Notre assemblée générale s’est tenue à nouveau dans les locaux de STREGO, mis gracieusement à disposition par la direction de ce cabinet d’Expert Comptable où exerçait notre Grand Maistre. Pas d’évènement particulier cette année, le Grand Maistre a présenté son rapport moral et les comptes de notre Argentier, Claude Madelon, ont été approuvés à l’unanimité. La réunion a été suivie d’un apéritif sur place et d’un excellent dîner amical au restaurant Les Caudalies.

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Non au lever du jour, mais très tôt dans la matinée au pied de l’église de Senonnes, par un temps plus que frisquet, 24 nantais et 7 baulois ont été accueillis par notre ami Gérard Nicol, Président de l’association qui gère le centre d’entraînement de chevaux de course. Le groupe s’est dirigé vers les bureaux et a été divisé en deux ; pendant que l’un écoutait un exposé fort intéressant d’un représentant de « France Galop », l’autre dégustait café et croissants. Nous avons rejoint les pistes d’entraînement. Ces pistes au nombre de sept accueillent chaque jour 500 chevaux conduits par 24 entraîneurs. Nous avons eu le plaisir d’assister à l’entraînement de plusieurs lots bien que ce jour là , un mercredi, soit celui où il y en a le moins. Ce centre régional est le 2éme de France. Nous avons ensuite été reçus par un entraîneur qui a fait visiter ses installations et expliqué son métier. Nous avons pu voir de très beaux chevaux. Après une matinée fort intéressante, un excellent repas, dans un cadre très élégant et agréable, nous attendait au restaurant Le Fresne, au Parc de loisirs du Fresne à Renazé. En début d’après-midi, en route pour Craon, à la découverte de son château qui domine la ville. La visite de ce monumental édifice de pierre construit dans la seconde moitié du XVIII éme siècle dans un ensemble paysager de 47 hectares a été faite par le propriétaire lui-même, M. le Comte Loïk de Guébriant qui n’a pas été avare de commentaires sur son domaine. Ce château, superbement entretenu et meublé, est classé à l’inventaire des monuments historiques. Un très grand merci à Gérard Nicol et son épouse, pour l’organisation de cette journée superbement réussie.

Le restaurant gastronomique Le Romarin à Sautron a accueilli le 3 avril 57 anysetiers dans un cadre très agréable. La soirée, autour d’un repas très gourmet (vague d’impatience, friandises de langoustines de Saint Guénolé aux petits légumes crémés et huile de noix, rissolée de petites rattes du Loiret aux légumes et agneau de lait des Pyrénées infusé au romarin, assiette de fruits exotiques et sa corne d’abondance glacée, mignardises) s’est déroulée dans une ambiance très cordiale, comme à l’accoutumée.

Une seconde visite du Théâtre Graslin organisée le 17 mars a permis à 27 anysetiers dont 5 baulois, laissés au bord du chemin le 21 novembre, de découvrir ce fleuron du patrimoine architectural de la ville. Ils furent accueillis par Jacques Goizet qui leur fit les honneurs de ce haut lieu de l’art lyrique. Les participants ont fort apprécié la visite et les commentaires très riches et passionnants de notre interlocuteur.

Notre assemblée s’est tenue dans les locaux de Strego, cabinet d’Expert Comptable où exerçait notre Grand Maistre. Le Grand Maistre a présenté son rapport moral et les comptes de notre argentier, Claude Madelon ont été approuvés à l’unanimité. le chapitre a été renouvelé pour 3 ans avec quelques modifications : le départ de Hubert Oger et l’arrivée de 3 nouveaux membres : Christophe Denis, Germain Kermarrec et François Lefevre. A l’issue de cette assemblée, Michel Coiffard a été réélu par le chapitre renouvelé pour 3 ans. Un apéritif a suivi, offert par la Liquoristerie de Provence. Il a été suivi d’un repas amical au restaurant Les Enfants Terribles.

Le vendredi 20 juin, 29 anysetiers se sont retrouvés dans l’après-midi à « l’Historial de Vendée » (musée dans un bâtiment d’architecture futuriste) pour la visite guidée très intéressante de l’espace «Millénaire Médiéval ». Une guide passionnée nous a fait parcourir 1000 ans d’histoire spirituelle, religieuse, politique et économique du Poitou et découvrir la richesse des monuments civils ou religieux qui témoignent de cette période. Un peu de temps libre a permis de découvrir les salles relatant la Guerre de Vendée, l’époque moderne, le XIXe siècle et l’exposition temporaire sur Richelieu. A 19h30 des anysetiers n’ayant pas participé à la visite du musée nous ont rejoint à l’Auberge du Lac, située à 250 m de l’Historial, au bord d’un magnifique plan d’eau illuminé en soirée. Après l’apéritif anisé, nous avons dégusté : une roulade d’anguille fumée aux mogettes et foie gras, du bar au céleri, sauce au Mareuil rouge, un fondant de curé nantais et salade et un millefeuille frais aux fraises, le tout arrosé d’un vin blanc du pays de Chantonnay et d’un Mareuil rouge. Au cours de ce dîner très convivial les impétrants devant être intronisés lors du prochain chapitre furent présentés.

Le 11 avril, 35 anysetiers nantais et baulois étaient présents à Machecoul chez Pascal Beillevaire, maître fromager. Réunis dans une salle, un film d’une quinzaine de minutes nous a permis d’entrer dans cet univers. Depuis bientôt 30 ans, la fromagerie fait partie du paysage fromager français. Cette entreprise s’est développée autour de trois métiers originaux et complémentaires, le métier de fabricant, à partir de lait chaud, collecté matin et soir dans les fermes environnantes, le métier de dénicheur et affineur de fromages fermiers et artisanaux avec la complicité de presque 200 producteurs répartis sur tout le territoire français et dans quelques pays voisins, et le métier de marchand sur les marchés, dans ses boutiques, auprès des restaurateurs et de quelques professionnels. L’auditoire, très intéressé, a posé moult questions, auxquelles ce chef d’entreprise passionné par son métier a répondu avec précision et beaucoup d’enthousiasme. L’heure passant, nous avons investi pour l’apéritif, puis le dîner, une salle panoramique d’où l’on découvre plusieurs lieux de fabrication. Différents fromages accompagnés de vin blanc ont été dégustés pendant l’apéritif, puis nous avons savouré et apprécié une tartiflette et en dessert, bien sûr, des produits de la maison. Contrairement à ce que l’on peut penser le vin blanc va très bien avec le fromage et fait d’emblée découvrir l’alliance méritée des vins blancs et du fromage.