La visite des Franciscaines à Deauville le 14 octobre 2025 avait pour but de découvrir cet important centre culturel de la Côte Fleurie et son historique.

Après une “restauration” légère au réfectoire, situé au sein même du bâtiment les Franciscaines, les seize Anysetiers ont parcouru, au 1^er étage et en périphérie du cloître situé au rez-de-chaussée, les expositions permanentes et temporaires du moment.

Ce bâtiment érigé en 1876 sur un terrain de 25 ha autour de la chapelle Notre-Dame de la Pitié, est aujourd’hui un centre culturel, un lieu de vie unique qui rassemble un musée, un auditorium, une médiathèque, des salles d’expositions et de spectacles.

Le premier bâtiment en 1877 abrite l’orphelinat Saint-Joseph tenu par quatre sœurs religieuses. De nouveaux bâtiments sont construits en 1878 à savoir le pavillon Saint-Joseph, le cloître, les écuries, les remises et la buanderie.

En 1914 l’orphelinat est transformé en hôpital auxiliaire (102 lits) avec le concours de la croix rouge. L’hôpital se spécialise dans l’ophtalmologie en 1916 et ferme en 1919 pour retrouver sa fonction d’orphelinat.

En 1939-1945 les sœurs Franciscaines décident de construire une clinique et c’est plus d’une centaine de sœurs qui prennent en charge la clinique et le dispensaire.

En 1974 l’orphelinat devient le collège et lycée Saint-Joseph (enseignement professionnel sous contrat avec l’État).

Entre 2008 et 2010 un nouveau couvent et une chapelle sont construits pour les sœurs et en 2012 la ville de Deauville acquiert le couvent pour en faire un espace culturel que nous connaissons aujourd’hui.

Considérant le succès de l’année dernière, nous avons renouvelé notre sortie pique-nique le 2 juin 2025 autour des communs du Château de Brouay. Sous un soleil printanier 29 Anysetiers et amis de ces derniers ont répondu présents pour partager des moments de convivialité et picorer des petites choses apportées par chacun.

L’organisation de ce pique-nique et sa réussite reposaient certes sur la Commanderie mais aussi sur la participation de chacun. C’est ainsi que chaque participant devait apporter au choix une entrée ou un dessert sachant que la Commanderie fournissait l’apéritif, la viande, le fromage et le vin.

Après avoir goûté avec bonheur les savoir-faire des entrées de chacun, nous avons savouré l’excellent faux-filet de bœuf cuit au barbecue par un homme de l’art, notre ami Anysetier Joël Bauruelle.

Le Baron Alexandre d’ABBOVILLE, propriétaire du Château, n’ayant pas pu se libérer, Joël Bauruelle s’exprime à sa demande en son nom et nous accueille très chaleureusement sur son domaine. Joël remettra au Baron un très beau livre sur les arbres pour le remercier de nous avoir accueillis sur ses terres.

Après ce copieux pique-nique sublimé par une excellente ambiance, le soleil et une certaine griserie pour quelques-uns, nous nous sommes donnés rendez-vous à notre prochaine rencontre mensuelle le 15 septembre (initialement prévue le 9).

Avant de rentrer dans le XVIII siècle avec le château d’Amblie, les 20 Anysetiers se sont donnés rendez-vous à midi le 12 mai dans les salles voûtées en pierre de l’ancienne halle du XVI siècle transformée en restaurant labellisé restaurant gourmand à savoir l’Hôtellerie Saint Martin à Creully.

Tous les Anysetiers, y compris notre conférencier Bertrand BAILLEUL président de l’association “Un nouveau Monde”, ont pu apprécier la qualité du menu retenu par notre Maistre de bouche.

De Creully à Amblie, du 16^ème siècle au 18^ème nous avons mis 6 minutes en voiture (pas à cheval).

Sous le soleil et avec un fond de l’air un peu frais, notre conférencier et Jocelyne De BONVOULOIR copropriétaire du château nous ont retracé l’historique du château et fait visiter tout le rez-de-chaussée.

Nous avons ainsi pu voir la cuisine telle elle était à l’époque, la chapelle pas encore restaurée et plusieurs salles d’exposition retraçant les liens historiques entre la Normandie et la révolution Américaine au travers du traité d’alliance du 6 février 1778 entre la France et les États Unis (À cette époque la France avait reconnu l’indépendance des États Unis).

Construit à la fin du XVIIIᵉ siècle, le Château d’Amblie est un exemple remarquable de l’architecture Louis XV. Initialement composé d’un rez-de-chaussée surmonté d’un toit à la Mansart, le château a été surélevé en 1799 avec l’ajout de deux étages. La chapelle et l’aile droite ont été ajoutées vers 1848.

Aujourd’hui, les deux sœurs Jocelyne De BONVOULOIR et Stéphanie LANCESSEUR sont les co-propriétaires du château d’Amblie et représentent la 8^ème génération de la descendance de Jean-François de Cairon qui acquit la propriété en 1767.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, le poste de commandement de la 2e batterie allemande de la division d’artillerie lourde 989 était installé au Château.

Après le débarquement des alliés, l’armée canadienne installe son quartier général tactique au château d’Amblie qui accueille aussi les réfugiés de la bataille de Caen.

Afin de faire revivre cette propriété endormie depuis des années et avec le concours de l’association “un Nouveau Monde”, un spectacle historique, immersif et interactif à eu lieu pour la première fois en juillet 2023 puis en 2024. Considérant le succès de ce week-end hors du temps il sera renouvelé cet été 2025.

Visite de l’entreprise FILT 1860 à Mondeville

Après un déjeuner au restaurant le Normandie sur l’ancien site de la SNM à Mondeville, tous les Anysetiers se sont dirigés vers la nouvelle entreprise installée à Mondeville depuis novembre 2019.

Cette visite a pour objet de découvrir une entreprise qui, pendant 165 années, a développé un savoir-faire textile de très grande qualité en France.

Seize (16) Anysetiers ont pu mesurer depuis le tricotage du fil, le tressage, la confection et l’assemblage, la qualité des produits depuis la mèche à bougie, le sac à pommes de terre, le filet de rangement, le filet de sport type filet de tennis, le filet pour Hamac et pour bébé, le filet sur-mesure pour des grandes marques de luxe Françaises et surtout la référence : le filet à provisions décliné dans plusieurs tailles et couleurs.

Cette entreprise a su traverser les épreuves du temps notamment lors du bombardement de 1944 où toute la manufacture est détruite. Reconstruite elle développe son activité dans les secteurs du loisir, le rangement, l’agroalimentaire mais aussi celui de la mytiliculture (élevage d’huîtres) et de la chasse. À cette période, environ 30% de la production sont destinés à l’export.

En 2017 Filt reçoit le label « Entreprise du Patrimoine Vivant ».

Ce label EPV, délivré par l’Institut national des métiers d’art, est une marque de reconnaissance de l’État qui distingue les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Son objectif est de mettre en avant un savoir-faire rare, avancé ou traditionnel que ce soit dans les métiers d’art de l’industrie ou de la gastronomie. En France il n’y a que 1400 EPV.

Sans dévoiler les secrets de fabrication, la responsable des ressources humaines nous a présenté en salle, depuis sa création en 1860 jusqu’à ce jour, l’évolution de cette entreprise y compris ses soucis actuels avec la perte de gros clients dans le domaine du luxe. La visite s’est poursuivie dans les ateliers de fabrication (très bruyant) où aucune photo n’est autorisée.  Les postes tressage et surtout confection nécessitent un personnel très qualifié de surveillance et de maintenance des importantes machines de production.

La visite très instructive, s’est terminée en boutique par l’achat de très nombreux filets à provisions pour soi-même ou en cadeau à faire.

Vingt-un Anysetiers étaient présents pour notre traditionnelle Galette des Rois le 7 janvier 2025 au restaurant le Tablier.

Avant de lever son verre à l’occasion de la nouvelle année, de se restaurer et de tirer les Rois dans une atmosphère très joyeuse et pleine d’amitié, tous les membres présents de la commanderie se sont réunis pour préparer le programme des activités 2025. Un rapide retour sur nos activités 2024 pour examiner les réussites, confirmer les choix 2024 notamment financiers et améliorer nos stratégies en matière de communication.

Plusieurs pistes ont été évoquées en particulier pour notre soirée d’Arromanches. A l’issue de cette première réunion, le projet de programme d’activités 2025 a été élaboré toutefois, en matière d’organisation de visites et de conférences il reste à confirmer les dates et les heures de rendez-vous afin de présenter l’ensemble à l’Assemblée Générale du 24 février 2025.

Notre Grand Maistre Claude Écolasse a rassuré l’assistance en précisant qu’il restait GM et qu’il s’occuperait uniquement du Chapitre Magistral à Rots et de la soirée d’Arromanches. Il appartient donc à tous les membres, à l’image d’aujourd’hui, de s’investir dans la vie de la Commanderie afin que chaque membre y trouve son bien-être, le plaisir de retrouver ses amis, bref de trouver son bonheur.

Au niveau des têtes couronnées, une seule belle jeune fille et deux jeunes hommes ont eu la chance de trouver la fève.

Cette première rencontre très conviviale et chaleureuse de l’année 2025 a fait la joie de tous les Anysetiers en ce jour d’Épiphanie. Un grand merci à Michel Pottier de nous avoir apporté comme chaque année quelques chocolats de sa fabrication.