CHAPITRE MAGISTRAL du 3 4 -5 avril 2020
Vendredi 03 Avril 2020
18 h 30 « Pour les Anysetiers Rémois » : Départ en car du parking Cora Cormontreuil côté station-service, passage à Chigny-les-Roses et à Rilly-la-Montagne.
18 h 45 Départ des hôtels dEpernay en car.
19 h 15 Soirée dégustation autour du thème « champagnes et mets »
Salle des Fêtes de Damery – 78 rue Paul Douce 51480 Damery
00h00 Retour en car aux hôtels dEpernay, à Rilly, à Chigny et à Cora-Cormontreuil.
Samedi 04 Avril 2020
Matinée libre
17 h 45 « Pour les Anysetiers Rémois » : Départ en car du parking Cora Cormontreuil côté station-service, passage à Chigny-les-Roses et à Rilly-la-Montagne.
17 h 45 Départ des hôtels dEpernay en car.
18 h 30 CHAPITRE MAGISTRAL au champagne Nicolas Feuillatte
20 h 00 Apéritif anisé
21 h 30 Dîner de gala animé par lorchestre SWING TIME – Maistre Anysetier.
Présence de notre photographe « A votre image » pour la réalisation de DVD et photos qui vous seront proposés en fin de soirée
02 h 00 Retour en car aux hôtels dEpernay, à Rilly, à Chigny et à Cora-Cormontreuil.
Dimanche 05 Avril 2020
Aucun service de car nest prévu
10 h 15 Visite des caves Mercier en petit train, avec dégustation
68-70 Avenue de Champagne 51200 Epernay – Tél : 03 26 51 20 20
12 h 30 Déjeuner de départ
Restaurant « La Ferme de Presles » – 51480 Nanteuil-la-Forêt
Tél : 03 26 59 41 36
Vendredi 03 avril 2020
Dîner de dégustation : Autour du mariage des mets et du champagne
Salle des fêtes de Damery
Apéritif-Cocktail
Champagne Maurice Philippart
Brut Grande Réserve 1er Cru
Foie gras au naturel, gelée de Champagne, petite brioche au sel de Guérande
Champagne Alain Lallement
Prestige Grand Cru
Bar poché au Champagne aux morilles et asperges
Champagne Colin
Blanc de Blancs 1er Cru
Suprême de dinde rouge des Ardennes, jus crémé,
pommes en lair, fricassée de champignons de Crouy
Champagne Brixon-Coquillard
Brut 1er Cru
Vieux comté, compotée de griottes, pointe de mâche,
Fromage de chèvre dArgonne et pain croustillant
Champagne Gratiot et Cie
Brut
Eclair crumble à la mangue et mousseline vanille bourbon, tuile gruétine
Champagne Delaunois Daniel et Fils
Cuvée Sélection 1er Cru
Café chocolat
Le repas est préparé par la Maison Schosseler Traiteur
Messire Virgile Schosseler, Maistre Anysetier
La dégustation sera animée par Francis MONDET, Maistre de cérémonie
Samedi 04 avril 2020
Escriteau
Menu du dîner de Gala
Salle panoramique du Champagne Nicolas FEUILLATTE
Apéritif cocktail
Grosse raviole de Gambas, légumes oubliés et nage crémeuse au Ratafia
Sorbet fraicheur au Champagne
Fricassée donglet de veau et croquette de champignons persillés, sauce crémeuse
Panaché de nos fromages régionaux, Langres et Chaource
Mesclun de salade à lhuile de pépin de raisins
Cube de chocolat intense, poires en vitrification et crémeux à la pistache
Café gourmandise de chocolateries
Breuvaiges
Champagne à discrétion
Chiroubles 2018
Eaux plate et pétillante
Le repas est préparé par
Messire Franck Philippet, Maistre Anysetier
Ordre International des Anysetiers Commanderie de Champagne
Franck PHILIPPART – grand maistre
Inscription au CHAPITRE MAGISTRAL du 04 Avril 2020
A renvoyer avant le 21 mars S.V.P.
A notre amie Gisèle PHILIPPART, épistolière en charge des inscriptions
Tél. : 06 87 82 80 59. Email : gisele.philippart@orange.fr
Nom Prénom .. Commanderie de .
Participera au défilé oui non Dignité …………………………………………………………….
Accompagné de .
Nom Prénom .. Commanderie de .
Participera au défilé oui non Dignité …………………………………………………………….
Souhaite(nt) dans la mesure du possible être à la même table que : ……………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………..
Hôtel où vous avez réservé : …………………………………………………………………………………………….
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Montant/ personne |
Nbre/ Personnes
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Total |
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Vendredi 3 avril 2020
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Dîner de dégustation à la Salle des Fêtes de Damery
Navette car (Réponse obligatoire pour l’organisation) Car Départ Cormontreuil oui non (nbre de personnes) Car Départ Epernay oui non (nbre de personnes)
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80
8 8 |
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Samedi 4 avril 2020
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CHAPITRE MAGISTRAL chez Nicolas Feuillatte à Chouilly
Car Départ Cormontreuil oui non (nbre de personnes) Car Départ Epernay oui non (nbre de personnes)
Soirée de Gala (Don inclus pour les uvres et cadeaux traditionnels)
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10 10
130 |
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Dimanche 5 avril 2020 |
15 |
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Visite des Caves Mercier à Epernay |
35 |
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Déjeuner au Restaurant “La Ferme de Presles” |
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TOTAL |
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IBAN International
FR76 1020 6133 0105 3269 9974 058 AGRIFRPP802
Ordre international des Anysetiers
Commanderie de Champagne
22 Rue Gambetta, 51500 Rilly-la-Montagne
63ème CHAPITRE MAGISTRAL 4 avril 2020
Réservation dhôtel
Six options de réservation chambres ont été prises dans les six hôtels ci-dessous :
Elles sont valables jusquau 21 mars 2020
Nous vous invitons par conséquent à contacter ces hôtels le plus tôt possible en leur indiquant
Inscription dans le cadre « groupe Anysetiers de Champagne »
afin de bénéficier du tarif anysetier
1 – Hôtel Auberge Champenoise
68, rue des Prieures – 51530 Moussy
Tél. : 03 26 54 03 48
Fax : 03 26 51 87 25
Email : auberge-champenoise@wanadoo.fr
Tarifs :
83 TTC la chambre double avec grand lit et petits déjeuners inclus
85 TTC la chambre twin (2 lits) petits déjeuners inclus
69 TTC la chambre individuelle avec petit déjeuner inclus
2 – Hôtel Comfort Suite Les Demeures Champenoises
2-6 Rue François Bonal – 51200 Epernay
Tél. : 03 26 55 36 10
Email : idchampenoises@vacanceole.com
Tarifs : Suivant les chambres avec moins 10% pour les Anysetiers
3 – Hôtel la Villa Eugène
82/84 Avenue de Champagne – 51200 EPERNAY
Tél. : 03 26 32 44 76
Fax : 03 26 32 44 98
Email : info@villa-eugene.com
Tarifs : Consulter lhôtel
4 – Grains dArgent
1 Allée du Petit Bois – 51300 DIZY
Tél. : 03 26 65 76 28
Email : reservation@lesgrainsdargent.fr
Tarifs : Consulter lhôtel
5 – Hôtel Campanile
Les Terres Rouges 51300 DIZY
Tél. : 03 26 55 33 66
Email : epernay.dizy@campanile.fr
Tarifs : 90 petit déjeuner inclus
6 – Hôtel Bagatelle
214 Chemin des Bas Jardins – 51300 DIZY
Tél. : 03 26 51 00 13
Email : contact@hotel-bagatelle.com
Tarifs : 77 petit déjeuner inclus
