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DE L’AMBIANCE AU REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE – Aux Combottes à Epagny

Pour terminer l’année 2019, les Anysetiers de Bourgogne se sont retrouvés au restaurant “Les Combottes” à Epagny.
Après un apéritif convivial au champagne, les convives purent apprécier un excellent dîner composé d’un mille-feuille de foie gras,de noix de Saint-Jacques, d’un médaillon de filet de boeuf dans son feuilletage sans oublier le plateau de fromafes et un assortiment de desserts gourmands.Le tout arrosé d’excellents vins de Bourgogne: Chablis 1er cru, Monthélie 2015, Fixin 2016 Les Chenevières et Champagne Prestige.
A minuit tous les Anysetiers étaient présents sur la piste de danse et sous le gui pour se souhaiter les Voeux pour cette Nouvelle Année 2020.
Lors de ses Souhaits, le Grand Maistre Guy PREVOST donna quelques indications sur les manifestations de 2020 dont le calendrier était en cours d’élaboration.
La soirée se prolongea tard dans la nuit, l’ambiance était au rendez-vous.

DON A L’ASSOCIATION – à l’Espace RICARD de DIJON

La Commanderie de Bourgogne avait convié ses membres à l’Espace RICARD de DIJON pour remettre un Don de 570€ au Club “Dijon Tennis de Table”.
Ce club s’insvestit notamment dans le sport adapté du tennis de table et il possède d’ailleurs une championne de France Léa Ferney. Au cours de cette soirée elle effectua une démonstration de son talent.
Les Anysetiers ont été sensibilisés par les buts de ce club et ont souhaité le soutenir dans son action.
Guy PREVOST, Grand Maistre, entouré des membres de son Chapitre et en présence de nombreux anysetiers remit le chèque à Yann YVRAY responsable de la section du Club.Celui-ci remercia chaleureusement la Commanderie pour ce don qui servira à l’acquisition de matériel et aux déplacements pour les compétitions en sport adapté.

SOIREE ROCK CELTIQUE – à l’espace RICARD

A l’occasion de la soirée de la remise du Don 2019, Guy PREVOST avait convié le groupe de rock celtique LEMONFLY  pour un concert sur la variété de la musique celte.   
Ces excellents musiciens furent très applaudis tout au long de leur prestation.
Le Grand Maistre ne manqua pas de remercier la Socité RICARD pour l’accueil de cette manifestation dans leur locaux et pour l’apéritif offert aux membres de la Commanderie de Bourgogne.
La soirée se clôtura par un succulent cocktail dînatoire servi, par notre anysetier Benoît Bruley, dans la traditionnelle ambiance anysetière . 

91ème CHAPITRE MAGISTRAL au Château de Saulon-La-Rue – 26 octobre 2019

Le Château de Saulon La Rue a été  à  nouveau le cadre du déroulement du 91ème Chapitre Magistral de la Commanderie de Bourgogne sous la présidence de Michel LANDRAIN Vice-Chancelier de la 11ème Région Centre Bourgogne entouré de Grands Maistres ou Dignitaires des Commanderies d’Autun La Romaine, du Comté de Valentinois, du Creusot -Cristallerie et du Pays de Neuchatel.
Après l’apéritif offert par la Société RICARD, accompagné d’une variété d’amuse-bouches, les convives se sont retrouvés dans la salle “Le Clos” pour la cérémonie d’intronisation.
Le Grand Maistre Guy PREVOST remis tout d’abord le camail de prévost-échanson à Christian RICHARD et procéda ensuite à la cérémonie d’intronisation au cous de laquelle 3 nouveaux impétrants furent adoubés et accueillis au sein de la commanderie:
Sylvain BRETZNER – Sophie BRUNO – Eric FOUILLARD
En clôture du Chapitre Magistral deux médailles de Reconnaissance furent remises pour leurs 20 ans de présence chez les Anysetiers à Marie Noelle GROSREY et Jacques TERRET. 
Les convives purent ensuite apprécier un excellent dîner préparé par le chef du Château.

Au cours du repas, une tombola permit de rassembler des fonds pour effectuer un don au profit de l’ association “Dijon Tennis de table, Secteur Différence”.
Ce don sera remis lors de la manifestation de la Commanderie dans les locaux de la Société RICARD le 21 novembre prochain.

FIN DE LA PERIODE ESTIVALE AU CAVEAU DU MILLESIME – à Chambolle Musigny

La période estivale s’achevant les Anysetiers de Bourgogne reprennent leurs activités Fet ils se sont retrouvés en pleine période de vendange au Caveau du restaurant “Le Millésime” à Chambolle-Musigny pour une soirée dégustation de vins de Bourgogne accompagnée de délicieuses préparations de notre ami anysetier Benoît Bruley.
Guy PREVOST Grand Maistre, après avoir accueilli les membres et leurs épouses rappela les manifestations prévues jusqu’à la fin de l’année avec notamment le Chapitre Magistral du 26 octobre, la soirée chez Ricard et le réveillon.C’est dans une ambiance très chaleureuse que se déroula la dégustation.

VINS DEGUSTES:
Blancs
– Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc
– Hautes-Côtes de Nuits 2015
– Marsannay Tête de cuvée 2016
– Santenay
Rouges
– Hautes Côtes de Nuits 2016
– Marsannay 2014
– Morey-Saint-Denis 2016

Au buffet figuraient notamment:
– verrine de velouté de petits pois et queue de langoustine
– Mini navette de chair de homard
– Bonbon de foie gras de canard et griotte
– Canneloni de viande de grisons
– Cassolette de ris de veau…

NOUVELLE SORTIE DANS LE HAUT JURA – Musée de la Vache Qui Rit à Lons et restaurant “Le Pré Fillet” aux Moussières

C’est par une belle journée très ensoleillée que les Anysetiers de Bourgogne ont effectué une nouvelle sortie dans le Haut Jura organisée par le Grand Maistre Guy PREVOST.
Tout d’abord arrêt à Lons Le Saunier pour la visite commentée du Musée de la Vache Qui Rit qui retrace la vie de la famille Bel et l’évolution et la réussite de cette entreprise à travers le monde.
Après cette visite très enrichissante sur les méthodes de fabrication des différentes productions  de fromages, les anysetiers gagnèrent le village des Moussières pour se rendre au restaurant “Le Pré Fillet” tenu par nos amis anysetiers Marie-Noëlle et Patrick GROSREY situé à 1 143 mètres d’altitude  sur une très belle colline.

L’apéritif fut tout d’abord servi sur la terrasse avant de gagner la salle de restaurant dominant les prairies avec un panorama sur les montagnes.
Un excellent déjeuner clôtura cette première partie de journée.
Après le repas certains anysetiers se rendirent par une marche à pied  à la Fromagerie des Moussières pour acquérir quelques spécialités de la région (Comté, bleu de Gex, concoillotte….).
Ce fut une sortie très appréciée de Tous.