Vendredi 04 octobre, nous nous sommes réunis, pour une sympathique soirée de retrouvailles, après notre Chapitre Magistral de fin Août, autour d’un « COUSCOUS ROYAL » à la Médina à FORBACH.
Notre ami et Sénéchal Henry BODO nous a animé une partie de la soirée par deux réflexions philosophiques :
« Hommage aux dames »,
« Réflexions sur lâge ».
Ces deux sujets traités avec maestria, ont été fort apprécié des Dames.
Monsieur Régis HENRY, Vice-Président de lassociation, est intervenu pour nous présenter « LES BOUCHONS DE L ESPOIR 57 », au travers d’une description soignée et pointue, son association. Grâce à cette présentation, cette dernière va mériter une attention particulière à la conception d’une étude dun dossier des « Dons de lEspoir ».
Un bon thé à la menthe ponctua cette soirée avant de nous retrouver en Novembre, pour notre prochain repas mensuel, à définir ……
Anysetièrement vôtre !
Votre Grand-Maistre, Jean-Yves MENNECHEZ
62ème Chapitre Magistral
En cette belle journée du 28 septembre de l’an de grâce 2019, fête de la Saint Venceslas,
Nous nous sommes retrouvés autour de notre Grand Maîstre et sous la présidence de Messire Horst LECHNER, Vice-Président de lOrdre International des Anysetiers, à l’occasion de notre 62e Chapitre Magistral,
Cette manifestation fut en tous points magistrale puisque nous nous sommes retrouvés 101 participants et que nous avions parmi nous la fine fleur de l’Ordre International des Anysetiers et que nous étions dans un cadre absolument magnifique au Château des Muids.
En préambule de notre Chapitre Magistral nous avions organisé la réunion Inter-Commanderies de la Région 7 et la majorité des Grands Maîstres étaient arrivés dès le vendredi soir.
Lors de cette réunion sous la direction de notre Chancelier Michel Gadebois nous avons accueilli Messires Horst Lechner VP de lOIA et Yves Deniel Secrétaire Général de lOIA.
Durant cette réunion, nous avions organisé pour les accompagnants et ceux désireux de découvrir notre belle ville dOrléans une visite guidée.
Tout le monde sest retrouvé pour déjeuner au Château des Muids avant de repartir pour une visite du musée Campanaire .
dès 18h30,
notre Grand Maîstre Alain Pothée a eu le plaisir d’accueillir les représentants des commanderies qui ont répondu massivement à son invitation, notamment Messire Horst LECHNER Vice-Président de l’OIA ainsi que Messire Yves DENIEL, Secrétaire Général de l’OIA.
à 19h00
le traditionnel cortège est constitué et les membres du Chapitre de la Commanderie Orléanais Sologne savancent sous lannonce du Maîstre de Cérémonie Messire Claude Boissay : Nicole Champion, Elisabeth Gauthier, France Boucher, Jean-Luc Chassigneux, Daniel Renaud et Ramez Ghadri .
s’ensuivent ensuite les commanderies amies, voisines et lointaines qui nous ont fait l’honneur de leur présence et participation :
– Angoumois-Aunis-Saintonge : Dame Chantal Nouette-Delorme (Maîstre dHonneur – Messagère), Messire Serge Bogaert (Connétable),
– Artois : Messire Jean-Michel Bride (Maîstre de Cérémonie), Messire Joël Aubry (Prévost Messager), Messire Yves Delbarre (Grand Maîstre)
– Basse Normandie : Dame Catherine Flais (Prévost Hospitalière), Dame Mary-Jan Krispin (Prévost Chambellan)
– Bergeracois : Messire Jean-Michel Delhaye (Grand Maîstre)
– Champagne : Dame Chantal Watillon (Prévost Messagère) Messire Francis Mondet (Prévost Maîstre de cérémonie)
– Choletais Mauges Bocage Vendéen :: Messire René Brosset (Messager Honoraire)
– Guyenne Occitane : Messire Bernard Ladépêche (Prévost Messager) Dame Monique Depond-Drouillard (Grand Maîstre)
– Lyonnais : Messire Daniel Donot (Grand Maîstre)
– Nivernais : Dame Annie Duros (Prévost Messagère)
– Normandie Rouen – Seine & Eure : Dame Edith Thuret (Argentière Honoraire), Messire Philippe Clément (Sénéchal)
– Païs de Brive : Dame Marie-Claude Lhomond (Sénéchal), Messire Pierre Lhomond (Connétable Honoraire), Messire Jean-Marc Tixier (Grand Maîstre Past)
– Paris Ile de France : Messire Guy Dumont (Grand Maîstre)
– Principauté de Liège : Messire Marc Humblet (Prévost Messager)
– Touraine : Dame Clotilde Cousin (Sénéchal), Messire Alain Cousin (Prévost Tabellion)
– Val de Metz : Dame Chantal Brunie (Connétable Messagère)
sont ensuite apparus les Hauts Dignitaires de l’Ordre International des Anysetiers :
– Messire Yves Champion : Grand Maîstre Honoraire de la Commanderie Orléanais Sologne, Vice Chancelier Honoraire de la 7ème Région, Nord et Paris
– Messire Guy-André Thuret : Grand Maîstre de la Commanderie Normandie Rouen Seine & Eure, Vice-Chancelier de la 7eme Région Nord & Paris
– Messire Jacques Lemonnier : Chancelier Honoraire de la 7ème Région, Nord et Paris, Grand Maîstre de le Commanderie Havre de Grâce
– Messire Jean-François Brébion : Grand Maîstre de la Commanderie Choletais Mauges Bocage Vendéen, Chancelier de la 8ème Région Ouest
– Messire Michel Gadebois : Grand Maîstre Honoraire de la Commanderie du Havre de Grâce, Chancelier de la 7ème Région Nord & Paris,
– Messire Patrick Ben Bouali : Grand Maîstre Honoraire de la Commanderie du Havre de Grâce, Chancelier Honoraire de la 7ème Région Nord & Paris, Président Honoraire de lOIA
– Messire Yves Deniel : Grand Maîstre Honoraire de la Commanderie Basse Normandie, Secrétaire Général de lOIA
– Messire Alain Pothée : Grand Maîstre de la Commanderie Orléanais-Sologne
Précédé de son petit Page : Inès
– Messire Horst Lechner Grand Maîstre Honoraire de la Commanderie dAutriche, Chancelier Honoraire de la 6ème Région Europe du Nord Nord Est, Vice-Président de l’Ordre International des Anysetiers et Délégué du Grand Conseil de lOrdre
Le cortège ayant été formé et installé, la cérémonie protocolaire a pu débuter et se dérouler selon les préceptes de l’OIA.
en ouverture du 62ème Chapitre Magistral, Messire Horst Lechner, VP de lOIA, a rappelé le bilan des actions menées au sein de notre Ordre ainsi que les grands principes de notre opération « les dons de lespoir » ainsi que la participation de lOIA en matière dabondement.
Messire Michel Gadebois, Chancelier de la Région 7 a tenu à remercier lensemble de notre Commanderie pour lorganisation aussi bien du Chapitre Magistral dans un lieu aussi prestigieux mais également pour la tenue de lInter-Commanderie et le programme pour les accompagnants.
Messire Alain Pothée, Grand Maîstre a tenu à récompenser deux Maîstres Anysetiers de la Commanderie Orléanais Sologne : Messire Daniel Renaud: médaille de Bronze pour ses 23 ans et Messire Jacques Miché dont la médaille lui fut remise par Messire Yves Champion, Grand Maîstre Honoraire de notre Commanderie.
Deux membres du Chapitre ont été officiellement intronisés dans leurs nouvelles fonctions, à savoir Jean-Luc Chassigneux au rang de Sénéchal-Epistolier et Elisabeth Gauthier au rang de ConnétableArgentière.
Le Grand Maîstre a ensuite, selon les rites et coutumes de notre Ordre, recueilli l’engagement des 5 postulants non sans avoir au préalable écouté la lecture des déclarations de leurs parrains.
Ainsi ont été adoubés : Nicole Desmesures, Catarina Oliveira, Jacqueline Surville-Barland, Olivier Héguin de Guerle & Xavier Viel-Cazal
Une fois qu’ils furent adoubés et reconnus par leurs pairs, ils ont revêtu le Camail et dégusté le breuvage anisé.
Ensuite Messire Alain Pothée a accueilli le représentant de l’Association Fédération Française de Sauvetage et Secourisme, Monsieur Gérald Marchand Celui-ci nous a présenté les actions de son association et nous a chaudement remerciés pour le don de 1 500 euros qui leur permettra de financer lachat de nouveau matériel et nous a promis de participer à lune de nos réunions mensuelles en 2020 afin de nous familiariser avec les techniques de premiers soins.
Notre Grand Maîstre a ensuite appelé Sylvain Briault pour quil nous présente son action menée sur le « X Fragile » et a demandé à Messire Horst Lechner de se joindre à lui pour remettre un chèque de 4 000 euros dont 2 000 euros ont été abondés par lOIA dans le cadre du programme « les dons de lespoir »
Messire Horst Lechner en a profité pour inviter l’ensemble des personnes présentes à porter haut les couleurs mais aussi les préceptes de notre Ordre afin de nous faire connaître mais aussi reconnaître comme un acteur important dans l’amélioration du quotidien des personnes dans le besoin.
Alain Pothée, pour clôturer cette cérémonie, a tenu à remercier tous les participants pour leur présence, ce qui démontre lesprit de solidarité et de convivialité non seulement entre les membres de notre Commanderie, mais également à travers toutes les Commanderies de France et de létranger avec notamment la présence de la Belgique et de lAutriche.
Nous nous sommes tous retrouvés autour d’un apéritif en plein air compte tenu d’une météo très favorable,
Le repas qui s’en suivit fut d’une belle facture avec la distribution de cadeaux différenciés aux femmes et aux hommes, La souscription connut un franc succès.
Entre les plats, l’orchestre Mélody a invité les participants sur la piste de danse mais également à faire admirer leurs talents de chanteur avec un Karaoké durant lequel nous avons pu apprécier de très belles voix.
lors de notre Chapitre Magistral du 28 septembre 2019,
nous avons eu le plaisir de remettre à Gérald Marchand un chèque de 1 500 euros qui lui permettra d’acheter du matériel de secours afin de pouvoir mener à bien toutes les missions d’aide et d’assistance qui lui sont confiées,
il est venu au printemps 2019 nous dispenser une formation ou plutôt un rappel des gestes de premier secours lorsqu’on est en présence d’une blessé, rappel qui fut fort apprécié de tous,
ensuite nous avons appris à manipuler un défibrilateur
c’est vrai qu’on en voit maintenant partout, mais personne ne savait réellement comment l’utiliser et surtout quand.
cette formation a été très appréciée et nous avons prévu de faire une nouvelle session au printemps 2020
c’est pour cela que nous avons décidé d’aider financièrement Gérald et ses équipes,
La Beauté des Choses
En ce 26 septembre de lan de grâce 2019, notre éminent ami conférencier Léandre Pourcelot nous a présenté les applications dans la nature de concepts mathématiques. Voir les objets sous un jour différent. Là où se conjuguent lharmonie et ce qui peut nous apparaître comme le fait du hasard.
A travers photos et schémas, mais aussi formules mathématiques, nous avons approché la théorie des fractals, la suite de Fibonacci (1;1+1= 2;1+2=3 ; 3+2=5 ;
.)et le nombre dor (rapport appelé Φ(Phi)=1,618
) Nous avons compris comment un arbre, dont larchitecture est particulièrement visible en hiver, ou une fougère se structurait, comment étaient configurés nos poumons : par une structure de base, dangles et de proportions, qui se divise et se reproduit à échelle variable. Ce qui a comme utilité daugmenter au maximum la surface offerte pour la photosynthèse ou loxygénation du sang.
Cest Mandelbrot qui a créé le terme de fractal (de « fraction »): notion qui se retrouve dans la nature comme les flocons de neige, mais aussi dans le domaine animal, minéral, et même dans la configuration du cerveau; également dans les analyses boursières. Lorsque ce phénomène est associé au nombre dor, ou la suite de Fibonacci, nous découvrons une organisation harmonieuse. Il en est ainsi de la structure de la rose ou du chou, (en particulier le « romanesco ») qui de développent dans un mouvement de spirale permettant aux pétales ou feuilles de capter au maximum la lumière. La nature se construit intelligemment et se protège. Lapproche géométrique ou algébrique permet même danticiper les évolutions. Au gré des schémas nous sommes allés de surprise en surprise : les proportions de nos phalanges, la longueur à vol doiseau de la plupart de nos fleuves, les proportions idéales de notre corps : comment ne pas penser à « lhomme de Vitruve »?
Toutes ces formules retrouvent leur application dans les arts depuis la plus haute Antiquité. Avec la corde à nuds, la sensibilité et lintelligence de leurs créateurs, les plus belles constructions ont vu le jour : à commencer par le Parthénon, mais aussi les formes ogivales, dans les uvres picturales comme « la Naissance de Vénus de Botticelli. Et de nos jours, grâce à la puissance des ordinateurs, dans la beauté des images numériques les plus complexes quil est possible de créer.
Après cet exposé, nous ne pouvons plus regarder la nature avec les mêmes yeux.
Par contre, cest toujours avec le même plaisir que nous avons partagé un délicieux buffet proposé par notre Grand Maître dans le cadre patrimonial de lEtoile bleue.
Déjeuner du dimanche 22 septembre 2019 au Lys du Roy pour le cochelet des vendanges.
Le cochelet des vendanges signifie la fête finale des vendanges, le repas succédant à la clôture du pressoir et précédant le départ des vendangeurs.
À l’origine, le cochelet désignait, au Moyen Age, le coq du clocher de l’église.
A la fin des vendanges, la coutume voulait que l’on offrît au vigneron un bouquet arrangé au bout d’un long bâton afin d’en décorer le pressoir.
Toute ressemblance avec un coq piqué et cuit dans une rôtissoire n’est pas fortuite !
Car un bon repas, dont le menu comportait des coqs au vin, clôture la dernière journée des vendanges.
De nos jours la tradition perdure, fort heureusement le coq a disparu.
Nos 46 convives ont pu déguster un menu très convivial :
Champagne en apéritif
Terrine de poisson qui laisse la place à notre traditionnelle Portée Champenoise.
Un Maroilles ,fromage de tradition des vendanges, fut servi ensuite.
Ce festin se clôtura par une charlotte Rémoise (chocolat, marc de Champagne, biscuits roses de Reims ) accompagnée d’un verre de Ratafia, servi habituellement en apéritif, mais qui s’accommode très bien au dessert.
Un café vint clôturer ce bon moment de convivialité.
Vint ensuite le grand moment de la présentation de la brigade de l’établissement qui nous a concocté ce formidable menu, avec bien sûr un tonnerre d’applaudissements.
Puis ce fut le départ dans la bonne humeur pour une sieste bien méritée.
Ce qui est petit est gentil dit-on…
C’est toujours un véritable bonheur de venir dans la petite commanderie de la côte bleue Martigues pour venir retrouver nos amies et bien sûr amis aussi… Mireille la Grande Maistresse et Magalie son bras droit et gauche nous avaient concocté un chapitre magistral fait d’une très grande et sincère amitié, comme chaque année.
64 personnes représentant 10 commanderies ont assité au chapitre présidé par Daniel Hamelin, Vice chancelier de la Région.
2 dons ont été effectués en faveur des joutes martigales et de l’hôpital pour enfants.
Les 5 représentants de Bahia de Roses se sont régalés dans tous les sens du terme grâce notamment au grand art culinaire de l’ami Roland.
Le soleil étant remplacé par des averses éparses, nous avons délaissé le concours traditionnel de pétanque au profit de la visite du vieux Martigues conduit par Magalie. Puis la culture ouvrant l’appétit, c’est vers la musclade et la dégustation des huitres que l’ensemble des participants s’est dirigé.
Malgré l’envie de rester dans cette chaleureuse ambiance, chacun s’est obligé a rejoindre son domicile en fin d’après midi.
La période estivale s’achevant les Anysetiers de Bourgogne reprennent leurs activités Fet ils se sont retrouvés en pleine période de vendange au Caveau du restaurant “Le Millésime” à Chambolle-Musigny pour une soirée dégustation de vins de Bourgogne accompagnée de délicieuses préparations de notre ami anysetier Benoît Bruley.
Guy PREVOST Grand Maistre, après avoir accueilli les membres et leurs épouses rappela les manifestations prévues jusqu’à la fin de l’année avec notamment le Chapitre Magistral du 26 octobre, la soirée chez Ricard et le réveillon.C’est dans une ambiance très chaleureuse que se déroula la dégustation.
VINS DEGUSTES:
Blancs
– Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc
– Hautes-Côtes de Nuits 2015
– Marsannay Tête de cuvée 2016
– Santenay
Rouges
– Hautes Côtes de Nuits 2016
– Marsannay 2014
– Morey-Saint-Denis 2016
Au buffet figuraient notamment:
– verrine de velouté de petits pois et queue de langoustine
– Mini navette de chair de homard
– Bonbon de foie gras de canard et griotte
– Canneloni de viande de grisons
– Cassolette de ris de veau…
