« Aider et donner de l’espoir »   Telle est la devise de l’Ordre International des Anysetiers. Mercredi 3 décembre, la commanderie du pays de Fribourg des Anysetiers s’est réunie pour sa traditionnelle fondue de Noël, au Domino à Fribourg. Lors de ce moment de partage, le comité a remis deux dons de CHF 3’000.- chacun, à deux associations de la région fribourgeoise. La première, Insieme Fribourg,  fondée en 1961, vise à soutenir les personnes en situation de handicap intellectuel en participant notamment à la création de foyers et d’ateliers protégés. La deuxième, Serenitas – Fondation fribourgeoise des soins palliatifs – a pour but de  promouvoir et de soutenir les soins palliatifs de l’HFR, en particulier les activités et les prestations non financées par l’assurance obligatoire des soins ni par d’autres assurances sociales. Chaque année, la Commanderie du Pays de Fribourg, forte de plus de 90 membres, s’engage dans des actions de solidarité en remettant à des associations locales un don qui leur permet de continuer et développer leurs activités.

 

 

Chacun connaît les Meilleurs Ouvriers de France, ne serait ce que les grands chefs cuisiniers au col bleu- blanc- rouge; mais les MOF, ce sont près d’une soixantaine de métiers et 6000 professionnels pour qui la transmission est une priorité.

Jocelyne Caprile, Présidente des MOF du Var et membre de la Commanderie, a soumis un projet pédagogique: participer au financement d’un séjour au Japon pour trois Meilleurs Apprentis de France qui allaient rencontrer des professionnels aguerris dans leur métier respectif.

Lors de la soirée organisée pour remercier les donateurs nous avons pu échanger avec les MAF et voici ce qu’ils nous ont dit :

Louis  (Art des Jardins):

“Ce séjour m’a profondément marqué. J’ai eu l’opportunité d’apprendre aux cotés de professionnels japonais passionnés. Le dialogue entre nos cultures professionnelles est porteur de progrès et d’inspiration”.

Lola (Fleuriste :

“Découvrir le monde à travers ma passion et découvrir de nouvelles techniques auprès des artisans japonais c’est cela que je garde de ce séjour. Je voudrais aider à organiser de tels voyages pédagogiques pour d’autres MAF”.

Alexandra (Cuisine froide :

“Ce séjour a été une véritable immersion qui a nourri ma passion, aiguisé ma curiosité et renforcé ma vocation. J’ai eu l’immense chance de découvrir une culture gastronomique riche et inspirante, de m’ouvrir à de nouvelles techniques, saveurs et philosophie culinaires.

Ces entretiens ont conforté la Commanderie de Toulon la Royale dans son action au profit de la jeunesse méritante.

Le jeudi 12 septembre, les convives se sont retrouvés au restaurant Le Marechiaro, à Nice, pour une soirée italienne placée sous le signe de la gastronomie, de la convivialité et de la fête. Cet établissement réputé, véritable institution niçoise, a offert un cadre chaleureux et authentique pour célébrer la dolce vita.

Dès l’arrivée des participants, les saveurs de l’Italie étaient à l’honneur : antipasti raffinés, pâtes fraîches, spécialités traditionnelles et desserts gourmands. Le Marechiaro a, une fois de plus, démontré son savoir-faire en proposant un repas généreux et savoureux, fidèle aux parfums et aux couleurs de la péninsule.

Pour accompagner ce moment culinaire, la soirée a été animée par DJ Maurizio, qui a su installer une ambiance festive et élégante tout au long du dîner. Avant le repas, notre Sénéchal Fred a proposé une animation blind test particulièrement apprécié, où les convives se sont affrontés dans la bonne humeur sur des airs italiens emblématiques, mêlés à des classiques internationaux. Rires, suspense et esprit d’équipe ont rythmé ce moment ludique et convivial.

La soirée s’est ensuite conclue en beauté par une chorale anysetière improvisée, rassemblant les participants dans un final chaleureux et fédérateur. Voix et sourires se sont unis pour un instant de fraternité qui restera dans les mémoires.

Ce repas italien restera un moment fort, marqué par la qualité de l’accueil du Marechiaro, le talent musical de Maurizio et la bonne humeur partagée autour de la table.
Une belle réussite, qui donne déjà envie de renouveler l’expérience.

        En partenariat avec le Rugby Club Auch, la Commanderie de Gascogne a accompagné la “Section Rugby Handicap”, symbole d’inclusion,  de dépassement de soi et de partage, des valeurs chères aux Anysetiers. C’est un chèque de 1 000 euros qui a été remis, le 15 novembre devant plus de 3 000 spectateurs, à la mi-temps du match de nationale 2 qui a opposé le Rugby auscitain à l’Association Sportive  Fleurantine. Cette remise a été très médiatisée tant sur le stade que sur les ondes. La Commanderie a fait, à l’occasion de ce “derby gersois” très suivi, une excellente opération de communication en faveur de l’O.I.A.

 

      Interview du G.M. pour Radio Gascogne