Notre Maistre conférencier Jean-Louis ROUSSIN nous a fait visiter et (re)découvrir avec beaucoup de plaisir le
Monastère Royal de Brou. Nous avons également visité l’Apothicairerie de l’hôtel-Dieu avec 2 guides de l’office
du tourisme de Bourg en Bresse, ces deux visites évidemment coupées par un excellent repas composé de spécialités
bressannes. Nous avons passé une magnifique journée en compagnie de membres des commanderies du Paysde
l’Ain, du Roannais Brionnais et du comté de l’Yssingelais qui s’étaient joints à nous.Tous les anysetiers présents se
sont quittés ravis.
Une fois de plus notre Argentière nous a organisé une magnifique journée.
En 1er lieu nous avons découvert la réserve zoologique de la HAUTE TOUCHE. Au coeur d’un domaine forestier de 436 hectares situé aux portes du parc naturel régional de LA BRENNE, la réserve de la HAUTE TOUCHE héberge plus de 1 300 animaux appartenant à 120 espèces des cinq continents : tigres, guépards, lynx, babouins, lémuriens, de très nombreux cervidés, antilopes et oiseaux etc. Cette réserve dispose de vastes enclos ombragés de chênes séculaires et bordés de plusieurs étangs offrant un cadre naturel, paisible et authentique.
Le parcours dit “SAFARI” nous fait découvrir des loups, cerfs, sangliers…. Celui en voiture nous présente de remarquables herbivores : Sika de Formose, cheval de PRZEWALSKI, Orys algazelle, addax, cerf de DUVAUCEL…. et bien d’autres animaux.
Ce fût l’heure du déjeuner, après une telle balade la ferme auberge “PLUME CANE” installée au coeur du parc, située à MEZIERZES -EN-BRENNE, nous a proposé un succulent repas en mettant à l’honneur les produits locaux élaborés sur place, préparés selon des méthodes traditionnelles rigoureuses.
Depuis Avril 2010, ils ont choisi d’enrichir leur production avec la poule noire du BERRY, une race ancienne à la chair fine et savoureuse.
L’après midi nous avons visité un patrimone exceptionnel. Le château d’AZAY-LE-FERRON, d’une riche architecture du xvè au XVIIIè siècle, est une véritable machine à voyager dans le temps qui nous transporta à travers les styles et les époques. Nous avons découvert, sur les 15 pièces somptueusement meublées, salons, chambres, salle à manger, cuisine, bibliothèque.
Dans ce château, entouré d’un magnifique écrin de verdure, vivait la famille Hersent LUZARCHE, propriétaire de 1852 à 1951. Le domaine a ensuité été légué à la ville de TOURS.
Fin de la journée. Mais rendez-vous est pris pour le 7 OCTOBRE prochain pour une conférence “Rôle social et rôle symbolique du pain”.
L’Epistolière
Jacqueline ABREMSKI
Le 1er septembre, les Anysetiers du Nivernais ont fait leur rentrée en se réunissant au bord de létang de Danielle et Jean. Ainsi, plus de 40 participants ont pu apprécier une journée radieuse dans un cadre bucolique.
Dès laube, le Grand Maistre Jean et Jean-Lou ont démarré la cuisson de deux magnifiques culottes de mouton. Ils ont été rejoints dans la matinée par léquipe logistique pour accueillir les convives par un apéritif bien garni à lombre dun grand chêne.
Les cuistots, Jeannine, Michel, François et Jean-Marie ont assuré la cuisson du poulet, des pommes de terre et la découpe du mouton. Un ange est passé lorsque les plats sont arrivés sur les tables
..plus un bruit
. Dautant que le mouton cuit à point, était accompagné de flageolets au lard, préparés par Danielle. Bien entendu, comme dhabitude, certains ont fait des merveilles en préparant de belles salades composées et de nombreux desserts.
Laprès-midi a été consacrée pour certains à des parties de cartes acharnées, à la pétanque ou tout simplement à une bonne sieste réparatrice, sans oublier les pécheurs.
Encore un magnifique moment de convivialité à consommer et à partager sans modération.
Comme d’habitude: Avec la souris sur certaines photos
Wie gewohnt: Mit der Maus über manche Bilder
Après ces mois d’été, la sortie du samedi 1er septembre 2018, a permis de nous revoir !
Les fidèles anysetiers, leurs sympathisants et nos amis allemands ont répondu présent pour visiter la distillerie artisanale LEHMANN.
Nach dieser warmen Sommerzeit, ergab sich, an diesem 1. September, die Gelegenheit uns wieder zu treffen. Die treuen Anysetiers, ihre Freunde und unsere deutsche Freunde haben unserem Aufruf gefolgt um die handwerkliche Brennerei LEHMANN zu besichtigen.
Le maître des lieux nous a dévoilé quelques “secrets de famille”. Et aux pieds des alambics, nous avons dégusté des joyeusetés, bien sûr avec modération : quelques “classiques” mais aussi, un ElsassWhisky, triple médaillé OR au Concours Général Agricole de Paris.
Der Meister des Ortes gab sogar einigen Familiengeheimnisse Preis. Am Fuße der Brennkessel haben wir einige Leckereien gekostet, natürlich mit Zurückhaltung. Die Klassiker, aber auch ein Elsässer Whisky, dreifach mit Gold gekröntes Produkt im General landwirtschaftlichen Wettbewerb von Paris.
Nous nous sommes ensuite rendus dans un restaurant à Obernai, où un succulent déjeuner nous a réunis autour de la table d’une auberge typiquement alsacienne.
Est-il nécessaire de préciser que la bonne humeur était à nouveau au rendez-vous ?
Danach Richtung Obernai in einen typisch elsässischen Gasthof wo uns ein hervorragendes Mittagessen versammelte.
Muss man hier betonen dass die gute Laune, wie immer, von der Party war?
Votre Prevost Imagier
Raymond
