diaporama déjeuner tête de veau

Une vingtaine d’Anysetiers, se sont retrouvés à Cardroc jeudi 21 mars, dans une salle d’une centaine de personnes pour déguster une bonne tête de veau, tout en se déhanchant sur la piste de danse, Charlie le musicien de service a chauffé la salle avec un super madison en guise d’apéritif

Un excellent repas entrecoupé de périodes de musiques, madisons, twists, tangos ou valses nous a fait passer un très bon après-midi. Le plat principal qui avait attiré bon nombre d’amateurs de la fameuse « tête de veau » est passé deux fois pour le plus grand plaisir des gourmets.

Rendez-vous le jeudi 18 avril pour une conférence sur la terre planète vivante suivi d’un dîner au restaurant chez Camille à Cesson-Sévigné.

diaporama AG du samedi 9 mars 2024

L’Assemblée Générale des Anysetiers de Haute-Bretagne s’est déroulé ce samedi 9 mars 2024 à l’hôtel Mercure rue du capitaine Maignan à Rennes, en présence de 53 membres (présents ou représentés) sur 60 membres inscrits au 1^er janvier soit 88% cela montre la fidélité des Anysetiers à notre belle association, les comptes 2023 ont été approuvé à l’unanimité. Trois personnes se représentaient Patricia Bodivit, France Ledoux et Alain Deslandes ils ont été réélus.

Il a été procédé à la signature d’un contrat de partenariat renouvelable annuellement par tacite reconduction entre la Commanderie des Anysetiers de Haute-Bretagne et l’association Cécile Etoile, les Anysetiers s’engagent à verser 1 000 €uros par an au jardin thérapeutique Cécile Etoile installé près du centre Eugène Marquis de l’hôpital Pontchaillou de Rennes dont la mission d’intérêt général est de prendre soin de toutes les dimensions du mieux-être des patients confronté au cancer.

Les Anysetiers étaient présents à l’origine de l’association Cécile Etoile créée par Michèle et Jean-Yves Gérard en mémoire de leur fille Cécile.

La mission des Anysetiers « Aider et Donner de l’Espoir » depuis 10 ans, la Commanderie a versé plus de 67 000€ de dons à différentes associations afin de

participer aux travaux sur la recherche médicale et aider les personnes malades principalement les jeunes handicapés.

Les participants se sont ensuite dirigés vers l’apéritif préparé par l’équipe du Chapitre avant de rejoindre la salle de restaurant pour un excellent déjeuner.

Vive la Commanderie de Haute-Bretagne.

diaporama galette des Rois 2024

LA  SAVOUREUSE GALETTE DES ROIS

Cette année, le rendez-vous traditionnel de la Galette des Rois, offerte par la Commanderie de Haute Bretagne, a eu lieu le dimanche 21 janvier à Vezin le Coquet.

Plus de 50 personnes étaient présentes parmi lesquelles d’anciens anysetiers et des amis.

Un merci particulier à Martine Quellec, adjointe à la vie associative de Vezin qui nous a fait le plaisir de partager ce moment.

Ce fut l’occasion de nous retrouver dans une belle ambiance après les fêtes de fin d’année.

Avant de déguster « la savoureuse galette » nous avons eu le plaisir de voir et d’entendre notre grand maistre Jean-René. Grâce à une connexion WhatsApp réalisée par Daniel, notre Argentier, Jean-René a pu présenter ses meilleurs vœux à l’assistance, en souhaitant une belle et heureuse année anysetière 2024, en soulignant que 2023 avait été riche en évènements et fructueuse par l’intronisation de 5 nouveaux membres.

Après cette visio, Patricia notre Sénéchale, a présenté avec le sérieux qui la caractérise, le calendrier des prochaines manifestations d’ores et déjà programmées pour 2024.

Ce fut ensuite, le moment tant attendu de déguster la galette et de la savourer accompagnée de bulles de Crémant de Montlouis et de Bourgogne.

La galette, choisie cette année par notre Maistre de bouche Jean-Jacques, chez le boulanger pâtissier MOF Chouet de Cesson-Sévigné a été unanimement appréciée au vue des assiettes où il restait à peine quelques miettes.

Comme chaque année, le calendrier de la Commanderie a été distribué et chacun a pu contribuer à l’achat de celui-ci en faisant un don pour nos œuvres sociales.

Pendant plus de deux heures, ce rendez-vous a permis à tous de passer un très agréable moment empreint de convivialité et de partage.

Diaporama soirée de fin d’année 2023

Ce vendredi 8 décembre, nous étions près de 60 convives réunis au restaurant Castel J’Huly (Châteaubourg) pour partager le repas fin d’année de la Commanderie. Le chapitre avait organisé à cette occasion une animation karaoké.

Nous avons eu plaisir à accueillir parmi nous quatre nouveaux couples d’amis dont deux d’entre eux pour la première fois.

A l’issue de l’apéritif, traditionnellement offert par la Commanderie, accompagné d’excellents amuse-bouche, Jean-René a présenté les prochains rendez-vous de l’année 2024, marquée entre autres par l’Assemblée Générale le 9 mars et le CHAPITRE MAGISTRAL le 5 octobre.

Devant l’assistance attentive, il a confirmé son annonce faite lors de notre CHAPITRE MAGISTRAL du 21 octobre, à savoir qu’il mettrait fin à son mandat de grand maistre en 2025. Il a informé que Patricia serait candidate à sa succession. L’un et l’autre vont préparer sereinement pendant ces deux années le passage du pilon qui sera effectif lors du CHAPITRE MAGISTRAL 2026.

C’est sur la chanson « La ballade des gens heureux » que la soirée a commencé joyeusement.

Le dîner a été particulièrement apprécié par l’ensemble des présents que ce soient les fameuses noix de St Jacques bretonnes en entrée ou la pintade façon tajine. Le dôme mandarine Cointreau ne fit pas exception pour le plaisir des papilles de chacun des convives.

Afin de rendre cette soirée joyeuse et festive, le chapitre avait organisé un karaoké grâce à notre argentier Daniel « expert en technologie ». Une personne de chaque table a tiré au sort une chanson et a été invitée à interpréter celle-ci avec tous les membres de la table.

Lors de cette soirée, nous avons tous eu un vif plaisir à retrouver notre amie Josette Berthoux après ses problèmes de santé.

Cette soirée chantante, emprunte de bonne humeur et de plaisir partagé s’est terminée en se souhaitant mutuellement de belles et joyeuses fêtes de fin d’année.

Rendez-vous est donné pour la première animation de l’année 2024, le 21 janvier pour déguster la traditionnelle et fameuse galette des rois offerte par la Commanderie.

soirée accord mets et vins du 16 novembre

Ce jeudi soir, près de 40 convives, anysetiers et amis ont participé à une Grande Première pour notre Commanderie : une soirée autour d’un accord mets et vins avec les crus du Beaujolais.

Cette animation s’est déroulée à la salle municipale de Vezin Le Coquet, grâce à Madame Martine Quellech, adjointe au maire en charge des associations. Nous avons eu grand plaisir à l’accueillir parmi nous.

Souhaitant ne pas proposer le « traditionnel Beaujolais nouveau », le Chapitre a organisé lui même ce dîner durant lequel chaque vin dégusté a été choisi en fonctions des plats retenus ( pavé de merlu à la provençale, suprême de pintade sauce girolles, fromage et tarte fine aux pommes).

Grâce à Fabienne Balcon, œnologue réputée, chacun a pu apprécier les crus du Beaujolais en acquérant si besoin les principales techniques de dégustation (couleur, arôme, premier nez, deuxième nez et mise en bouche).

Fabienne a préalablement présenté le vignoble du Beaujolais, composé de 10 crus – cf document).

Ainsi, durant près de deux heures, grâce aux explications et conseils de Fabienne, nous avons pu déguster avec modération, les vins et les mets

Les convives ont particulièrement apprécié la qualité des plats préparés par la boucherie Aumont de Cesson Sévigné.  La bonne humeur était de mise et l’ensemble du Chapitre a formé une équipe particulièrement efficace pour assurer la préparation des assiettes et le service.

Durant la soirée, un renfort des plus efficaces et utiles a été celui de Chantal et Eric Poupard.

Un grand MERCI et BRAVO à toutes et tous.

Rendez vous est déjà donné pour le jeudi 22 novembre 2024 pour une nouvelle soirée « Accord mets et vins ».

A noter qu’au moment de son départ notre ami Michel Penquerch a fait une chute à l’extérieur de la salle et a fait très peur aux quelques membres encore présents, se plaignant de la main et étant devenu d’une extrême pâleur. Après quelques minutes, son visage a retrouvé ses couleurs habituelles grâce à l’intervention bienveillante de Christophe qui l’a pris en charge et l’a emmené aux urgences : plus de peur que de mal, juste une petite atèle au doigt.

Moralité : il faut toujours avoir un pompier avec soi !

Merci à Christophe, super pompier anysetier.