Les Anysetiers de Bourgogne se sont retrouvés “Aux Combottes” à Epagny pour terminer l’année 2018 et débuter 2019.
La salle décorée aux couleurs anysetières et guirlandes pétillantes fut le décor de la nuit de la Saint Sylvestre. Après l’apéritif cocktail et champagne, un succulent dîner fut servi composé: Pressée de caille avec farce fine de foie gras, Médaillon de lotte flambée à l’armagnac, trou bourguignon, quasi de veau de lait avec polenta sauce morilles, plateau de fromages, Croustillant chocolat praliné et noisette, le tout accompagné de vins de notre région: Savigny-les-Beaune, Chorey-les-Beaune, Morey-Saint Denis et Champagne.
Tous les participants étaient à minuit sur la piste de danse et sous le gui pour se souhaiter une bonne année riche en Souhaits chaleureux.L’excellente ambiance avec les cotillons s’est prolongée tard dans la nuit . 2019 a ainsi magnifiquement débuté.
