Mois : janvier 2014

Assemblée Générale-

L’Assemblée Générale de notre Commanderie s’est tenue le samedi 01 février 2014 dans le cadre sympathique de la Rôtisserie Guilloux à Saint Grégoire.

Après l’allocution de bienvenue de notre Grand Maistre, Jean-René Babonneau, aux 90 personnes qui avaient répondu à l’invitation, nous avons pris connaissance du rapport moral et du rapport financier de l’activité 2013. Les éléments rapportés ci après attestent de la bonne marche de notre Commanderie : En 2013 les Maistres Anysetiers ont été particulièrement généreux tout au long de l’année en participant activement et par les Dons versés avec les cotisations, lors de la compétition de golf au profit de l’AHO, et pour l’action pour la vue lors du Chapitre Magistral

Le montant des Dons remis en 2013 s’éève à 5 300€, excellente année.

Après l’approbation à l’unanimité du rapport moral et du rapport financier, la présentation du programme des activités pour 2014 a retenu l’attention de tous. Notons dès à présent la date du Chapitre Magistral qui se déroulera le samedi 11 octobre 2014 au Château d’Apigné.

Cette année, 3 membres du Chapitre étaient sortants : Jacques Trupin qui ne se représentait pas, Maurice Perrin et Bernard Vaysse qui se représentait, aisi que Georges Mortreux intronisé en 2012 qui se présentait pour la 1ère fois

Sur les 76 membres inscrits, 56 votants ont élu Georges Mortreux, Maurice Perrin et Bernard Vaysse

L’ensemble du Chapitre a remercié Jacques Trupin pour le travail accompli pendant 4 ans, un bouquet a été remis à Marie Claude son épouse.

Ensuite le chapitre s’est réuni pour déterminer les fonctions des 3 nouveaux membres:

Bernard Vaysse comme Connétable Hospitalier

Maurice Perrin Maistre des Gonfanons

Georges Mortreux Chambellan

Après l’apéritif anisé, un excellent dîner  est venu clôturer cette soirée dans la tradition, l’amitié, la convivialité et la générosité anysetière.

 

Consultez les photos de la soiree : lien ci-dessous

Programme de notre Chapitre Magistral 2014

 


Vendredi 11 avril 2014


18h30 – Départ des hôtels en car


09h00 – Soirée dégustation autour du thème « champagnes et mets » Restaurant la Maison du Vigneron RD 954 – 51160 SAINT-IMOGES (Tél. : 03 26 52 88 00)

Samedi 12 avril 2014


08h30 – Départ des Hôtels pour la réunion intercommanderie vers l’hôtel Restaurant le Double XL -5, avenue de Paris – 51480 VAUCIENNES (Chaussée de Damery).Les Anysetiers de Champagne vous prendront à vos hôtels en voiture09 45 – Départ pour les accompagnants en car pour la visite et le déjeuner


10h30
 – Visite aux confidences de Dom Caudron, Musée, cuverie, caves, salle de cinéma pour film sur la vigne et du vin. Deux dégustations pour terminer 10, rue Jean-York – 51700 PASSY-GRIGNY.
Tel. : 03 26 52 45 17


12h45
 – Déjeuner au restaurant le Double XL – 5, avenue de Paris – 51480 VAUCIENNES (Chaussée de Damery). Tel. 03 26 58 40 66


14h30
 – Retour en car aux hôtels


17h45
 – Départ en car des hôtels pour le chapitre


17h00 – Pour nos amis Anysetiers Rémois, départ en car du Parvis de la Basilique Saint-Rémy à REIMS


18h15
 – Accueil au Champagne Nicolas Feuillatte


18h45
 – Chapitre magistral au Champagne Nicolas Feuillatte


20h00
 – Apéritif anisé


21h30
 – Dîner de gala animé par l’orchestre SWING TIME – Maistre Anysetier, Présence de notre photographe « A votre image » pour la réalisation de DVD et photos qui vous seront proposés en fin de soirée.


02h00
 – Retour en car vers les hôtels

Dimanche 13 avril 2014 Aucun service de car n’est prévu


10h30 – Visite de cave chez notre connetable Francis MONDET – 2, rue Dom Pérignon – 51480 CORMOYEUX – Tel. : 03 26 58 64 15


12h30 – Déjeuner de départ au restaurant de l’Abbaye -114, rue de l’Eglise – 51160 HAUTVILLERS;
Tel. : 03 26 59 44 79 – “Thierry Landragin Maître anysetier 2014

Durant votre séjour, des Anysetiers champenois se tiendront à votre écoute


Christian BEGIN : 06 82 41 67 08

Francis MONDET : 06 14 03 19 41

Didier PINCONNET : 06 80 33 03 23

Franck PHILIPPART : 06 08 51 87 32

Jean-Pierre PELLETIER : 06 19 89 84 40

GALETTE DES ROIS – Dans le cadre de la Villa Ilbarritz

En Pays basque, la première manifestation de
notre Commanderie est de fêter les rois. Aussi, ce dimanche 25 janvier, un
déjeuner nous a rassemblés pour ne pas faillir à la tradition et « tirer
les rois » dans la gaîté, la bonne humeur et la convivialité chères au
cœur des Anysetiers.

 En
ces jours de grande pluie, un rayon de soleil a daigné paraitre afin que nous
puissions accueillir nos amis dans le magnifique décor d’hacienda mauresque de
la « Villa Ilbarritz » à Bidart dont la réputation gastronomique est
reconnue par le Guide Michelin et qui a obtenu deux toques au Gault et Millau.

 Janvier étant le mois des vœux placés sous
les meilleurs auspices, le Grand Maistre Jacquie Eugène a présenté les siens,
ainsi que ceux de son Chapitre et du Chancelier, les plus sincères et les plus
amicaux, souhaitant que cette nouvelle année apporte à tous une multitude de
joies et de bonheur, à l’abri des tourments, rappelant que, par ces temps
difficiles, il est bon de resserrer les liens que nous avons tissés au fil de
nos rencontres et que nous tisserons avec les nouveaux venus qui découvriront
que, chez les Anysetiers, l’amitié n’est pas un vain mot, « parce qu’une
vie sans amis, c’est une vie sans soleil ; l’amitié c’est le soleil
éternel qui brille de mille feux, même à travers la pluie »….Ô combien
abondante en ce moment !!!

 Dans une salle pavoisée aux couleurs
anysetières, nous avons dégusté l’apéritif revigorant servi par nos échansons
dévoués, Gérard Hasemann, Jacky Spengler, Gérard Coulary et Gilles Ferrouillet,
ancien Echanson de La Baule, qui porte maintenant le Camail de notre
Commanderie, et qui a donné un coup de main au service des apéritifs.
Accompagnés de tapas, les boissons anisées et autres apéritifs, consommés avec
modération, ont été fort appréciés et nous ont mis en appétit pour déguster
l’excellent repas savamment élaboré par le Chef Didier Oudill.

 Nous avons pu apprécier la gentillesse du
personnel sous la houlette de madame Oudill, de Sébastien et son équipe.

Après un déjeuner de choix, au dessert,
moment attendu par les gourmands, la dégustation de la succulente galette, a
permis de couronner rois et reines. A défaut de sceptre, Le Grand Maistre leur a
offert une rose, et les rois ont offert la leur à la reine de leur choix. La
tradition a été honorée dans la bonne humeur générale.

Bien sûr, une photo royale a été
prise !!!

 Nous
avons eu le plaisir d’accueillir :

               Le Grand Maistre de Béarn Bigorre Claude
Baruel et Lucette, Jean Birade.

               Nos
amis gascons, Corine et Patrick Guiraudon.

               Le
Grand Maistre Honoraire des Païs de Brive Denis Cérou.

                       Le
Grand Maistre des Landes Michèle Boquillon et Daniel, accompagnés d’autres amis
Anysetiers des Landes, Guy et Paulette Picard, Anne Marie Authier, Maïté
Béranger.

Guy
et Janine Brun ont hélas dû se désister au dernier moment.

                       La Guyenne Occitane était représentée par le Docteur
Philippe Béranger.

 Mais il n’est de bons moments qui ne se
finissent. Nous nous sommes quittés, ravis d’avoir passé des moments précieux
d’amitié et de partage dans la chaleureuse et sincère ambiance anysetière, nous
promettant de nous retrouver le dimanche 9 mars 2014 pour l’Assemblée Générale de
la Commanderie à Chiberta.

Assemblée Générale

Au MERCURE de TOURS-NORD. Assemblée Générale suivie d’un dîner. A partir de 18 heures.

Soirée des Rois 2014

LETTRE de NOTRE MOULIN

 

En ce 25 janvier 2014 nous étions plus de 60 anysetiers et amis à nous retrouver au bord de la Penfeld -à ce niveau plus un gros ruisseau qu’une rivière- au Moulin de Traon Lez , l’un des quelque dix moulins hydrauliques à farine de la commune de Bohars, celui-ci reconverti en espace de réception.

Le chant de l’eau nous a accueillis vers 20 heures, et raccompagnés bien plus tard dans la nuit après une très agréable soirée!

C’était la “première” de notre Grand-Maistre Claude, et, -signe du destin????- la part de galette des Rois contenant la symbolique fève chut (sans bruit bien sûr!) dans son assiette et, suite logique, la couronne emblématique lui échut (toujours sans bruit …).

Le niveau sonore monta de moult (normal dans un moulin) dB lorsqu’il fut rejoint par Hello Jocelyne, tous deux ravis de recevoir des mains de notre écrivain préféré un exemplaire dédicacé du dernier Coatmeur: “L’Ouest Barbare”

 

Notre soirée à l’ouest n’avait rien de barbare: bonne table, bonne compagnie, danses si peu sauvages et, entre-deux, la célébration en dentelles d’un carat de plus pour notre immédiate past-Grand-Maistre …

 

Joyeux anniversaire Madeleine, ta Commanderie t’a offert son coeur au Moulin de Traon Lez!

SOIREE GALETTE 2014 – à ” l’Auberge Les Marronniers” à Arc-sur-Tille

Afin de connaître les Rois et les Reines de 2014, les Anysetiers de Bourgogne se sont retrouvés à Arc-sur-Tille à l’auberge Les Marronniers pour tirer les rois.

Avant de déguster la galette, les convives purent apprécier une palette de la mer, un tournedos de canard au crumble de foie gras cannelé aux morilles et enfin un carpaccio de fruits exotiques.

Dans son propos d’accueil, le Grand Maistre Guy PREVOST annonça que le calendrier des manifestations 2014 était édité et envoyé à tous les membres et insista sur la prochaine manifestation le 1er mars au restaurant les 3 Ducs à Daix qui sera consacrée à l’Assemblée Générale.

Pour terminer la soirée, les rois purent inviter les reines à effecuer quelques pas de danse  dans une traditionnelle ambiance  anysetière

Convegno sull’Anice al Palazzo dei Congressi – L’intervento di Iolanda Foderaro

Venerdì  24 gennaio 2014 al
Palazzo dei Congressi di Roma si è svolto un interessante incontro nell’ambito
dell’AMI – 1° Expo dei Sapori Mediterranei -, incontro sponsorizzato
dall’Azienda Pallini produttrice romana di anice, rappresentata dal suo amministratore
delegato Micaela, socia anysetière e soprattutto amica e sostenitrice della
nostra Commanderie. Il taglio del convegno (dall’invito potrete vedere gli
interventi) era ben calibrato ed accattivante. Quanto alla mia partecipazione in
qualità di G.M. della Commanderie di Roma, mi è stata affidata l’apertura dei
lavori con una relazione sul tema (che troverete nel sito) accompagnata dalla
presentazione del video realizzato dalla Commanderie stessa sulla storia delle
corporazioni degli anysetiers dal medioevo ad oggi, che ha destato
apprezzamento e curiosità  fra gli
intervenuti favorendo la conoscenza della specificità della nostra associazione
e delle sue potenzialità  nonché della
sua vocazione di forte valenza storica ed insieme attualissima. Molto interessanti
i diversi interventi degli addetti ai lavori (testimonial per lo più di realtà nazionali e internazionali
operanti nel settore), con un interessante approccio pratico sul tema
dell’impiego dell’anice, grazie all’illustrazione di tutti i tipi di anice
presenti in Europa e nel mondo e ad informazioni sulle proprietà organolettiche
della bevanda medesima (tipologia,gusto, aroma, morbidezza), con espliciti
riferimenti alle origini storiche ed alle motivazioni sociologiche che hanno accompagnato
la nascita e la diffusione del’anice in stretto rapporto con il territorio di
provenienza; un excursus piacevole,
quindi, arricchito da un assaggio delle varie tipologie della bevanda.
Interessante poi un esperimento illustrato dal responsabile di The Jerry Thomas project  che, partendo da una rivisitazione rigorosa fondata
sull’utilizzo di materie prime biologiche e secondo usanze che si richiamano
agli antichi albori in cui sono nate queste bevande liquorose, le ha
valorizzate nei procedimenti  e riti di
somministrazione, rendendole al contempo attuali e più vicine ai moderni stili
di consumo.

Per scaricare l’intervento ecco il link:

http://www.vuoicomunicare.it/clienti/anysetiersroma/Foderaro24gennaio.pdf

 

Per visionare
le foto del convegno ecco il link:

http://www.vuoicomunicare.it/clienti/anysetiersroma/Convegno-24Gennaio/

Salute e diletto!

Iolanda Foderaro
Grand Maistre Commanderie di Roma