Catégorie : Amitié

Garden-Party chez le Chancelier Honoraire

En ce samedi 15 juin 2024, le ciel a bien voulu rester clément pendant toute la soirée. Dominique et Jean-Pierre recevaient la Commanderie sur leur terrasse couverte de barnums bien à l’abri des intempéries de ce mois de juin capricieux.

L’accueil a débuté avec diverses boissons anisées, punch maison et autres Lilet et boissons maltées d’outre Manche. Le Grand-Maistre, dans son discours, nous a rappelé les modalités de notre prochaine manifestation, à savoir le Chapitre Magistral des Fêtes Maritimes et la sortie en rade du 14 juillet.

Les Maîtres et leur conjoint avaient mis à contribution leur talent culinaire et apporté une bonne bouteille de leur cave, à déguster entre amis. Ainsi nous avons pu découvrir les diverses préparations de verrines de foie gras, de canapés au saumon et divers amuse-bouches, de houmous libanais maison, de tartes à la tomate, de plateaux de charcuteries, de pâté de Pâques, de terrine de rillettes de poisson, de tartes au fromages, de plateaux de fromage, ainsi que de très nombreux desserts, riz au lait au four et autres gâteaux bien sympathiques, et j’en oublie certainement, n’ayant pas pu tout déguster ! Un vrai régal pour les papilles !

   

Tout cela était arrosé en dégustation au choix, de vin blanc de Pays d’Oc, de Comté Tolosan rosé, de Bordeaux rosé, d’Anjou, de Buzet, de Beaujolais Moulin-à-Vent, de Bourgogne, de Pomerol, de Bordeaux Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes du Rhone Plan de Dieu, de Costière de Nîmes Saint Bénézet.

De l’avis de tous, c’était une belle fête anysetière dans la tradition de convivialité qui nous caractérise, ponctuée au final par quelques Madison et Twist sympathiques…

Vivement le Chapitre du 13 juillet et les Fêtes Maritimes !

  

  

  

  

Rencontre à l’Auberge Saint Vincent à Apremont le 14 juin 2024

C’est au milieu des vignes d’APREMONT, vin de Savoie  le plus connu que 35 d’entre vous : maistres et amis  sont venu partager notre repas avec la présence de Jean Pierre Dumont GM de la Commanderie de Haute Savoie Mont Blanc et 2  Maistres de sa  commanderie. Nous nous sommes retrouvés dans un cadre très champêtre chez Laurence et Sophie. Après un exposé sur le vins de Savoie présenté par le GM nous avons pu déguster un vin d’Apremont très fruité dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous avons eu le plaisir de retrouver nos amis Gabriel Esmiller accompagné de Lily et de Claude Alberca et Christiane qui ont fait le déplacement pour profiter de cette amitié à laquelle ils sont tant attachés.

 

ESCAPADE AU LUXEMBOURG

Escapade luxembourgeoise des 11-12-13 juin 2024

Forts d’un groupe de 18 membres (1) , notre escapade luxembourgeoise débuta vers 10h par le transfert en autocar de Strassen à Rémich. 

Très respectueux de l’horaire proposé, nous fûmes un peu à l’avance ce qui nous permit de prendre un café face au quai d’embarquement de notre croisière. Trente minutes plus tard, nous embarquâmes sur le bateau qui allait nous emmener sur la Moselle. Le soleil nous boudait, mais pas notre bonne humeur.

Après l’apéritif, nous eûmes droit à un repas savoureux et copieux accompagné de vins locaux. Outre les coteaux envahis par des vignobles et une nature généreuse, la croisière fut agrémentée de passages dans une écluse dont la vitesse était impressionnante.

Débarqués vers 14 h 30, l’autocar nous emmena aux Caves Saint Martin, vieilles de plus de cent ans. Une guide nous les fit découvrir en partageant sa passion pour le nectar doré. Nous apprîmes notamment que la vigne est cultivée ici depuis plus de 2.000 ans. Nous passâmes ensuite à la phase dégustation du crémant et du vin.

Nous reprîmes la route vers l’hôtel Mandarina pour le check-in et l’installation.

A 19 heures, nous rejoignîmes le restaurant Toussaint à Mamer où, après un apéritif pétillant, nous dégustâmes un excellent Tagliata de bœuf et une assiette gourmande.

Samedi matin, rendez-vous à Luxembourg ville sur la place Guillaume : une guide, d’origine canadienne, nous fit (re)découvrir l’histoire de la ville au fil de nombreux sites, place Guillaume, place d’armes, Cathédrale, Palais Grand-Ducal, place Clairefontaine, Parlement, musée et corniche.

Cette fois un soleil timide était de la partie nous permettant d’admirer la beauté de la ville, hélas pas suffisamment beau pour prendre le repas sur la terrasse du restaurant Tero 17 privatisé pour nous.

Nous nous rendîmes en fin d’après-midi au Mercure Kikuoka à Canach pour le Chapitre Magistral de la Commanderie du Grand-Duché de Luxembourg.

A 18 h 30, la cérémonie débuta sous la direction de Tanja Sulkowski, Grand Maître de la Commanderie du Grand-Duché. Trois nouveaux membres furent intronisés et acclamés notamment par notre groupe qui comptait pas moins de 11 robes.

Vers 19 h 30, la soirée de gala débuta par les traditionnels apéritifs anisés et le crémant Luxembourgeois.

Une tombola fut organisée au profit des œuvres soutenues par la Commanderie.

Dimanche matin, rendez-vous était donné à Clervaux au restaurant Koener. Plus que repus, nous nous dirigeâmes vers le musée d’art moderne pour découvrir avec un guide

« The Family of Man », une des plus grandes expositions photographiques jamais réalisées, créée par Edouard Steichen. Cet ensemble de photographies humanistes d’après-guerre (503 prises de vue réalisées par 273 photographes originaires de 68 pays différents), présenté pour la première fois en 1955, constitue un manifeste pour la paix et l’égalité des êtres humains. Très émouvante, cette exposition mettra un terme à notre escapade en terres luxembourgeoises en nous rappelant l’importance de l’amitié et l’appartenance des êtres humains à une grande famille, sans pour autant taire les différences. Paul De Cooman Grand-Maistre

 

(1) Christian Beaufour Chancelier de la Région 5, Grand-Maistre Honoraire du Lyonnais, Catherine et Marc Babillon messagers du Lyonnais, Rolf Hilgers, Sénéchal Honoraire de l’Eurégio et son épouse Marie-Josée, Maria Bellin-Moeris, maistre de l’Eurégio accompagnée de son amie Rita Nihan et de 11 liégeois : Martine Désirant, Secrétaire Générale de l’OIA, Chancelier Honoraire de la Région 6, Grand-Maistre Honoraire de la Principauté de Liège, Jeannine Degavre, Sénéchal-Argentière, Roger Bovy, Sénéchal Honoraire et son épouse Gerda, Jacques Magotteaux messager et son épouse Rosa, Jean Mooten maistre de bouche, Anne Bruyneel, messagère, Monique Wery maistre et votre serviteur, Paul De Cooman, Grand-Maistre.

Soirée Champêtre du 13 juin

diaporama dîner champêtre

Malgré une soirée bien pluvieuse, la soirée champêtre a bien eu lieu le jeudi 13 juin au restaurant «  Chez Georgette » (ex Terrasses d’Aligné) aux Étangs d’Apigné. L’incendie récent du restaurant « Le Col Vert » nous a empêché de maintenir le rendez vous initialement prévu autour d’un cocktail dînatoire.

Nous avons été rassurés de trouver une alternative au Col Vert grâce aux négociations constructives de notre Maistre de Bouche.

 Nous nous sommes donc retrouvés dans ce restaurant très récemment rénové et fortement transformé par le nouveau propriétaire.

Les 36 convives ont pu partager sangria et pizzas à l’apéritif et choisir des tartines composées de charcuteries ou de crabe et avocat, accompagnées d’une petite salade verte.

La fin du repas autour de petits gâteaux faits maison a régalé tout le monde. Certes cette soirée n’a pu être organisée dans les meilleurs conditions (cf Col Vert) et la pluie nous a empêché de profiter de la belle terrasse qui aurait été idéale avec un beau soleil breton.

François DESEILLE, membre de la Commanderie de Bourgogne, honoré

Le Chapitre de la Commanderie de Bourgogne était présent le samedi 15 juin 2024 à la remise de la décoration de Chevalier dans l’Ordre National du Mérite à M François DESEILLE , membre de notre Commanderie, au coeur de la Cité de la Gastronomie et du Vin à Dijon dont il a porté la réalisation depuis 2014. Cette distinction lui fut remise par  Jean-Noël Barrot, ministre délégué chargé de l’Europe. Ce fut un moment de grande convivialité.

François DESEILLE distingué

 

Sortie à Puységur chez Michèle Daréés, Maitre verrier ou vitrailliste

12 juin 2024. C’était aller à la découverte d’un travail artisanal et combien artistique bien particulier, celui du travail sur vitrail. Créations, réfections de verrières, Michèle Darées, installée à Puysegur, dans le Gers, s’est fort aimablement mise à la disposition de notre Commanderie pour expliquer la nature de son métier. Après un exposé de caractère général sur les composantes des vitraux, le choix des différents types de verres, des couleurs, des nuances, les difficultés de mise en œuvre des ouvrages, parfois petits, souvent très grands, l’artiste-artisane nous a conduits dans son atelier où il nous a été donné d’admirer un travail très minutieux, empreint de patience, de réflexion et d’un savoir faire à toute épreuve. Nous avons beaucoup appris et admirés cette activité qui allie l’intellect et une habileté manuelle hors du commun. Compte tenu de la taille de l’atelier et de l’impérieuse nécessité d’éviter toute casse, la visite s’est faite en deux groupes. Et pendant que le premier groupe suivait les explications sur le travail du verre, le second a eu l’opportunité de visiter tout à côté, l’extérieur d’un château d’origine médiévale, remanié au XVIIIè siècle.

Très belle sortie, comme bien souvent, conclue autour d’un excellent repas dans une ferme auberge à proximité.

      

                 

“La ferme aux cerfs”

Ainsi que cela avait été prévu lors de notre dernière Assemblée générale, notre première sortie de printemps 2024 nous a rassemblés en nombre au Houga, au  parc animalier de la “Ferme aux cerfs”. Sur place, avec un temps très favorable nous avons pu faire un agréable circuit qui nous a permis de découvrir, en liberté, quantité de cerfs, biches, daims et sangliers dans leur milieu naturel. Pour nous remettre de la marche, parfois difficile pour certains, nous avons partagé un repas original, composé de pièces de sangliers ou de cerfs grillés.

                            

Sur le chemin du retour, une halte à Sainte Christie d’Armagnac à permis à certains de faire connaissance avec le fameux “Castet” et sa motte castrale ou pour d’autres, simplement de revoir une curiosité architecturale, un ancien fragment de rempart bâti en terre crue datant de la fin du XII à siècle.

 

La motte Castrale                                        Rempart en terre crue XIIè

Première sortie réussi…à suivre

JOURNEE CHAMPETRE DE PETANQUE DU SAMEDI 31 AOUT 2024

Cette été, nous renouvelons encore, notre JOURNEE PETANQUE appréciée et demandée par de nombreux participants.

Elle se déroulera de nouveau,  chez notre Ami Frédéric MOTTURA, dans sa bastide Provençale L’OUSTAÜ DE SAINT MARC, sous le regard bienveillant de notre chère Sainte-Victoire.

Une très, très sérieuse partie de boule dans un cadre enchanteur, à l’ombre des pins, bercés par le chant des cigales qui sera suivie par l’apéritif façon “Anysetier” où nous pourrons déguster de délicieuses préparations faites maison, et le déjeuner se déroulera à l’ombre de la tonnelle, déjeuner concocté par le Chef.

Et puis, comme toujours, notre DJ TONY saura nous communiquer l’envie de danser, de rire, de chanter….

Cette année  encore, nous vous attendons nombreux, venez partager cette journée champêtre avec nous.

Alain MALRIC et moi-même nous vous ferons parvenir tous les documents nécessaires pour votre inscription, en temps voulu. Mais déjà, à vos agendas afin de bloquer cette date :

  SAMEDI 31 AOUT 2024