Le 5 Novembre 2013, une sortie anysetière a été organisée à
Bar le Duc, sortie placée sous le signe de la douceur, gustative d’abord, puis
tactile.

En effet, après un départ de Reims en car dès potron-minet,
les 35 participants se sont retrouvés à 10h à Bar Le Duc, au « Musée de la
Groseille ». Après une séance d’information, les personnes présentes ont
pu passer aux travaux pratiques, à savoir épépiner les groseilles à la plume
d’oie. Dans cette entreprise sont épépinées des groseilles de toute la région
permettant d’obtenir une confiture parfaite, bien nommée le « Caviar de
Bar ».

Vers midi, les participants se sont retrouvés au restaurant « Le
Monaco » pour un sympathique repas, puis ont entamé une visite des usines
de la célèbre marque de laines « Bergère de France ». Cette visite
d’environ 2h a permis d’appréhender toutes les étapes de la fabrication de la
laine : étirement, teinture, bobinage, expédition, des processus
impressionnants menés parfois sur d’anciennes machines dans une bruyante
débauche de couleurs et d’odeurs variées.

Puis retour en car vers Reims, ponctué bien entendu,
Champagne oblige, d’une petite pause effervescente.