CONFERENCE DU DIMANCHE 8 SEPTEMBRE 2013

 

Les Anysetiers d’Indre en Berry se sont retrouvés le Dimanche 08 Septembre 2013 à la salle de conférence du complexe des Dryades à Pouligny-Notre-Dame pour écouter Alain Nonnet sur le sujet : « L’homme Mange depuis la Préhistoire ».

Alain NONNET cuisinier renommé a brossé l’historique des relations qui ont depuis toujours uni l’homme à la nourriture. Il a décrit l’évolution de ces rapports depuis la préhistoire jusqu’à nos jours. Il nous a expliqué comment les grands cuisiniers ont su s’adapter pour chaque époque, grâce à eux nous connaissons la cuisine d’aujourd’hui.

Après cette conférence Alain NONNET a répondu aux questions des Anysetiers, puis ils se sont tous retrouvés à la salle à manger des Dryades pour déguster un excellent repas organisé par Yves NONNET Maître de Bouche frère d’Alain NONNET.

La soirée a été agréable et tout le monde autour de la table a pu échanger des idées et des commentaires.

 

L’Epistolier.

Jules CHARBIT.