Adoptant le slogan « il n’est jamais trop tard pour bien faire », ce 21 janvier a été décidé être encore propice aux vœux, démarche qu’accomplit Jacquie Eugène, Grand Maistre de la Commanderie, en adressant à toutes et à tous ses vœux pour une année dans la joie de partager nos vies avec confiance, avec humanité, avec attention mutuelle et respect. Son souhait est que cette année 2018 nous permette de cultiver et de faire rayonner cette amitié anysetière à laquelle nous sommes très attachés. Qu’elle nous permette également de conserver ou de retrouver ce bien le plus précieux qu’est la santé.

Chacun est invité à avoir une pensée pour les amis qui nous ont quittés tout récemment pour d’autres cieux : Peyuco Duhart, Jacky Spengler et cette semaine, Jacques Vidoudez, figure emblématique et membre fondateur de la Commanderie des Landes. Josette et Yves Wallier sont les grands absents de cette journée éprouvés à la fois par une opération chirurgicale et le décès de la maman d’Yves.

Le temps peu clément n’a pas arrêté les Anysetiers de la Commanderie du Pays Basque, leurs amis sympathisants, leurs invités des Commanderies des Landes et du Béarn.

Ce premier rassemblement de l’année débutait par une conférence-débat sur « le Nouveau monde avec GOOGLE » brillamment mise en scène par Michel Berger, ami de la Commanderie.

Dans la vie de tous les jours, tout le monde parle de GOOGLE ; mais comment vivre avec cette « pieuvre » qui constitue une véritable révolution, comment l’apprivoiser et repousser la peur que peut occasionner ce phénomène qui gère notre vie.

Unanimement reconnue être la plus belle réussite entrepreneuriale du XXI° siècle : GOOGLE, c’est une bombe à connaître avec ses 60 000 salariés, ses 200 sociétés achetées, sa réorganisation en Alphabeta… comprenant les meilleurs chercheurs et informaticiens du monde.

Notre conférencier a misé sur son intention de faire comprendre à son auditoire que c’est une nouvelle façon de communiquer qui a vu le jour ces dernières années. Les effets du numérique, de l’intelligence artificielle, des plateformes regroupant des offres par filières. Internet a bouleversé le fonctionnement des familles et des entreprises, qui petit à petit ont dû s’adapter à ce nouveau marché, à cette dématérialisation des échanges.

Après les questions-réponses, Madame Florence Bourreau nous a proposé une séance de shiatsu, bienvenue pour éloigner les craintes, s’il en était, laissées par la « pieuvre GOOGLE ». Un grand merci aux deux intervenants pour leur prestation de qualité.

Puis, l’apéritif et le délicieux déjeuner consommés, le sort désigna les reines et les rois du jour magnifiquement couronnés.

Cette fois encore, ce fut une joie de pouvoir partager ces moments d’amitié et de sérénité. Avant de nous quitter, rendez vous a été pris pour nous retrouver le samedi 10 mars à Chiberta à l’occasion de notre Assemblée Générale élective.

C’est avec quelques jours d’avance que la Commanderie du Pays basque a fêté Serge, le Saint Patron de l’Ordre. Rendez-vous était donné dans l’église historique Saint Jean Baptiste de Saint Jean de Luz en laquelle se sont mariés Louis XIV et l’Infante Marie Thérèse en 1660.

Monsieur le Curé Landart a accueillis chaleureusement ainsi que les « Vétérans Pelotaris » avec lesquels nous avons partagé cette magnifique messe pleine de chants et de ferveur, comme à l’accoutumée au Pays basque. Lors de son homélie, il a su tirer partie des Préceptes de notre Ordre. En effet, avec beaucoup de finesse, Monsieur le Curé a établi une comparaison entre nos deux associations, en concluant avec humour que le petit orgue de l’église devant être restauré, il ne doutait pas que, si lui était le bien, nous étions, les « faisant » !

Notre assemblée, s’est ensuite retrouvée au restaurant de l’Hôtel Donibane paré pour l’occasion aux couleurs anysetières.

Après que le Grand Maistre Jacquie ait souhaité la bienvenue à tout un chacun nous avons partagé le repas de l’amitié.

 « Bon Samaritain tu seras ».

Les bons moments nous rappellent ce précepte et que notre Ordre est un Ordre caritatif. Aussi, fidèles à l’esprit de Saint Serge et pour ne pas faillir à la tradition, la pesée d’un panier garni a permis de réalimenter la caisse de nos œuvres sociales. Merci aux donateurs qui par leur générosité nous permettent de poursuivre notre mission de bienfaisance et ainsi soulager quelques misères.

Le soleil était dans les cœurs malgré la pluie et le temps maussade. Ce fut une belle Saint Serge placée sous le signe de l’amitié et de la solidarité. Remercions notre Saint Patron de nous avoir permis de nous retrouver pour ce moment de partage et qu’il nous garde en bonne santé jusqu’à notre prochaine rencontre.

Après un bel été, propice au farniente, aux voyages, ou passé en famille, quoi de plus agréable que de retrouver ses amis autour d’une bonne table. C’est ce que le Grand Maistre de notre Commanderie, Jacquie, nous a proposé pour la manifestation d’automne. Le restaurant « Le Pullman », dirigé par nos amis Jeff, Maistre Anysetier et Jordy, situé au sommet du col de Saint Ignace, au pied du départ du célèbre train à crémaillère de la Rhune, a accueilli les quarante-cinq participants pour ce déjeuner placé sous le signe de l’Izarra « étoile » en basque.

Mélanie Verdier, collaboratrice du représentant Izarra dans notre région, nous a éclairés sur les origines de cette liqueur limpide et brillante, jaune ou verte, qui a trouvé son inspiration dans une formule datant de 1835. Le botaniste et négociant Joseph Grattau l’avait découverte et a donné naissance à ce nectar à Hendaye en 1904. Edouard VII, Khrouchtchev, Hemingway, entre autre célébrité, en étaient friands. En 1998, la Distillerie historique de Bayonne est détruite et la production remonte à Angers au siège de Cointreau ; elle connait une chute libre. Mais…Rendons à César ce qui appartient à César. En 2011, un jeune cadre trentenaire du groupe Rémy Cointreau, Vincent Clabé-Navarre, propose de relancer la marque. Projet accepté ! Par chance, le maître distillateur Anne Leclerc, chargée du transfert à Angers, en avait conservé les recettes et les secrets. La production est relancée et le siège social d’Izarra est réinstallé à Bayonne. Et…Pourquoi pas, si ça marche, y réimplanter une distillerie!

Il est à noter que pas moins de 16 plantes et épices rares, dont l’anis, entrent dans la composition de l’Izarra verte et 13 pour ce qui est de l’Izarra jaune. Il va de soi que la recette est jalousement gardée. Mais plusieurs délicieux cocktails comme que l’Izatonik, le Bask Coffee, le Mojito Basque ou le Txé montent en renommée. Gageons que cette renommée dépassera très bientôt les frontière du Pays Basque.

Après cette mini et fort intéressante conférence, la dégustation d’un Txé a ravi nos papilles tout comme le somptueux buffet aux saveurs de la mer et de ce celles du Pays Basque, concocté par notre ami Jordy et sa brigade chevronnée.

C’est dans une ambiance des plus conviviales que s’est déroulée cette journée d’après vacances si bien que les participants conquis souhaitent une prochaine et rapide rencontre au Pullman. Un grand merci à nos amis Jeff et Jordy pour leur accueil et leur professionnalisme ainsi qu’aux intervenants Izarra, Mélanie et Roland.

En ce jeudi 11 juillet 2017, aux portes de l’été, un rendez vous à ne pas manquer avec celles et ceux qui n’avaient pas déjà programmé quelques vacances ici ou là et qui ont bien voulu nous rejoindre et retrouver l’espace d’une soirée, l’insouciance et la bonne humeur à l’occasion de notre incontournable soirée estivale du Meeting des Courses de Trot rimant avec partenariat depuis 20 années entre le comité hippique et les Anysetiers et leurs sympathisants.

Quelques mots de remerciements pour leur accueil à l’intention de Monsieur le Président Guy Claverie, de Monsieur le Président d’Honneur Louis Oteiza, accompagnés de notre amie Anysetière Sylvie Bonnevie, également Trésorière des lieux, ainsi qu’à sa collaboratrice Marie Noëlle Logeay.

Des souhaits de prompt rétablissement à l’adresse de Josette et Yves Wallier et une pensée pour celles et ceux qui n’ont pas pu se joindre à nous empêchés par quelques autres problèmes.

Propice aux rapprochements amicaux, la séquence apéritive fut bienvenue en cette journée où la chaleur s’était invitée à la fête.

Puis gentes Dames et nobles Seigneurs… « chapotés » pour la plupart, rivalisant de distinction et de raffinement, se dirigèrent vers le chapiteau de Jardins et Saveurs pour déguster quelques mets locaux en attendant l’arrivée de la 5^e course afin de remettre au vainqueur la coupe du prix des Anysetiers alors que nos amis se faisaient un plaisir de poser près du jockey et de son cheval pour la photo souvenir.

Le moment tant attendu arriva enfin : son « bibi » amarré sur sa tête, Odette Laborde fut désignée par un jury exigeant mais impartial, remportant ainsi le Trophée de l’Elégance 2017 succédant à Maria de Pilar Blaya, heureuse élue de l’an dernier.

Cette année encore, les jeux PMU n’ont pas rempli notre escarcelle sérieusement écornée par nos généreux dons au Chapitre Magistral, mais nous avons fait fortune en terme d’amitié et de convivialité.

Remercions Saint Serge de nous avoir permis de nous retrouver pour cette soirée de partage et qu’il nous garde en bonne santé jusqu’à notre prochaine rencontre.

Dame Odette Laborde reçoit le Trophée de l’élue 2016 Dame Maria del Pilar Blaya