Caractère exceptionnel pour la tenue du 87ème Chapitre Magistral de la Commanderie de Bourgogne dans le superbe cadre du Château de Saulon-La-Rue placé sous la présidence de Michel CHAMPION Président de L’Ordre International des Anysetiers et Délégué du Grand Conseil de L’Ordre.
Daniel MOREAU Trésorier Général de l’Ordre, Bernard DUMAS Chancelier de la 11ème Région Anysetière Centre-Bourgogne, Martine DESIRANT Chancelier de la 6ème Région Europe du NOrd/Nord-Est ainsi que les 12 Commanderies représentées par leur Grand Maistre ou un délégué de leur Chapitre ont honoré cette manifestation de leur présence.
Un apéritif copieux, composé des excellentes liqueurs d’anis,agrémenté d’un éventail de petits fours et amuse-bouches a permis d’accueillir plus d’une centaine de convives et de lier connaissance.
La tenue de la cérémonie d’intronisation se déroula dans la salle “Le Clos” du Château, décorée aux couleurs anysetières. Les propos d’accueil de Michel CHAMPION Président furent chaleureusement appréciés.
Guy PREVOST Grand Maistre procéda ensuite selon le cérémonial aux intronisations.
11 nouveaux impétrants furent adoubés et accueillis au sein de la Commanderie de Bourgogne:
Dames Nathalie KOENDERS et Marie-Agnès TOUSSAINT – Messires Eric BARD –
Christian BAUDRY – Eric BRIONES – Patrice GUYOT – Alain HOUPERT – Bernard HUDELOT – Christophe LAFARGE – Jean-François MITANCHEY – NIcolas PEAN.
Les convives purent ensuite apprécier un excellent dîner accompagné de vins de Bourgogne.
Au cours du repas, une tombola permit de rassembler des fonds pour effectuer un don au profit de l’association des “Blouses Roses” dont deux représentantes avaient exposé auparavant leur mission. Ce don sera remis lors de la prochaine manifestation au sein des établissements de la Société Ricard en novembre.
Pour clore ce beau Chapitre, l’Ochestre Calypso sut mettre l’ambiance pour remplir la piste de danse.
Belle soirée passée au Domaine de Bernard HUDELOT à Villars-Fontaine. Plus de cinquante personnes se sont retrouvées dans ce village dominant des Hautes-Côtes de Nuits. Après la visite des caves du domaine, Les anysetiers de Bourgogne et leurs amis ont pris l’apéritif dans les jardins du Château avant de regagner les magnifiques caves voutées pour la dégusation de différents vins du domaine accompagnée d’une grande variété d’ amuse-bouches.
Au cours de la Soirée Bernard HUDELOT présenta tout d’abord l’historique de sa propriété. L’actuel château a été construit au XVIIème siècle sur les caves et le chai des chanoines de Saint-Denis. Il expliqua ensuite, en tant que oenologue et chargé de cours à l’Université de Bourgogne, qu’ avec le réchauffement climatique constaté depuis plusieurs années et ressenti notamment par la vigne,les meilleures Bourgogne se trouveront sur les terroirs d’altitude comme à Villars-Fontaine (400m d’altitude).
Guy PREVOST, Grand Maistre, ne manqua pas de remercier notre hôte pour cette belle dégustation de Hautes-Côtes de Nuits.
Tout était réuni pour passer une superbe soirée en bord de Saône à la terrasse du restaurant “Nymphéa” à Lamarche-sur-Saône. Les Anysetiers de Bourgogne purent tout d’abord apprécier un copieux apéritif composé de friture d’ablettes de la Saône, de filets de tacaud et de queues d’écrevisses et accompagné des traditionels apéritifs anysés.
Le dîner n’en fut pas moins délicieux avec la salade d’avocat aux queues d’écrevisses et saumon fumé suivi d’un filet de boeuf simmental avec champignons et un gratin dauphinois.
Guy PREVOST ne manqua pas tout d’abord de remercier le restaurateur pour la qualité de sa prestation et de souhaiter de bonnes vacances à ceux qui partent et il donna rendez-vous aux anysetiers en septembre pour une descente de cave chez Bernard HUDELOT à Villars-Fontaine.
Avant la fin du repas Guy GARNIER ,ancien trésorier de la commanderie, prit sa guitare pour nous chanter quelques agréables mélodies.
Après un beau coucher de soleil sur la Saône la soirée se termina sous les rythmes de notre DJ.
Magnifique journée de détente des Anysetiers au Château de Thénissey, avec un vrai temps d’été.
Les Anysetiers furent accueillis par M le Comte de Villefranche, propriétaire des lieux. Il eut la gentillesse de faire visiter les différents bâtiments d’un domaine de 45 ha: plus de 60 pièces dans le château, des dépendances aménagées en chambres d’hôtes…… Tout au long de la journée les anysetiers purent pratiquer diverses activités selon leur envie: ballade dans le parc, pêche dans les douves, pétanque, jeux de cartes, promenade en poney…
Après les apéritifs anysés, un très bon repas, pris sous un superbe noyer, composé de diverses salades, d’escalopines de saumon et de grillades, permit aux participants de passer un excellent moment de détente.
Les moins pressés purent apprécier en soirée de très bons restes avant de se quitter. Notre Grand Maistre Guy Prévost avait parfaitement organisé cette journée.
Pour ce début de mai, les Anysetiers se sont donnés rendez-vous au Restaurant “Le Millésime” de Chambolle-Musigny . La soirée a débuté par les apéritifs anysés accompagnés de délicieux amuse-bouches, dans la belle cave aménagée du restaurant.
Les convives ont pris place ensuite dans une des salles du restaurant pour déguster une excellent dîner, préparé par le chef des lieux Matthieu MAZOYER, et dont le menu était composé d’un tartare de bulots et de poitrine de veau, d’un filet d’oie au jus dépices,et pour terminer après les fromages, d’une barre choco griottes et croustillant pistache..Le tout était acompagné d’un Santenay blanc et d’un Chorey-les-Beaune.
Au cours du repas, Guy PREVOST fit part qu’il participerait prochainement à l’assemblée générale de l’Ordre à Lyon, le Congrès de la Réunion étant annulé.
Pout terminer cette belle soirée, les anysetiers furent nombreux à bouger sur la piste de danse au son des musiques actuelles et du musette.
