle et concours de chants
traditionnels dans une immense tente. Bravo aux nombreux bénévoles qui ont su
assurer à cette soirée une organisation parfaite avec beaucoup de gentillesse.

 

Après une courte nuit récupératrice, nous avons visité samedi la charmante ville d’Oloron Sainte Marie, ville étape pour les pèlerins de St Jacques de Compostelle sur la voie d’Arles, avec ses églises et sa Cathédrale du XIIe siècle, ses traditions ancestrales, particulièrement la fabrication des « Russes » délicieux gâteaux, spécialité de la ville. Entre Océan Atlantique et Méditerranée, Capitale du Haut Béarn, voisine de l’Espagne et du Pays Basque, Oloron-Sainte-Marie est située aux portes des Pyrénées.

    Un toujours
excellent déjeuner pris au restaurant de l’hôtel nous a redonné des forces pour
assister sous un soleil estival à la Fête des Bergers d’Aramits qui fait
admirablement partager au public toute la passion du pastoralisme et le métier
de berger dans le cadre sublime de la vallée de Barétous.

Reconnue au-delà des frontières du Béarn, cette magnifique rencontre est aussi une manifestation de transmission où l’on peut assister à la remise de la médaille du meilleur fromage de brebis, à leur tonte assurée par des bergers experts, au passionnant concours de chiens où les bergers sélectionnés présentent le travail d’agilité des chiens sur les troupeaux et une reconstitution de la préparation à l’estive ainsi que la mise dans l’enclos du troupeau, sans oublier bien sûr les danses folkloriques et les chants traditionnels hauts en couleurs qui ensoleillent, si besoin était, cette pittoresque manifestation.

    Après un
dernier tour de marché où plus de 40 exposants présentent leurs savoir-faire en
artisanat et produits du terroir, l’heure du départ avait sonné, et, après des
remerciements renouvelés à Jean Jacques et Françoise, chacun a repris la route
pour rejoindre ses pénates, ravis de ce week-end hors du temps où l’on a
retrouvé, dans un écrin préservé, les valeurs solides et sincères, chères au
cœur des anysetiers, de la culture pyrénéenne.

 

Pour vivre ou revivre cette belle rencontre
en images, rendez-vous sur le Diaporama du site de Guyenne Occitane.