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Soirée au Caveau du Millésime à CHAMBOLLE-MUSIGNY

En ce mois de septembre 2023, les Anysetiers de la Commanderie de Bourgogne se sont retrouvés au Caveau du Restaurant “Le Millésime” à Chambolle-Musigny pour la traditionnelle dégustation de vins de Bourgogne accompagnée de succulentes préparations du Chef Mathieu Mazoyer.

Le Grand Maistre Guy PREVOST le remercia pour cette très agréable soirée et rappela aux membres présents la prochaine manifestation le 21 octobre ” le Chapitre de la Commanderie” à la Rôtisserie de Gevrey-Chambertin.

Sortie dans le Haut Jura

Le dimanche 2 juillet 2023, les anysetiers de la Commanderie de Bourgogne ont effectué une sortie dans le Haut Jura.
Après un arrêt à la Fruitère de Lajoux pour acheter des produits régionaux (charcuterie et fromages), les anysetiers ont pris la direction de Lamoura pour visiter le Musée des Lapidaires (voir la rubrique “culture” sur le site) .

Après cette visite très instructive sur le métier de lapidaire, les anysetiers ont pris la direction des Molunes pour se rendre à l’hôtel restaurant “Le Pré Fillet”,tenu par nos amis
anysetiers Mr et Mme GROSREY où un succulent déjeuner les attendaient. A la fin du repas le Grand Maistre Guy PREVOST remercia le restaurateur et son épouse pour l’excellente prestation appréciée de tous.
Ce fut une journée d’une grande convivialité dans la tradition anysetière.

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apéritif franc-comtois
un déjeuner de grande qualité
apprécié
de tous

Le Musée des lapidaires à LAMOURA

A l’occasion de la sortie dans le Haut Jura le dimanche 2 juillet 2023, les Anysetiers de la Commanderie de Bourgogne ont visité le Musée des Lapidaires à Lamoura.

Découverte d’un métier surprenant et mystérieux exercé par les hommes et les femmes du Haut Jura depuis le XVIIIème siècle. D’abord complémentaire de l’agriculture, cette activité réalisée à la ferme, donne ensuite lieu à la création d’ateliers spécialisés.
Aujourd’hui une poignée d’artisans lapidaires travaille encore pour le compte des plus grands joailliers: dureté et beauté des pierres, art de la taille, féérie des rublis,saphir,émeraude…. un savoir-faire exigeant dompté par les habitants du Haut Jura.
Le Musée rend hommage à ces générations d’artisans de l’éclat et de la couleur.

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Des anysetiers attentifs
aux explications de la guide
présentation de pièces de Meilleurs ouvriers de France
outils de taille
présentation de pierres

Soirée à “La Rotisserie ” du Chambertin samedi 27 mai 2023

En ces belles journées de la fin du mois de mai 2023, les Anysetiers de la Commanderie de Bourgogne se sont retrouvés le samedi 27 ma 2023 dans les caveaux de la  la Rôtisserie du Chambertin à Gevrey-Chambertin pour partager un moment de convivialité avant les vacances d’été.Les convives purent apprécier notamment au cours du dîner un jambon persillé maison et un poulet façon Gaston Girard accompagnés de vins de Bourgogne.

Après l’apéritif le Grand Maistre Guy Prévost rappela les prochaines manifestations dont une sortie dans le Haut Jura début juillet. Ce fut une très agréable soirée dans un très beau cadre.

Soirée Champêtre à Epagny – 29 avril 2023

Les Anysetiers de la Commanderie de Bourgogne se sont retrouvés aux “Combottes” à Epagny pour une soirée champêtre chez notre ami anysetier Benoît BRULEY.

Après l’apéritif et ses amuse-bouches, un dîner composé d’un éventail d’asperges et saumon fumé,de produits cuits au brasero ( cuisse de poulet mariné aux épices, pièce de boeuf et plumas de porc) a été apprécié de nos convives.

Et après le fromage une assiette gourmande  termina ce dîner et c’est dans une ambiance conviviale que se poursuivit la soirée.

Le Grand Maistre Guy PREVOST ne manqua pas de rappeler les prochaines manifestations: soirée à la Rotisserie du Chambertin fin mai  et la sortie dans le Haut Jura début juillet.

ASSEMBLEE GENERALE DE LA COMMANDERIE 18 mars 2023

La Commanderie de Bourgogne a tenu son assemblée générale le samedi 18 mars 2023 au restaurant “Le Millésime” à Chambolle Musigny en présence de nombreux anysetiers.
Le Grand Maistre Guy PREVOST a tout d’abord présenté son rapport moral portant principalement sur les activités de la Commanderie au cours de l’année écoulée. Après son approbation, la parole fut donnée au trésorier Sylvain BRIONNE pour présenter les comptes 2022. Le contrôleur des comptes Roger CHEVALLOT donna lecture de son rapport et les comptes furent approuvés à l’unanimité.
L’assemblée se termina par le rappel des différentes manifestations prévues en 2023.
Après l’apéritif, un dîner de qualité fut servi aux membres anysetiers et accompagnants. La soirée se termina dans une excellente ambiance anysetière.

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Soirée au Grand Hôtel de la Cloche – samedi 4 Février 2023

Pour débuter l’année 2023, les Anysetiers de Bourgogne  se sont retrouvés le samedi 4 février 2023 dans le très beau décor lumineux des Caveaux du Grand Hôtel de la Cloche à Dijon.
Après l’apéritif avec ses divers amuse-bouches, Le Grand Maistre Guy PREVOST présenta aux membres présents ses meilleurs Voeux et rappela les diverses manifestations  envisagées pour l’année 2023 sans oublier l’assemblée générale de la Commanderie du samedi 18 mars à Chambolle Musigny.

Un dîner de grande qualité accompagné de nos vins de Bourgogne fut servi et se termina par la traditionnelle galette des rois.

le plaisir de se retrouver en ce début d’année. (Cliquer sur les photos ci-dessous pour les agrandir)

 

SOIREE “EN FACE LA CITE”

La dernière soirée de l’année 2021 de la Commanderie de Bourgogne s’est tenue au sympathique restaurant  “En Face la Cité” situé à Dijon en face la Cité de la Gastronomie.
Après les apéritifs et amuse-bouches, les 25 membres présents purent appécier un délicieux dîner composé d’oeufs en meurette, d’un poulet Yassa, d’une assiette de fromages affinés et d’un Paris-brest sans oublier le trou bourguignon au cassis et accompagné de vins blancs et rouges de notre région .
Le Grand Maistre ne manqua pas de remercier notre restauratrice pour son accueil et la qualité de ses plats. IL donna rendez-vous aux anysetiers en 2023 début février pour la soirée à l’Hôtel de la Cloche à Dijon.