VISITE D’ENTREPRISE : LES BISCOTTES PASQUIER
 
Mardi 5 mars 2013, les Anysetiers de la Commanderie de l’Anjou
s’étaient donné rendez-vous pour visiter l’usine de production des Brioches
PASQUIER, à Brissac.

Accueillis par une responsable de la communication, nous
avons tout d’abord pu nous replonger dans les origines de cette entreprise.

C’était tout d’abord une boulangerie familiale basée aux
Cerqueux, qui a entrepris d’apporter à ses clients des produits plus festifs,
la brioche vendéenne étant une tradition régionale. Puis elle a élargi son
périmètre et ses productions pour devenir l’entreprise moderne, à la pointe du
progrès, que nous avons pu découvrir.

L’usine de Brissac ne fabrique que les produits secs :
biscottes, pains grillés. D’autres usines du groupe réparties à travers la France se partagent les
différents produits de la marque : pains suédois, craquinettes, etc. Les
nouvelles recettes sont toujours étudiées et testées avec le plus grand soin.
 
Puis, après avoir 
revêtu blouses et charlottes (hygiène oblige !) nous avons pu
parcourir les différents ateliers : stockage de la farine et des matières
premières, fabrication de la pâte, cuisson des pains de mie, découpage,
installation des tranches sur un immense tapis roulant, cuisson des biscottes,
mise sous film et en cartons, le tout presque totalement automatisé, jusqu’à la
mise en palette et au chargement des camions pour expédier vers les divers
distributeurs. Très impressionnant le ballet des robots qui chacun à leur place
dans la chaîne effectuent toutes les tâches avec une rapidité et une précision  extraordinaires ; impressionnant aussi la
dextérité des caristes qui chargent les palettes à l’intérieur des camions.

Le Siège de l’Entreprise est toujours aux Cerqueux de
Maulévrier, mais là aussi la
Boulangerie familiale est devenue une vaste usine ou sont
fabriqués d’autres  produits :
brioches, patisseries, surgelés, etc. Une autre visite à entreprendre,
certainement.

Et puis, nous ne pouvions pas nous quitter ainsi, nous
avions donc décidé d’aller rendre visite à notre ami Anysetier, Pascal
Biotteau, au Château d’Avrillé. Celui-ci nous a accueillis avec sa bonne humeur
habituelle et nous a fait déguster les produits de sa cave : Chardonnay,
Anjou rouge, crémant.

Après cet après midi passé en bonne compagnie, nous nous
sommes séparés en nous promettant de renouveler l’expérience.

DINER FRUITS DE MER
15 FEVRIER 2013

 Notre dîner
fruits de mer a eu lieu à « L’Orée des Bois » le vendredi 15 février.
D’année en année, cette manifestation rencontre toujours plus de succès, Il est
vrai que la réputation d’excellence de ce restaurant en la matière n’est plus à
faire.

Après un
apéritif convivial au cours duquel chacun a pu tout à loisir bavarder,
rencontrer et, éventuellement, faire connaissance, avec tous les convives, est
venu l’heure du dîner. Un somptueux buffet de fruits de mer de toutes sortes,
d’une fraicheur et d’une qualité remarquables : langoustines, crevettes,
crabes, huitres… a permis aux amateurs d’assouvir leur gourmandise.

Puis est
arrivée l’heure des desserts ; là encore, le choix et la qualité étaient
au rendez-vous pour le régal des palais « sucrés » 
 
Nous étions
donc nombreux, Anysetiers, conjoints, amis « habituels » mais aussi
des nouveaux qui, invités par des anysetiers, peut-être leurs futurs
parrains,  découvraient pour la première
fois notre Commanderie. Nul doute que la qualité du repas tout autant que
l’ambiance chaleureuse et amicale qui a régné tout au long de cette soirée
donnera à chacun l’envie de renouveler l’expérience et de participer à nouveau
à nos rencontres.
 
Une soirée
mémorable que nous avons tous envie de renouveler.
En attendant,
rendez-vous est pris pour notre Open de Golf et le dîner qui suivra au Château
de La Perrière,
le samedi 13 avril 2013.

 2012 est parti…..Bonjour 2013 ! 

Cette soirée Voeux et Galettes a réuni encore une fois 48 anysetiers , qui se sont retrouvés en ce début d’année.                Les voeux étaient bien sur de circonstance, et tous, nous avons souhaité Santé, Bonheur, Joies aux membres présents! Notre grand Maistre Monique, a émis , pour la Commanderie et l’ensemble de ses membres, des voeux de prospérité et de convivialité , que la Commanderie perdure, et accueille de nouveaux membres.     

Elle a présenté le programme 2013 qui s’avère tres interessant à venir .Des petits poemes, “pondus” par une épouse,  sur les menus et les bougies offertes dans chaque assiette, illustraient parfaitement ce thème de début d’année et de l’espérance !

Une nouvelle triste également, notre ami Pierre GUENAULT qui nous a quitté. Une minute de slence lui a été dédiée.   

Les galettes étaient faites à la demande par nos crépiers habituels Hervé GUILLOT de la Crêperie Celtique. le choix des ingrédients tres vaste, et nos gentils crépiers avaient fait la surprise de rajouter du saumon/ creme fraiche, qui n’était pas prévu!! Les crèpes sucrées ont eu autant de succès (oh le caramel au beurre salé…) et les galettes nous ont permis de fixer en photos en photos les reines et rois d’un soir !!Tout cela en musique!! Merci à tous
ceux qui ont permis la réussite de cette soirée : Jacques et Francine,
Gilles et Simone, Emile et Anne-Marie, Marie-Do, et Claudine malgré un bras en
écharpe !

Et merci à
tous ceux qui sont venus partager ce moment privilégié.

Regardez le diaporama et cherchez les gourmands !!    Promis,  Nous recommencerons l’année prochaine !!

LA LETTRE DU GRAND MAISTRE                                                                  

Le 21 décembre 2012 est
passé ! Ce n’était pas la fin du monde et nous voici à l’aube d’une
nouvelle année.

 Ce n’est peut-être pas sans une pointe de
nostalgie que nous refermons le livre de cette année 2012 si riche en
évènements : heureux ou dramatiques, réussites ou échecs, joies ou
chagrins. Tous, chacun avec nos sensibilités, nous en avons eu notre
part ; Alors aujourd’hui, avant de remplir les pages de cette année 2013,
laissez-moi vous dire tout ce que j’espère y voir écrit :

Que les fleurs du printemps
illuminent vos vies. Que leur parfum, leurs couleurs, soient pour vous un
ravissement ; que leur contemplation vous aide à vaincre la morosité qui
peut parfois nous atteindre dans les moments difficiles que la vie nous
réserve. Dans les premiers jours de ce printemps, les bourgeons s’ouvrent, les
jacinthes, les tulipes sortent de terre jusqu’à 
l’éclosion des fleurs. Que cette saison soit pour vous celle du renouveau
et du bonheur.
 
Que les fruits de l’été, résultat
des soins attentifs des jardiniers de tous ordres, soient votre
récompense ; qu’ils vous donnent à profusion des récoltes à consommer et à
partager. Que cette belle saison soit toujours l’occasion de rencontres, de
fêtes, de rires et de joies, et qu’en bons samaritains, nous n’oubliions jamais
ceux qui sont seuls et que même les ardeurs du soleil ont bien de la peine à
réchauffer les cœurs.

Que les ors de l’automne, les
couleurs flamboyantes dont la nature nous comble avant son grand sommeil, vous
invitent à profiter encore des beaux jours qu’elle nous offre. Les premières
pluies verront le retour des champignons : régal pour les uns, simple
prétexte aux promenades en forêt pour les autres. Les feuilles qui quittent les
branches sur lesquelles elles ont vécu, doucement ou emportées au loin par le
vent ; l’odeur de l’humus, les branches mortes qui craquent sous nos pas.
Mélancolie, sans doute, mais quel spectacle majestueux !
 
Et puis viendra l’hiver !
Cette saison que beaucoup appréhendent : les longues nuits, le ciel
sombre, les températures rigoureuses, parfois, le silence pesant qui s’installe
lorsque chacun ferme ses volets pour mieux s’isoler. Mais c’est aussi la saison
que les Anysetiers choisissent pour se retrouver. Dès le mois de Septembre
commencent dans notre Région Ouest, une longue série de Chapitres Magistraux
qui s’étirent jusqu’à la fin du mois de Novembre. Quel plaisir, au gré de ces
manifestation, de découvrir les particularités de chacune de nos Commanderies
et de partager ces moments d’amitié dans la joie sans cesse renouvelée des
retrouvailles.

 
Et lorsque seront passées ces
quatre saisons, puisqu’il en est ainsi et que jamais ne s’arrête le temps,
viendra à nouveau celui des bilans, des souhaits et des vœux.

Mais dès à présent, je souhaite
que 2013 soit pour vous une année de bonheur intense, de sérénité, de réussite,
pour vous et pour tous les vôtres ; que votre santé soit préservée, que
des amis sincères  soient toujours à vos côtés
lorsque vous en aurez besoin et que vous trouviez toujours au sein des
Anysetiers, l’amitié et le réconfort. Bonne et très heureuse année à tous, en
mon nom personnel et au nom de tous les membres de mon chapitre. 

NOTRE CHAPITRE MAGISTRAL                                                                      

C’était le
samedi 6 octobre 2012 .Il s’est tenu dans la salle des Greniers Saint-Jean à
Angers, ce bâtiment majestueux, merveilleusement restauré que vous connaissez
tous et  qui accueille traditionnellement
nos manifestations.

En cette année
2012, 6 nouveaux membres sont venus enrichir notre famille :

Messire Claude DANIEL,
Messire Claude
GAYMARD, Messire Pierre
HILLAIREAU, Messire
Thierry LAUNAY,

Messire Charly
LANTERI,Messire
Jean-Pierre SEPULCHRE DE CONDE

Tous ont fait
le serment de respecter nos préceptes et d’être fidèles à l’amitié qui nous
lie. Ils seront, n’en doutons pas, des Anysetiers actifs et généreux. Nous
sommes heureux de les accueillir dans notre Commanderie

Jacques
ADRAGNA, Grand Maistre de la
Commanderie d’AVIGNON VALLIS CLAUSA , avait fait le
déplacement depuis Avignon, afin de nous parler du prochain congrès 2013.
Gageons que l’Anjou et, au-delà, la Région
Ouest, y sera largement représentée.

A l’issue de
la cérémonie, Guy PAPIN, Hospitalier de notre Commanderie, a présenté un bref
résumé de nos actions caritatives, puis, il a remis un chèque de 2 000 € à
la représentante de l’association » Les Copains d’Elsa « qui
œuvre pour aider les enfants atteints de maladies rares et plus spécialement
ceux touchés par le syndrome de Rett. Il s’agit d’une maladie neurologique
d’origine génétique qui provoque un handicap mental et une infirmité motrice
plus ou moins sévère. Lorsqu’Elsa a été diagnostiquée porteuse de ce syndrome,
ses parents  ont créé cette association
LES COPAINS D’ELSA  pour accompagner
Elsa, mais aussi d’autres personnes souffrant de polyhandicap   Le but de l’association : intégrer ces
enfants dans la société par le biais, entre autre, d’organisation de séances de
cinéma, ouvertes à tous,  mais pendant
lesquelles les enfants présents pourront réagir, bouger, parler, avec la
bienveillance du public. L’association a aussi fait l’acquisition d’un vélo
genre triporteur, pour permettre aux parents de faire des promenades avec leurs
enfants. L’objectif : acquérir plusieurs vélos de ce type pour pouvoir les
prêter aux familles. Le don des Anysetiers de l’Anjou aidera à la réalisation
de ces projets.

Puis, après
l’apéritif offert par nos partenaires, la Société
RICARD, la soirée s’est poursuiviedans une ambiance très amicale et animée, autour d’un
excellent dîner préparé et servi par notre ami
Maistre Anysetier André BON BETEND et sa brigade.

L’orchestre
« Mickael & Flo » a entraîné les participants dans les danses et
farandoles jusqu’à tard dans la nuit.  

LA
VIE DE NOTRE COMMANDERIE                                        

Ø 
LE CHAPITRE MAGISTRAL DU BAILLAGE DE VARNA

Le samedi 12 octobre 2012 a eu lieu le 2^ème Chapitre Magistral d’intronisation du Baillage de Varna Dobroudja Maritime (en
Bulgarie). A cette occasion, la Commanderie
Marraine de Castre-Sidobre avait organisé un voyage de
découverte à travers la Bulgarie.
Jean-Pierre Sépulchre de Condé et moi-même y avons participé,
représentant l’Anjou.

Je ne vous raconterai pas tout ce
que nous avons visité au cours de cette semaine : Monastères, églises
Orthodoxes, villages fortifiés, marchés typiques … ces quelques pages n’y
suffiraient pas ! J’ai donc choisi de vous parler des points forts de ce
périple.

LE
SOUVENIR DES SOLDATS ET MARINS FRANÇAIS VICTIMES DE LA GUERRE DE  CRIMEE

Nous avons eu la surprise de
découvrir qu’il existait, à Varna, au bord de la
Mer Noire, un monument à la gloire des
marins et soldats Français victimes de la guerre de Crimée. Ce monument était
un peu tombé dans l’oubli. Les Anysetiers ont œuvré pour sa remise en
lumière : élagage des haies, nettoyage du lieu, etc. Le Samedi matin une
très officielle et émouvante cérémonie a eu lieu en présence du Maire de Varna,
du Pope, de la représentante de l’Ambassadrice de l’Alliance Française en
Bulgarie et de tous les Anysetiers qui avaient pour l’occasion revêtu le
Camail. Une plaque a été apposée sur le tombeau symbolique des victimes de ce
conflit. Christian Bourdel, en sa qualité de représentant du Souvenir Français
a rappelé la nécessité de ne pas oublier ceux qui ont disparu loin de chez eux,
au nom d’une certaine idée de la Patrie.
 Puis, après un dépôt
de gerbes, Maurice David, nous a fait un rappel de l’histoire de ce conflit,
quelque peu oublié. Les Anysetiers de Varna ont réalisé un fléchage qui
désormais signale ce lieu. Si vous passez par là, lors d’un séjour touristique,
vous pourrez vous y rendre.

LE CHAPITRE MAGISTRAL
D’INTRONISATIONS

Le Baillage de Varna est très
vivant : installé en 2011 avec 11 membres, ce sont à nouveau 11 impétrants
qui ont été intronisés. Evidemment, la cérémonie avait lieu en bulgare, avec
une traduction en français faite par le premier échevin, Georges Rachev (entre
autre, professeur de français, voilà qui aide bien pour la
communication !) Nous, les Anysetiers Français présents à cette cérémonie,
avons fait l’effort de remplacer le « Il en est digne » par un
vibrant « Dostoïn é » Puis, tout comme chez nous, la soirée s’est
poursuivie dans une ambiance très festive : chants, par une
excellente  chorale de la jeunesse de
Varna, repas typique, danses. Evidemment, la barrière de la langue ne facilite
pas le contact, mais les sourires et les signes suffisaient à communiquer.

Puis, après encore trois jours de
visites au cœur de ce beau pays, l’heure était venue de rentrer, la tête et les
appareils photos pleins de souvenirs. Une vraie découverte en compagnie d’amis
de la région Occitanie Méridionale

A ceux qui se demande d’où vient
l’origine de ce Baillage entre la Commanderie de Castres et ces terres éloignées de
Bulgarie, j’ai envie de dire que c’est une histoire d’amour entre Sylvie
Cazaoulou, partie pour un simple voyage touristique, et qui est tombée
amoureuse de ce pays, des Bulgares et plus particulièrement de l’un d’entre
eux, Georges, qui a été notre guide et notre interprète pendant tout ce voyage.
A eux tous les deux, avec l’aide de la Commanderie de Castres Sidobre, ils ont installé
ce Baillage. C’est ainsi que l’Ordre des Anysetiers rayonne à travers le monde.
Alors, longue vie au Baillage de Varna et beaucoup de bonheur à tous ces
Anysetiers que nous avons pris tant de plaisir à rencontrer. 
                                                                                                            
Ø 
NOTRE JOURNEE CHAMPETRE A CHANZEAUX

En cette fin
d’été, le soleil brillait haut dans le ciel et dans le cœur des quelque 60
Anysetiers réunis pour leur traditionnelle journée champêtre.

Les plus courageux sont arrivés dès 11 heures pour aller à la rencontre
des daims et faire une récolte des plumes de paons et, un peu plus rares, de
flamants roses avant de se retrouver tous ensemble pour l’apéritif et un repas
de grillades.
 
L’après-midi,
chacun a pu profiter de « Brouillard Land », ce magnifique parc,
conçu et entretenu par notre ami Gabriel Horreau, qui, chaque année nous fait
le plaisir de nous y accueillir. La serre tropicale, la volière et tous les
jeux : toboggan, bobsleigh, et, pour les plus jeunes, trampoline. Julie et
Lise s’en sont donné à cœur joie !

 Tout
au long de l’été, nous avons été les uns et les autres occupés par nos
activités personnelles : rencontres familiales, voyages, bricolage… Nous
nous étions un peu perdus de vue, il en va ainsi chaque année. C’est pourquoi,
c’est toujours un  grand plaisir  de se retrouver au début d’une nouvelle
saison. Pour nous aussi, c’est la rentré

Cette année,
des Anysetiers de la
Commanderie du Choletais – Bocage Vendéen étaient venus se
joindre aux Angevins. Ils ont été conquis par la beauté du lieu et par
l’accueil de nos hôtes, Gaby et Jacqueline. Merci à eux et, à l’année
prochaine.

Ø 
Le 7 DECEMBRE 2012 – SOIREE CHOUCROUTE

Pour terminer cette année 2012,
nous avions programmé un dîner simple et convivial autour d’une choucroute.
Cette rencontre a eu lieu à La
Brasserie du Théâtre, place du Ralliement en plein centre
ville, animé  par les chalets du  marché de Noël et les mille lumières qui, en
cette saison  décorent les rues et
monuments. Le succès de cette manifestation (50 Anysetiers et amis étaient
présent) et la foule qui se pressait dans le restaurant nous ont obligés à
« resserrer les rangs ! » ce qui ne nous a pas empêché de passer
tous ensemble une excellente soirée.

LA
COTISATION 2013

Elle est maintenue, pour
cette année encore, à 105 €

Merci de vous en acquitter
dès que possible auprès de notre Argentier

Pierre COUPARD – 11, allée
Edgar Degas – 49240 AVRILLE  

  SITE WEB ET AUTRES PUBLICATIONS

Claudine,
l’assistante privilégiée de Daniel, 
notre Epistolier, a pris en main la mise à jour des diverses opérations
informatique. Elle a, entre autre, activé le  site Internet de notre Commanderie. N’hésitez
pas à le visiter, vous y trouverez tous les articles relatifs à nos activités,
les photos, le calendrier de nos manifestations, etc. C’est elle aussi qui a complété
les informations à faire figurer dans  l’annuaire et qui nous a édité le répertoire
en 3 volets, si pratique à glisser dans le sac ou l’agenda. Pensez à lui faire
part de vos changements d’adresse, de numéro de tél. ou adresse mail. Et comme
c’est une femme pleine de ressources, elle est aussi à l’origine de ce LIVRE
D’OR que certains ont découvert lors de notre soirée choucroute et qui sera, si
chacun y glisse ses impressions, la mémoire de notre Commanderie.
Tout cela ne
se fait pas tout seul ! Merci Claudine d’y consacrer du temps et de
l’énergie et de faire bénéficier les Anysetiers de tes compétences en la
matière.

NOTRE ANNUAIRE INTERNATIONAL
 
A la suite
d’une décision du Bureau du Grand Conseil de l’Ordre, l’annuaire ne sera plus
adressé au domicile de chaque Anysetier. En effet, trop d’adresses incomplètes
ou non mises à jour occasionnaient  des
retours, entraînant des frais importants. Par conséquent, à partir de cette
année 2013, les annuaires seront adressés au domicile de votre Grand
Maistre ; Dès que j’aurai connaissance de la date de réception, nous
organiserons une soirée au cours de laquelle ils vous seront remis. Pour ceux
qui seraient absents, vous pourrez toujours 
venir les retirer à mon domicile. Je me ferai une joie de vous recevoir
à condition, bien sûr, de me prévenir de votre passage ! J’espère que
cette façon de procéder ne perturbera pas la distribution de cet ouvrage qui
reste, malgré tout, un outil de contacts entre nous  

NOS PEINES
 

La route des
vacances, que nous prenons joyeux à la belle saison,  réserve aussi son lot de drames et de deuils.
C’est ainsi que notre ami, Gil OLIVEIRA a eu la douleur de perdre ses parents
victimes d’un accident, alors qu’ils revenaient du Portugal.

Et puis, le 10
décembre, un de nos plus anciens amis s’en est allé : Pierre GUENAULT. Il
avait été intronisé dans la
Commanderie de l’Anjou en 1974 ! 38 ans de fidélité aux Anysetiers.
Il aimait participer à nos activités, récemment, il était des nôtres lors de
notre journée champêtre à Chanzeaux.
 
En ces
douloureuses circonstances,  les
Anysetiers de l’Anjou veulent adresser à Gil et à Sam, ainsi qu’à Marie-Noëlle
et à ses enfants,  leurs très sincères
condoléances. Que l’amitié de tous les aide à surmonter ces épreuves

Merci à toutes et tous

Monique