Catégorie : Historique

soirée Restaurant l’UNIVERS – place d’arc à Orléans

en ce Jeudi 22 novembre

les membres du Chapitre s’étaient donné rendez-vous à 19h00 pour planifier notre prochain Chapitre Magistral de septembre 2019,  car pour trouver un lieu qui puisse accueillir plus de 100 personnes avec possibilités d’hébergement sur place et d’un espace suffisamment grand pour la cérémonie Magistrale, il ne faut pas perdre de temps.

à 19h30,  nous nous sommes retrouvés 30 Maîstres Anysetiers et Sympathisants au 1er étage du centre commercial Place d’Arc, dans la brasserie L’Univers,
 
nous avons partagé notre boisson traditionnelle puis le maître des lieux nous a offert un Vouvray pétillant avant de commencer la soirée,
afin de faciliter les échanges, nous avions opté pour un cocktail dinatoire, ce qui a permis à chacun de pouvoir échanger plus facilement et de faire connaissance avec nos invités.

la soirée s’est terminée à 22h45,
tout le monde était ravi de cette soirée qui s’est déroulée dans la bonne humeur et nous nous sommes donné rendez vous le 13 décembre au Garden Ice Café pour notre dernier rendez-vous mensuel de 2018

Soirée Beaujolais

La Commanderie de Haute-Bretagne fête le Beaujolais nouveau le 16 novembre 2018

Pour la deuxième année nous organisions une dégustation du Beaujolais Nouveau accompagnée d’un superbe buffet campagnard. L’équipe d’animation et Jacky en particulier n’avaient pas ménagé leurs efforts pour l’organisation de ce moment festif, animé par notre ami Jean-Pierre Le Mener

Trois Beaujolais et un vin intrus ont été proposés à la dégustation et appréciés en fonction des goûts de chacun. La désignation du meilleur vin a animé la conversation, chacun   y allant de son petit commentaire. Le buffet campagnard composé d’excellentes charcuteries, fromage et tartes fines aux pommes a remporté un vif succès.

Nous avons eu le plaisir d’accueillir pour la première fois Marie Madeleine amie de Marie Paule Druminy, et Christophe Guilloux et son amie Alix, le neveu de Suzanne, pompier à Bruz et qui fait partie de l’association Harroz.

Nous avons terminé cette soirée très conviviale en fêtant les anniversaires et en nous donnant rendez vous le samedi 15 décembre à la rôtisserie Guilloux de Saint Grégoire pour notre soirée de fin d’année.

L’ARRIVEE DU BEAUJOLAIS NOUVEAU

Les membres de la Commanderie du Nivernais n’ont pas manqué de saisir une bonne occasion de se réunir afin de respecter une tradition, surtout lorsqu’il s’agit de fêter l’arrivée du Beaujolais Nouveau 2018.

Cet évènement a été le prétexte pour organiser un repas convivial à l’Auberge du Pont Saint-Ours le vendredi 16 novembre. Les Maistre Anysetiers ont pu ainsi découvrir cette nouvelle cuvée dans un endroit chaleureux.

Encore un grand moment de convivialité à consommer sans modération….

Soirée du Beaujolais Nouveau

  

 

 

C’était la première fois que les Membres Anysetiers se déplaçaient à CHANGE pour fêter, à l’Auberge du Cheval Blanc, le Beaujolais Nouveau.

Dès notre arrivée, nous fûmes agréablement surpris de découvrir une salle qui nous était réservée et où des tables aux nappes blanches attendaient les 80 convives.

  Dans le fond de la salle était dressé un buffet où trônaient déjà verres et bouteilles de Beaujolais. L’ambiance conviviale était créée et je crois que ce fut le premier ressenti de chacun. Donc, vous vous doutez bien, que tous les Membres Anysetiers ont su y prendre largement part. Après la dégustation de deux crus de Beaujolais accompagnés d’abondantes charcuteries chaudes et froides, la température de la salle avait atteint le degré propice aux conversations animées et à la bonne humeur.

 

 

Chacun put ensuite déguster un sauté de canard balsamique sauce Beaujolais. Et le repas se termina par une poire pochée au Beaujolais Nouveau et au chocolat. Croyez-moi, chacun n’était pas prêt à quitter la salle et c’est donc tardivement qu’avec regret on quitta les lieux et surtout les amis.

SOIREE SOUS LE SIGNE DU HIP HOP – à l’Espace Ricard – 14 novembre 2018

Chaque année, la Société Ricard reçoit dans ses locaux de la Direction Régionale de Dijon les Anysetiers de la Commanderie de Bourgogne.
Cette soirée était placée sous le signe du Hip Hop. Guy PREVOST avait invité le groupe HDMI pour présenter des démonstrations de danses HIP HOP. Après échauffement,  les danseurs ont pu exprimer leur talent et montrer les différentes figures de cette danse demandant d’excellentes conditions physiques. Ils furent très applaudis par l’assistance.
Le Grand Maistre ne manqua pas de remercier le groupe de danseurs ainsi que la Société Ricard pour son chaleureux accueil.
Les Anysetiers purent ensuite apprécier un copieux apéritif dînatoire..

Commémoration du centenaire de l’Armistice du 11 Novembre 1918

A Varna vendredi 9 Novembre se déroulait au Monument aux morts des Soldats et Marins Français morts pendant la Guerre de Crimée, une cérémonie commémorative du Centenaire de l’Armistice du 11 Novembre 1918. Cet évènement avait lieu en présence de M Eric Lebédel, Ambassadeur de France à Sofia, M Eric Pérotel, Responsable de l’Institut Français et Mme Milena Anguelova Directrice de l’Alliance Française, tous deux de Varna. Notre GM, Georges Rachev ayant été nommé, début 2018, Délégué du Souvenir Français pour la Bulgarie participait à cette commémoration avec de nombreux membres de la Commanderie et de l’Association des Bulgares dans le Monde.
 D’autres cérémonies Se déroulaient à Sofia dimanche 11 Novembre au Carré Français du Cimetière d’ Orlandovtsi .

Soirée Fondu Frites

 

Soirée Fondu Frites

     C’est le 10 novembre dernier que s’est déroulée à Châtelus Malvaleix la soirée “Fondu Frites”

     Une pleine réussite pour cette manifestation par la présence des Anysetiers, de leurs Amis, et d’Amis de notre Tabellion Françoise Augras venus tout spécialement d’Angleterre, de Seine et Marne et de Poitiers, pour participer à ce Fondu Creusois.

     On notera également la présence de nos Amis du Lions de Bourganeuf venus nous rejoindre ainsi que celle de nos deux  Grands  Maistres Honoraires Robert Clamont et André Augras qui nous ont fait l’honneur de venir nous rejoindre et c’est avec joie et plaisir que nous les avons tous reçus.

     Un grand merci à tous ces participants pour leur présence à cette première des Anysetiers de la Marche.

     Dans la salle préparée le matin par les Membre du Chapitre, on notera la décoration réalisée avec les fanions des Anysetiers, suspendus le long des murs, des tables nappées de différentes couleurs et sur chacune d’elle un bouquet, le tout au reflet chatoyant de l’automne. Une vue d’ensemble de cette salle des fêtes de Châtelus Malvaleix bien agréable.

     Les assiettes présentées comportaient le fondu dans de petits bols de différentes couleurs accompagnés de jambon cru, de salade verte et de frites pour le plus grand bonheur des participants.

     Une ambiance des plus agréables, une réussite parfaite, il faut dire qu’à l’arrivée des invités un apéritif accompagné de toast leur a été présentés, ce qui a permis de se retrouver dans une ambiance des plus conviviale, ceci avant que ne commence la mise en place autour des tables pour le repas où un Kir comme annoncé sur l’invitation leur était offert.

     Au cours de la soirée une souscription a eu lieu en faveur de l’enfance, les Anysetiers souhaitant perdurer l’objectif qu’ils se sont fixé contre la maladie et le handicap des jeunes enfants.

     Devant cette réussite pleine et entière, cette manifestation sera renouvelée l’an prochain, l’automne étant une bonne date à retenir.

     Un grand merci à tous les participants pour cette convivialité dans la joie et la bonne humeur et surtout à Françoise Augras instigatrice de cette soirée.

    

 

Visite de MECATHERM – Besichtigung von MECATHERM


Eh! l’ami, n’oublie pas! La souris par-dessus certaines photos et hop,      l’image change. D’ailleurs, essaye sur l’image de la souris ci-contre
Hallo Freund, vergiss nicht! Mit der Maus über manche Bilder und      hop, ein Neues erscheint. Übe schon mal mit dem Bild der Maus links.

En ce 9 novembre 2018, les Anysetiers d’Alsace ont une fois de plus invité les membres et
leurs amis à une sortie fort intéressante: La visite de MECATHERM, le leader mondial des lignes automatisées de fabrication de pains et autres viennoiseries.

Vous avez dit MECATHERM?
Mais cette entreprise ne se visite jamais, me direz-vous? Et bien si!


A condition de faire partie des Anysetiers ou de leurs invités pour bénéficier de ce privilège accordé par Monsieur Marc Ville, directeur du site. Nous l’en remercions chaleureusement.



Einmal mehr haben die “Anysetiers d’Alsace” ihre Mitglieder und deren Freunde, an diesem 9. November 2018,  zu einem sehr interesanten Treffen eingeladen: Die Besichtignug von MECATHERM, der weltweit führende Hersteller von vollautomatisierte Anlagen für Brote und andere Backwarenleckereien Zubereitungen.

Was sagt ihr, MECATHERM?
Aber dieser Betrieb besichtigt man nie, werdet ihr mir erwidern? Aber doch!

Es sei denn man gehört den Anysetiers oder deren Freunde an, dann konnte man diesen Privileg den uns Herr Marc Ville der Betriebsleiter machte genießen.
Wir danken ihm herzlich dafür. 



Croyez-moi, les participants n’ont pas perdu une   miette des explications données par le directeur en      personne, Monsieur Marc Ville, notre guide du jour

Glaubt mihr, die Teilnehmer haben kein Krümel         
von den Erlaüterungen unseres Tagesführer, der        Betriebsleiter persönlich, Herr Marc Ville, verloren. 

La visite a commencé par une présentation de l’entreprise en salle de réunion.                      
Les très intéressantes explications nous ont laissés bouche bée.                                                

Die Besichtigung begann mit der Vorstellung des Betriebes in einem Besprechungsraum.
Die sehr interessanten Erklärungen haben uns baß erstaunt zurückgelassen.

Ainsi avons nous appris que MECATHERM est..

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So erfuhren wir dass        MECATHERM, mit mehr  als 780 vollautomatische Anlagen in über siebzig     Ländern Weltführend ist..

    … et qu’une ligne de fabrication pouvait atteindre 200 mètres de long
    et produire 10000 baguettes à l’heure.

    … und dass eine Anlage bis zu 200 Meter lang sein kann
    und 10000 “Baguettes” pro Stunde herstellen kann.



  Exemple de Four tout …………….>>>>…………….>>>>…………….>>>>……………. en longueur
  Beispiel eines Ofen ganz …………>>>>…………….>>>>…………….>>>>……………. in Länge


La visite s’est poursuivie au “demo center” où tous les équipements sont fonctionnels. SAMUEL a complété les explications avec force détails devant un four d’où sortaient des baguettes croustillantes, installation que l’équipe testait pour un client dont la venue était prévue pour la semaine suivante.

Die Besichtigung wurde im “Demozentrum” wo alle Anlagen funktionsfähig sind, fortgesetzt. Vor einem Backofen aus dem knusprige “Baguettes” heraus liefen ergänzte SAMUEL die Erklärungen mit zahlreichen Details. Ein Mitarbeiterteam führte Tests durch für einen Kunden dessen Antreten für die nachfolgende Woche geplant war.

L’entreprise MECATHERM, leader mondial dans son domaine, conçoit des équipements de boulangerie industrielle. Elle fabrique et installe des fours, des machines et des lignes de production automatisées de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, frais ou surgelés, cuits ou précuits dans le monde entier.


MECATHERM, weltführend auf seinem          Gebiet, entwickelt und installiert Weltweit     Öfen integriert in vollautomatischen               Produktionslinien für Brot, Patisserie und      andere Backleckereien, frisch oder                  tiefgekühlt, voll- oder teilgebacken zur            Endfertigung an den Verkaufsstellen.              

Mais que serait une sortie Anysetière sans l’incontournable repas? 
C’est donc après cette visite vraiment hors du commun que nos pas nous menèrent à Natzwiller, à l’Auberge Metzger, très bel et bon établissement.
Malgré un emploi du temps très chargé, naviguant toute l’année aux quatre coins de la planète, Monsieur Ville nous a honoré de sa présence.

Aber was wäre ein Anysetiers Treffen ohne das unumgängliche Mittagessen?
Also ging es, nach diesem wirklich außergewöhnlichen Besuch, Richtung Natzwiller, zum schönen und guten Wirtshaus “Auberge Metzger“
Trotz eines vollausgebuchten Zeitplanes und ganzjährig weltweit unterwegs, hat uns       Herr Ville mit seiner Anwesenheit sehr geehrt.

Nous sommes sortis de ce restaurant   tard dans l’après-midi, preuve s’il en    fallait, que le repas était succulent,       que la convivialité, la joie et les rires    ont été, à nouveau, de la partie.           

Nous remercions Corinne et Yves, les   maîtres des lieux, de nous avoir            permis de prolonger ces moments         d’amitié.


Das Restaurant haben wir erst am späten Nachmittag verlassen,          Beweiß dass die Freude, das            Zusammenleben und das Lachen     von der Party waren.                        
Das hervorragende Essen hat          gross der Stimmung beigetragen.

Vielen Dank an Corinne und Yves,  unsere Gastgeber, die uns diesen     langen Aufenthalt erlaubten.             




                                                                                    Votre Prevost Imagier
                                                                                                           Raymond

Sortie à Rungis du 7 novembre 2018

36 valeureux participants avaient répondu à l’appel et étaient présents à 2h du matin à Reims pour le départ en car.

A l’arrivée vers 4h, un café d’accueil fut servi.

Et à 4h30 sonnait le départ de la visite guidée de plusieurs bâtiments.

Ce périple commence obligatoirement par le pavillon de la Marée, viennent ensuite les Viandes, Fruit et légumes, Volailles, les Fromages et les Fleurs.

Tout le monde déambulait revêtu de la ” tenue stérile réglementaire avec la charlotte en prime”. Difficile d’arborer le camail en pareille circonstance !

Les visites prirent fin vers 9h et un petit déjeuner bien mérité fut servi au Restaurant des Halles.

Vers 10h le car démarrait pour nous ramener à Reims, le voyage s’entendait avec sieste à volonté à bord.

A l’approche de notre destination, arrêt obligatoire pour délivrer une glacière bien au repos depuis le départ : c’était l’occasion de déguster la flûte de l’Amitié au pied du car.

A 12h30 nous étions de retour à Reims pour terminer ce voyage par un déjeuner au restaurant “le Hangar”.