Réveillon de Noël avant Noël du 16 décembre 2023

« Rien n’est permanent, sauf le changement »

Migrer du faste vers une formule « low cost » voilà le défi relevé par le Chapitre ce samedi 16 décembre 2023. Répondant aux hésitations de certains membres face à l’évolution marquée du coût de la formule habituelle, le pari fut pris de concocter nous-mêmes cette traditionnelle soirée.

Le Club de pétanque d’Embourg où se déroule habituellement notre tournoi estival de pétanque servit de cadre à cet évènement.

Au menu :

• Apéritif :
  • Champagne et zakouskis,
• Repas :
  • Huitres et/ou saumon fumé
  • Soupe de poisson
  • Scampis et homard,
  • Fromage
  • Bûche de Noël
• Vins : blanc, rosé et rouge
• Café

34 téméraires décidèrent de faire confiance au Chapitre pour le succès de cette organisation.

La décoration de la salle, les achats des vivres et des boissons, la location du matériel pour la cuisine et de la table, l’ouverture de près de 200 huitres, la préparation des assiettes, le service à table furent assurés par des membres Anysetiers motivés et heureux d’être ensemble.

Le travail n’a pas manqué. Un sérieux coup de pouce fut pourtant donné par Majid, Maître Anysetier et restaurateur (La Rive Gauche à Liège). En professionnel, il se chargea des commandes principales, de la cuisson des homards, des scampis ainsi que de la préparation de la soupe de poissons.

La soirée débuta à 19h30 dans une ambiance musicale feutrée.

Le Grand Maître remercia les participants dont les amis venus des Commanderies proches et lointaines.

Malgré le changement de lieu, le Père Noël nous surprit vers 23 heures. Il distribua les cadeaux à tous les « enfants sages » (de tout âge) et retourna en Laponie sa hotte entièrement vide.

La soirée se termina vers 1 heure du matin. Avant de se quitter, tous félicitèrent les organisateurs qui quittèrent la salle vers 2h30 après avoir tout remis en ordre.

Rendez-vous le 14 décembre 2024 pour une nouvelle édition de cette belle fête