Débordée par l’attrait du restaurant et de ses succulents mets , la Commanderie a dû se résoudre à fermer, rapidement, le registre des inscriptions à la soirée Saint – Serge.
   Les quarante-cinq convives ont passé un excellent moment, entre l’apéritif et le dîner.
  La partie culturelle fut, brillamment, assurée par notre Maistre des Cérémonies, qui fit découvrir à de nombreux maistres-anysetiers, l’actualité  et l’histoire de la “Badiane”, ou “Anis étoilé”.
  Ainsi, ils peuvent remercier, rétrospectivement, Marco-Polo, qui ramena, comme beaucoup d’autres épices, le “Fenouil
  de Chine”, en Europe.
  Grâce à la consommation mondiale, liée aux nombreuses vertus (gastronomique, médicinale, conviviale, …) de l’Anis, 10 millions de Chinois vivent de sa production (40 000 tonnes/an), avec une récolte semestrielle.
   Avec modération et conviction, la Commanderie a, dignement, rendu hommage à son Saint Patron!