Catégorie : Historique

Soirée des Voeux le Vendredi 13 janvier 2012

Un Vendredi 13, cela ne pouvait être que de bonne augure pour la réussite de cette soirée de présentation des voeux par le Nouveau Grand Maistre Michel Grimaud, son Chapitre et tous les membres de la Commanderie et de nombreux sympathisants.  Maistre Alain Castang, qui est le Maire de Rouffignac de Sigoulès, toujours aux petits soins, nous attendait dans l’accueillante Salle des Fêtes, et comme de coutume chacun assuma parfaitement son rôle pour pallier aux imprévus…et même les galettes furent livrées chaudes et onctueuses à souhait, à mi-conférence. Le condérencier, Jean-Philippe Brial s’est approprié la nombreuse assistance, en traitant et transmettant sa passion dans son historique sur “la véritable histoire de Cyrano de Bergerac”. Après la conférence, il avoua même que c’était la première fois qu’il rencontrait une ambiance aussi accueillante et amicale. Une soirée vraiment de bonne augure pour le futur, et dans la continuité de celles que nous vivons depuis quelques années.  

GALETTE DES ROIS 2012 – Un vendredi 13 janvier au Novotel

Pour inaugurer le nouveau siège social de notre Commanderie, nous sommes retrouvés au Novotel d’Anglet, ce vendredi 13 janvier 2012 à 19 h 30 pour fêter cette traditionnelle soirée galette dans la gaîté et la bonne humeur.

Hélas ! quelques jours auparavant, notre amie anysetière Elyane Mann nous quittait pour d’autres cieux. La Commanderie du Pays Basque l’a accompagnée autant que faire se peut. Notre Grand Maistre Jacquie nous a rappelé que l’année dernière, c’était Régis Moncade qui nous quittait….C’est donc en ayant une pensée pour eux que nous avons poursuivi cette soirée des Rois et des Reines.

La nouvelle année étant le mois des vœux placés sous les meilleurs auspices, le moment des bonnes résolutions, des pensées positives, notre Grand Maistre nous a souhaité une superbe année 2012. Elle a également rappelé que notre Commanderie doit rester un lieu privilégié qu’il convient de protéger de tout assaut, le discernement étant une Vertu essentielle dans les moments de tangage. Il nous appartient donc de faire respecter cette éthique à laquelle nous sommes si attaché car la solidarité n’est pas un vain mot chez les Anysetiers.

Pour preuve l’aide financière remise en début de soirée sous forme de don à Suzy Gossot, future Anysetière très émue, pour apporter notre contribution à la parution d’un livre dont elle est l’auteur et qui doit paraître en mars. Le thème du livre porte sur le lourd handicap de grands sportifs après accident dans le cadre de leur sport. Suzy se rapproche d’eux afin de rapporter au travers de son livre leur parcours après leur accident et leur renouveau vers une nouvelle vie. Suzy « s’autofinance  et s’auto – édite» comme elle le dit avec gentillesse et modestie.

Puis la fête en elle-même a commencé. Notre ami anysetier Sébastien Darnet, Directeur de l’établissement ne pouvant assister à la soirée a délégué Frédéric et Fabien qui ont merveilleusement décoré la salle déjà parée aux couleurs anysetières. Tous ont admiré les nappes blanches immaculées artistiquement ornées de lierre saupoudré de sucre glace en guise de neige, d’orchidées, de brindilles savamment disposées, et de papillotes de chocolat bien appréciées des gourmands. C’est dans une ambiance chaleureuse et amicale que nous avons dégusté l‘apéritif revigorant et le buffet bien fourni.

Mais tout un chacun attendait la galette qui a remporté un franc succès. Patricia, Anysetière des Landes et la plus jeune de l’assistance a procédé à la distribution des parts. Le sort désigna les Rois et les Reines qui se sont vus offrir une rose, le tout dans l’allégresse générale.

Nous tous Anysetiers et futurs Anysetiers du Pays Basque avons eu le plaisir d’accueillir nos amis landais : Michèle Boquillon GM, Daniel, Monique, Max, Patricia, Denis Cérou GM des Païs de Brive, Bernard De Martini, Président des Amis de Napoléon III, et Josette son épouse, qui nous ont honorés de leur présence et ont partagé cette amicale soirée.

Il n’est de bons moments qui se finissent et c’est aux alentours de minuit que nous nous sommes quittés, ravis d’avoir passé des moments précieux dans la chaleureuse et sincère ambiance anysetière, nous promettant de nous retrouver le 25 mars 2012 pour l’Assemblée Générale à Chiberta.

                                                                                           CR Josette Wallier

Réunion mensuelle de janvier – Avec les voeux du grand maistre pour 2012

Pour cette première réunion de l’année 2012, nous nous sommes réunis à la salle Edith Piaf au Mans.

A cette occasion, le grand maistre et son chapître ont formulé leurs bons voeux pour 2012.

Nous avons tiré les rois et agrémenter les galettes avec une coupe de Champagne. Nous remerçions les 90 participants pour leur bonne humeur et leur générosité.

Nous avons par ailleurs mis en vente un calendrier avec les pricipales dates pour 2012, illustré avec des photos de l’année dernière.

C’est aussi le moment des cotisations, n’oubliez pas notre argentier! Vous pouvez transmettre votre chèque par courrier ou le remettre en main propre de lors de la réunion mensuelle du 06 février.

Le chapître a aussi réalisé un feuillet permettant de présenter notre association. Si vous même vous souhaitez informer vos proches ou vos amis, n’hésitez pas à ‘en réclamer des exemplaires auprès de notre épsitolière.

REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE – Diner Cabaret Spectacle sous le thème du Nouvel An Argentin

Baya Hôtel
& Spa – 85 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny

40130
Capbreton – www.bayahotel.com

 

Réservation à
l’initiative de chacun au 05.58.72.76.16

avant le
20/12 pour bénéficier d’un tarif préférentiel

 

Comme depuis plusieurs années, le BAYA
HOTEL & SPA de Capbreton nous offre un programme attractif pour franchir le
cap de 2011 à 2012.

 

Bien que ne s’agissant pas d’une
manifestation Anysetière à proprement parlé, puisque le Baya ouvre cette soirée
à tout public, nous faisons part à ceux qui seraient intéressés, des
réjouissances proposées, avec formules à la carte.

Don de Noël de la Commanderie du Havre de Grâce à l’association “SOS Bébés”

Vendredi 16 décembre 2011, 75 Anysetiers et sympathisants se sont retrouvés dans les locaux de la Société de Tir d’Harfleur et de la Région Havraise, pour l’apéritif et le buffet campagnard de fin d’année offerts par la Commanderie du Havre.

Ce fut l’occasion, comme le veut désormais la tradition, de remettre un don à une association plus particulièrement tournée vers les enfants, Noël oblige.

Cette année, c’est l’Association “SOS Bébés”, qui vient en aide aux mères de jeunes enfants dans le besoin, qui a été choisie. Les membres de la Commanderie ont ainsi eu la joie de remettre un chèque de 900 €, ce qui représente 2 mois de fonctionnement pour cette structure.
(Photo Marie Sainz)

Visite de la chocolaterie CADIOT-BADIE

 

Nous n’allions certainement pas oublier ce rendez-vous du lundi 12 décembre. Serge Michaud, notre Maistre Anysetier chocolatier, nous proposait la visite de la chocolaterie Cadiot-Badie.
Nous n’étions pas encore entrés dans les locaux, que l’odeur du chocolat nous chatouillait déjà agréablement les narines, et que nos papilles gustatives se délectaient à la seule promesse d’une dégustation.
Nous n’avons pas été déçus. Fidèle à sa réputation, Serge nous a apporté toutes les explications techniques et artistiques, avec force détails, pour nous permettre d’apprécier le travail du chocolatier, et d’en savourer sa finalité.
Le chocolat n’a plus de secret pour nous. Les Mayas l’appelaient ‘’xocoati’’, et le considéraient comme une nourriture des Dieux. Le fruit appelé « cabosse », est récolté, à la main, deux fois par an. Les graines, à l’intérieur, doivent s’en détacher sans difficulté pour se dégager ensuite de la pulpe, et être séchées au soleil sous des feuilles de bananiers.
Après avoir fermenté, et pris une couleur brunâtre, elles ont droit à l’appellation de « fève de cacao »
Elles sont alors encore séchées au soleil, puis enfermées dans des sacs de jute pour optimiser la conservation et stockées enfin dans des entrepôts climatisés.
Ce n’est qu’après s’être assuré de la qualité du produit, qu’il sera commercialisé.
Il est donc bien arrivé chez Serge, qui l’a confié à son maître chocolatier, Jean René Meynard. D’un coup de spatule, cet artiste transforme les fèves, les amandes, les noisettes, le sucre, le beurre de cacao, et autres ingrédients en une inoubliable bouchée de bonheur. Il met tout son talent pour régaler nos palais. Qu’il en soit remercié!!!

Ayant répondu à nos nombreuses questions, Serge nous a ensuite invités à déguster ses créations. Les ganaches au nom évocateur, Diamant noir, Palet d’or, Favorite, Marquis, ou encore Bordelais, rivalisaient avec les pralinés, Enchanteur, Opéra, Charleston, mais aussi le Macao, un délicieux chocolat à l’anis crée spécialement pour les Anysetiers…..
Après avoir dégusté «quelques» Guinettes et Diamants noirs, nous nous sommes résignés à partir, non sans au préalable avoir effectué un petit tour dans le magasin de vente, histoire d’en rapporter de savoureux souvenirs.
Un grand merci à Serge Michaud qui n’a pas eu à forcer son talent pour nous persuader des bienfaits du chocolat… de chez CADIOT-BADIE !!!

Pour voir les photos, rendez vous sur le diaporama du site.

SOIREE MUSICALE à l’Espace RICARD – Sur le Thème des Contes d’ Hoffmann d’Offenbach

 En introduction à cette soirée, France Cagnon -du Chatelier, notre Grand Maistre, a accueilli les soixante anysetiers et amis de la Commanderie venus  assister à cette animation musicale à l’espace RICARD de Dijon. Serge GASTAUD, notre Prévost Hospitalier et Directeur de l’Atelier Lyrique de Bourgogne a présenté l’opéra fantastique des Contes d’Hoffmann d’Offenbach et ses différents actes. 

Les principaux airs de cet opéra ont été interprètés par quatre voix de l’Atelier Lyrique à savoir: Karine GOSSARD Soprano, Pauline LANIER Soprano, Yu Chen Ténor et Olivier TOGNY Basse. Ils étaient accompagnés au piano par Bruce GRANT.

Ces très belles voix ont été ovationnées par l’auditoire. Pour cette première soirée musicale de la Commanderie, ce fut une réussite.

Ce concert a été suivi d’un cocktail très fourni avec une variété de toasts salés et sucrés accompagnés des breuvages de la Société Ricard. Les membres anysetiers et leurs amis ont ainsi pu dialoguer, se souhaiter de bonnes fêtes de fin d’année et se donner rendez-vous pour la soirée des Rois en janvier 2012.

 

 

 

Serge Gastaud et les interprètes des principaux airs des Contes d’Hoffmann