Mois : octobre 2018

Savons-nous

Les premières traces de saponification remontent au 3ème siècle avant JC dans le royaume de Babylone.

 

En Europe, les Gaulois mélangeaient des graisses animales avec de la cendre de hêtre et la première grande fabrique Française de savon fut fondé à Toulon en 1430.

 

Aujourd’hui, il y a deux catégories de savons, les savons dits durs et les savons dits mous qui respectivement sont fabriqués à chaud et à froid.

 

Le 11 octobre 2018, les Anysetiers Bas Normands ont visité une des 500 savonneries bio de France à Vaudeloges dans le Calvados au lieu-dit « les savons d’Orély »

 

Ici la saponification à froid (SAF) repose sur la réaction chimique du mélange :

  • D’huiles végétales (Colza, Soja, Coco etc..)
  • De soude caustique.
  • D’eau.

 

Les huiles mélangées, Aurélie (maître artisan des lieux) introduit la lessive de soude et pour accélérer le processus de saponification brasse l’ensemble à l’aide d’un mixeur pendant 5 à 10 minutes jusqu’à l’épaississement de la matière.

 

À ce stade les ajouts du type huile essentielle (Lavande, anis étoilé etc..) et poudre d’argile peuvent être mis à ce savon neutre.

 

Versé dans un moule et mis au repos pendant 24, le bloc de 8 kg de savon est ensuite découpé en 66 savonnettes puis elles sont mises en salle d’affinage 4 à 6 semaines pour une saponification totale.

 

Les savonnettes sont commercialisées sur des circuits courts, sur Internet et dans les magasins bios.

 

Les Anysetiers, très enchantés de cette visite, ont ainsi acheté les produits de notre maître artisan puisqu’ils la savent honnête.

Apéritif à l’aéroclub d’Octeville

   L’Aéroclub Jean Maridor du Havre  est une destination familière pour notre Commanderie.

Régulièrement, grâce à notre ami anysetier Pierre Prigent, les portes de ce lieu s’ouvrent grandes pour une rencontre amicale autour d’un apéritif. Ce fut le cas ce mercredi 10 octobre 2018 mais avec un objectif bien particulier : la présentation d’un avion-biplace « Zenair 650 B » entièrement conçu par des élèves du lycée Jeanne-d’Arc de Sainte-Adresse. La réalisation complète fut assurée par 2 enseignants Messieurs  Jean-Claude Brunet et Gérard Lescène et d’autres bénévoles de l’aéro-club.
 

 
   

                       Selon Jean-Claude Brunet, professeur enseignant en BTS électrotechnique et pilote :
 

« … Le choix s’est porté sur un kit canadien Zenair 650 B, avion biplace, qui devient ainsi la propriété du lycée Jeanne-d’Arc et sera mis en flotte et exploité au sein de l’aéro-club Jean-Maridor. Il aura fallu trois à quatre années de réflexion, pour mettre en place ce projet insolite. Depuis octobre 2016, des élèves du lycée Jeanne-d’Arc de Sainte-Adresse, près du Havre participent à la construction d’un véritable avion biplace. Ils viennent par groupe de deux sur leur temps libre, les mercredis et samedis ou durant les vacances scolaires, il faut dire que le travail est conséquent, avec une estimation faite entre 1 000 et 1200 heures de travail nécessaires à la construction de l’avion… »
 

Le biplace peint en bleu et blanc, les couleurs du lycée Jeanne-d’Arc est achevé, il ne lui reste plus qu’une homologation en bonne et due forme – sécurité oblige, il est fait pour voler n’est ce pas, il vaut mieux qu’il tienne bien l’air … Mais, à n’en pas douter la qualité de l’encadrement, le sérieux, la passion et la pugnacité des juvéniles  artisans de ce très remarquable travail, franchiront toutes les étapes de la rigueur des contrôles techniques officiels.
 

Un vrai plaisir partagé par une quarantaine d’amis anysetiers devant cette superbe prestation dont peuvent s’enorgueillir les Ville du Havre et de Sainte Adresse.
 

Les conversations ont, bien sûr, porté sur cette présentation avec les responsables du projet, un verre à la main comme il se doit. Ce fut une belle, fort intéressante et émouvante soirée que nous avons passé là.
 

Nous attendrons « fébrilement » maintenant le plaisir de voir sortir le bel oiseau de son hangar et s’envoler gracieusement… ce sera un « sacré » moment… et nous aimerions bien être présents.



Les Tourbières en Creuse

 

Les Tourbière du Masforeau à St Christophe en Creuse

     C’est le mardi 9 Octobre de l’an 2018 que s’est déroulé à Saint Christophe une manifestation concernant l’inauguration des Panneaux de valorisation des Trois Tourbières du Masforeau et à la remise d’un don culturel par les Anysetiers de la Commanderie de la Marche,en présence des personnalités, des Membres Anysetiers et des invités.

     On remarquera la présence du Président de la Communauté d’agglomération du Grand Guéret, du Conservateur du Patrimoine auprès du Conseil Départemental de la Creuse, du Maire de Saint Christophe et du Président de la Société des Sciences naturelles Archéologiques et hHstoriques de la Creuse.

     Madame la Préfète et la Présidente du Conseil Départemental n’étant pas présentes ni représentées.

     Le Maire de St Christophe Jacques Velghe souhaita la bienvenue à l’assistance et présenta les excuses du Sénateur de la Creuse, il invita tous les participants à se rendre en voiture sur les trois sites où ont été installés les panneaux.

     Le Conservateur du Patrimoine Michel Manville donna toutes précisions sur ce que représente cette signalisation des Tourbières qui sont connues en France et bien au délà.

     Elisabeth Desmaret quant à elle délivra son message : “En Creuse nous avons une richesse très importante “Les Tourbières” qui fait partie de notre Patrimoine, c’est la raison pour laquelle nous sommes réunis ce jour.

     Je voudrais remercier Michel Manville qui m’a fait connaître ainsi qu’aux Membres de la Commanderie de la Marche, les Tourbières lors d’une soirée conférence. Allant de découvertes en découvertes sur notre Belle Creuse, nous avons pu constater sa passion qui au fil des années est devenue la nôtre, c’est pourquoi aujourd’hui nous sommes réunis en cette Mairie de St Christophe pour la mise en place de trois magnifiques panneaux sur le site du Masforeau rappelant à chacun cette richesse des Tourbières.

     Je voudrais égaqlement remercier Jacques Velghe Maire de cette commune qui a contribué à la réalisation de ce projet et à qui je vais remettre en main propre ce chèque de la part de notre commanderie de la Marche de l’Ordre Internation des anysetiers.

      Merci à vous tous de votre présence.

     A la suite de quoi  elle a remis à Jacques Velghe le chèque de 2 000 €uros avec la promesse d’être à nouveau présente l’an prochain pour la finalisation de ce dossier.

     C’est autour d’un apéritif offert par la Mairie de st Christophe que les invités se sont retrouvés pour un instant très convial.

 

 

Forte participation, au quatorzième Open de Golf.

Pour la première fois, le Golf de Guérande accueillait l’Open des Anysetiers, pour sa quatorzième édition et ce fut un large succés sportif, amical, convivial et solidaire.
Ces diverses spécificités expliquent la fidélité de nombreux sponsors et partenaires, qui permettent d’attirer de nombreux amateurs(cent-quarante-cinq participants) de la petite balle blanche.
La remise des prix de grande qualité, aux lauréats de divers challenges, du plus classique au putting le plus précis, se doubla d’un tirage au sort de nombreux lots, marque d’encouragement et de notoriété.
Le Grand-Maistre ne manqua pas de rappeler les objectifs de l’Ordre et les manifestations de la Commanderie, aux buts caritatif et social.

ROLE SOCIAL ET ROLE SYMBOLIQUE DU PAIN

SUITE DE LA CONFERENCE SUR L’HISTOIRE DU PAIN.

Le pain est un marqueur géographique, territorial, historique, religieux, identitaire.

La 1ère partie de l’exposé montre le rôle social du pain, l’importance des guerres et des migrations humaines dans son évolution. Le pain pour les riches, les classes aisées ; le pain pour les pauvres : pain blanc et pain noir. L’intervention du politique dans la distribution du pain par peur des disettes, des famines (manque de pain), des révoltes, des queues devant les boulangeries, des révolutions. Le boulanger un artisan choyé ou détesté, riche ou misérable.
Le rôle joué par la religion dans la consomatiion du pain en France.

La 2ème partie montre le rôle symbolique du pain dans les civilisations de l’humanité, principalement par le biais des religions.
Depuis Osiris qui déclarait “je suis le pain de vie des enfants d’Egypte” jusqu’au schisme en 1054 entre Byzantins et Romains, nous avons évoqué le blé, (le maïs chez les Mayas), le pain azyme de la Pâque Juive, le pain non levé chez les Catholiques, le pain levé chez les Orthodoxes pour l’Eucharistie. La Cène repas communautaire chez les chrétiens autour du pain. Le pain dans les rituels de la mort. Le boulanger véritable alchimiste au sens complet du terme.

Nous avons terminé par la lecture de deux poèmes nous montrant l’universalité du pain : Pablo Neruda Ode au pain et Verlaine Fête du blé, fête du pain.

A la suite de cette conférence nous nous sommes retrouvés autour de la table pour partager le déjeuner.

L’Epistolière
Jacqueline ABREMSKI