Le 26 juin nous nous retrouverons pour une journée en Espagne, dont notre ami Raphaël à le secret.
D’année en année nous nous retrouvons plus nombreux, au lendemain de notre Chapitre Magistral, pour célébrer une bien savoureuse tradition : la Cargolade.
Cette année ce sont plus de 150 personnes qui se sont régalés de ces escargots cuisinés par nos traditionnels experts.
Ajoutez à cela une grande louche de bonne humeur et une autre de franche convivialité et vous aurez la recette d’une journée réussie.
Lors de la cérémonie nous avons intronisé dix nouveaux membres, tous avec un parcours exceptionnel, ce qui porte le total de nos adhérents à quatre-vingt. Un apéritif anisé précédait le dîner – dansant qui, caractérisé par une excellente ambiance, grâce, en partie, à l’orchestre. La soirée s’est terminée vers 02.00 heures.
Côté « bon samaritain » la commanderie a annoncé la poursuite de son soutien aux « Amis de Pen Bron » qui assiste les victimes d’accidents de route à mieux vivre leurs handicaps ; à l’association « L’Outil en Main » de Guérande qui initie les enfants aux métiers artisanaux ; et à l’association « La Baule – Cap au Cœur » dans leur action caritative de secours à un hôpital pour enfants à Bogota (Colombie). Notre don en faveur de l’ADOT 44 se fera lors de notre traditionnelle compétition de golf à La Bretesche(Missillac) en septembre 2011..
Ce n’était évidemment pas dans le but de faire concurrence à notre Saint Patron que le lendemain de la Saint Jean avait été choisi pour le maintenant traditionnel “Méchoui des Anysetiers de Haut-Languedoc”, mais simplement les hasards d’un calendrier où l’on s’était efforcés de prendre en compte obligations et contraintes de chacun: rendez-vous avait donc été pris depuis longtemps pour réunir parents et amis le 25 juin à Juzet d’Izaut, près d’Aspet.
Pour les convives la journée débute par la traditionnelle messe, en fin de matinée, en l’église du village, mais les “petites mains de service” (ou moins petites) sont déjà là depuis la veille , avec hébergement “chez l’habitant” comme à l’accoutumée pour la privilégiée (elle se reconnaîtra), ou plus simplement dans les gîtes ruraux réservés depuis longtemps par Monique (l’enfant du pays) pour que nous puissions rester ensemble.
Bref, après avoir, dès l’après-midi du vendredi, installé la salle mise gracieusement à dispositon par la municipalité de Juzet, nous commençons ce samedi de bon matin à tartiner les toasts, à dresser et décorer les tables, à préparer les apéritifs très gentiment offerts par notre “sponsor”(merci à notre cher Fergus, directeur régional et membre éminent de notre Commanderie).
Pas de ségrégation, de misogynie ou de féminisme radical: Huguette,
Martine, Monique, Thérèse, Valérie, Georges et Serge décortiquent
jambon et melons, toastent et rangent à qui mieux mieux pendant que José prépare
sa recette magique (et secrète) de son “pa amb tomaca” et de sa
sangria…alors que, dans un coin, notre Grand Maistre Christian
réfléchit à une dernière retouche pour son allocution. Richard, quant à lui, s’affaire aux fourneaux pour que la
braise soit prête à l’instant “T”, veille au ravitaillement général des “tartineurs” et seconde efficacement notre chef
cuistot du jour, Dominique (que serions nous sans ce second enfant du
pays qui n’a pas son pareil pour préparer – et réussir – les grillades
d’un méchoui).
Et dès midi, après l’office où ont été, selon la coutume, bénis les blés d’été, c’est l’affluence: le parking de la mairie en serait presque trop petit!
Et après?… après, ce sont retrouvailles, sympatiques agapes et, surtout, convivialité: des agneaux commingeois succulents, un repas fort festif…et le plaisir de se revoir, de partager ainsi quelques instants “hors du quotidien” qui apportent la joie toute simple d’être ensemble.
L’après-midi se prolongera pour certains fort longtemps et, le soir, un typique et inoubliable feu de la Saint Jean, organisé à Arguenos, réussira à tenir éveillés les plus vaillants jusqu’à une heure avancée de la nuit.
Que demander de plus ?
Sans doute qu’une plus forte affluence vienne l’année prochaine récompenser les efforts des organisateurs: ce serait une belle marque de reconnaissance !
Alors, un grand merci à ceux qui nous ont fait l’amitié d’être là ou de nous aider, et à l’année prochaine…peut-être ?
Plus de 130 personnes, dont prés de 50 Dignitaires venus de toute la France et même de l’étranger, ont rejoint Le Boulou en cette fin d’après midi pour célébrer cette grande fête de l’amitié que constitue le Chapitre Magistral.
Cette cérémonie présidée par Jean Deluc, Chancelier de la 2ème Région, sous la bienveillante attention des membres du Grand Conseil de l’Ordre, a vu notre Grand Maistre, Joseph Padros, introniser six nouveaux membres.
Compte tenu de la qualité de leurs parcours, leur expérience enrichira d’autant notre Commanderie.
A l’issue de cet événement les convives se sont retrouvés dans le magnifique parc du casino du Boulou pour déguster des rafraichissements anisés ou une coupe de champagne accompagnés d’un somptueux buffet d’amuses bouche.
Le repas qui suivit, concocté par Jean Plouzennec, nouvel anysetier, sut ravir les papilles des plus exigeants.
L’orchestre permit à tout un chacun de pouvoir manifester ses talents sur la piste de danse qui ne se vida que très tard dans la nuit.
Pour sa dernière soirée avant les vacances, la Commanderie de Bourgogne avait choisi le cadre du restaurant “Le Millésime”à Chambolle-Musigny pour se retrouver et passer une excellente soirée-dansante.
L’apéritif avec les breuvages anysés créa l’ambiance au caveau de l’établissement.Et c’est ensuite face à une magnifique vitrine de grands millésimes de Bourgogne que les papilles se sont délectées d’une fraîcheur de tourteaux et son gaspacho d’asperges vertes, suivi d’un canon de veau,Barigoule de légumes truffés, sans oublier un dessert de macarons framboise-rhubarbe avec son coulis de vin rouge. Le tout était accompagné d’un Montagny 1er cru et d’un Côte de Nuits.
Le Grand Maistre France CAGNON fit un rappel des manifestations à venir et souhaita de bonnes vacances aux anystiers présents.
La convivialité se prolongea sur la piste de danse et nombreux furent ceux à se défouler sur des rythmes tropicaux
Tous se retrouveront en septembre pour une prochaine soirée autour d’une paëlla.[size=medium][/size][color=blue][/color]
Un petit bus pour mener les 19 participants à bon port. Limoges, Capitale des Arts du Feu. En matinée, visite guidée de la Manufacture Bernardeau, puis après le déjeuner, visite de la Ville Haute et du Quartier de la Boucherie. Un groupe trés sympathique. A l’unanimité, une sortie réussie.