C’est sous un grand ciel bleu qu’une vingtaine d’anysetiers ont rejoint le chateau de Thorens-Glières, à une vingtaine de kilomètres au nord-est d’Annecy pour une visite commentée.
Notre guide nous fit partager l’histoire de ce chateau, à la silhouette altière dans un bel écrin de montagnes.
1060 marque l’entrée du chateau dans l’histoire de la Savoie. Au fil du temps, plusieurs familles possèrent le chateau. Il est depuis 1602 la propriété de la famille Roussy de Sales qui apporte grand soin à sa mise en valeur.
Le groupe rejoignit ensuite le “domaine de la Sapinières” à Thorens. Nos hotes nouvellement propriétaires de cet établissement nous acceuillir avec chaleur et gentillesse, et nous proposèrent un menu dont la qualité fit l’unanimité. Le dessert, un fraisier et une forêt noir, présentés par le patissier lui-même arracha des cris d’admiration aux convives.
L’après midi se poursuivit pour certains par une partie de carte dans la salle de restaurant, et pour d’autres par une ballade à pieds dans le domaine forestier de 30 hectares attenant au restaurant.