C’est le jeudi 18 janvier 2024 que se sont réunis les membres de la Commanderie du Lyonnais pour le premier diner de l’année et le partage de la galette des Rois.
Nos agapes se sont tenues dans un cadre alternant bois, pierres et lumières chaleureuses et une ambiance cosy, comme à la maison. Les colonnes à l’intérieur du restaurant révèlent l’architecture d’un ancien atelier canut.
Restaurant incontournable de la Croix Rousse, l’Assiette du Vin, il est dirigé de main de chef par Patrice CHENET*. (https://www.lassietteduvin.com/)
A la fin d’un excellent repas, le sort a désigné notre Sénéchal Honoraire, Jean-Pierre ARTHAUD, comme Roi de l’année. Nous lui souhaitons longue vie.
* LE CHEF : Patrice Chenet
20 ans de passion !
Originaire de la Loire, Patrice passe son enfance aux côtés de paysans où il apprend l’importance de la terre, des bons produits du terroir. De là, nait sa passion pour la cuisine. Une passion qui l’amène à côtoyer lors de son parcours, des tables étoilées de 17 à 25 ans. Son apprentissage du métier lui permet de devenir pour la première fois chef chez Jean Masson à La Minaudière.
Une expérience formatrice qui le porte à ouvrir son propre restaurant « Les Marronniers » à Lozanne qu’il tient pendant plus de 10 ans. Depuis 2009, il fait le bonheur des croix-roussiens et des croix-roussiennes, rue Duviard, avec son restaurant l’Assiette du Vin.
Son savoir-faire lui a permis de devenir membre reconnu de l’association les Toques Blanches Lyonnaises. Venez découvrir son restaurant l’Assiette du Vin, une adresse à son image, simple et généreuse où chacun trouve son plaisir.
