Catégorie : Amitié

Chapitre de rentrée au Château de Bonaguil

Le dimanche 17 septembre 2023 : Chapitre de rentrée à Bonaguil

En cette mi-septembre, si la trêve estivale est maintenant terminée, la chaleur continue de peser sur nos têtes mais cela ne nous empêche pas de reprendre nos séances de travail. Ce chapitre de rentrée est suivi par de nombreux anysetiers toujours intéressés par la vie de notre Commanderie et des faits qui l’animent.  Nous nous tenons au pied du château de Bonalguil, à l’auberge Les Bons Enfants et là encore, notre Maître de Bouche nous a surpris par un repas médiéval au cours duquel les viandes, présentées sur une potence, sont flambées à table. Régal des yeux en sus du régal du ventre !

L’après-midi, la visite guidée du château de Bonaguil, monument historique édifié sur un éperon rocheux, a permis d’éliminer les calories car il fallut gravir ou descendre de très nombreuses marches.

Fatigués mais ravis, nous nous sommes retrouvés autour d’un dernier verre pour terminer cette très belle journée.

 

Marché aux fleurs de Bergerac

Le 26 mars 2023 : Marché aux fleurs de Bergerac

 

Les promeneurs étaient moins nombreux que l’année dernière, pour autant, les acheteurs étaient au rendez-vous. Sur l’instigation de notre ami Guy Réthore, les espèces choisies pour la vente étaient plus rares que celles vendues par les autres exposants présents sur le marché. Ces espèces ont suscité un réel intérêt et Guy, très disponible comme à son habitude, a passé toute la journée à répondre aux nombreuses questions et à fournir les renseignements nécessaires à la culture de ces espèces méconnues, tel le poivrier du Sichuan. Le résultat de la journée a été fort honorable et nous ne pouvons que remercier chaleureusement notre ami Guy ainsi que les anysetiers participants pour cette très belle réussite.

 

Agenda 2024

Calendrier Prévisionnel des activités 2024 de la Commanderie de La Baule – Presqu’île Guérandaise (à noter ou confirmer dans vos agendas ; mise à jour sur le site des Anysetiers)

Vœux-Galettes des Rois : lundi 8 janvier au Vieux Carillon (dîner animé)

Assemblée Générale 2024 : jeudi 22 février(17h.) : La Baule (Salle des Floralies)

Soirée culturelle et dîner : vendredi 05 avril (19h) : Club-House du Golf de Guérande (19h)

La suite de la conférence, présentée en avril 2022, par

Jacques BRANGER, Conférencier-Musicologue.

« Le Grand Tour de la Famille MOZART »

 

 Sortie”découverte” : samedi  08 juin .

 Apéritif avec les impétrants : vendredi 21 juin.

Rencontre du chapitre et des impétrants et de leurs conjoints, accompagnés de leurs parrains.

Chapitre Magistral, aux Floralies (La Baule) -le « must » et le Vingtième chapitre – : samedi 06 juillet

Courses hippiques : Hippodrome de Pornichet, le jeudi 22 août, en semi-nocturne .

Golf à Guérande : dimanche 08 septembre

Saint-Serge : apéritif et dîner : vendredi 04 octobre (La Baule)

Soirée – B and B (Bowling-Beaujolais) : vendredi 22 novembre

VOEUX 2024

Le Grand Maistre

Je vous souhaite une très bonne année 2024, plein de joie, de santé et de réussite.

Que cette année soit riche en émotions, en découvertes et en solidarité pour tous les membres de notre association.

Que nos actions contribuent à faire de ce monde un endroit meilleur. Ensemble nous pouvons réaliser de grandes choses.

 

« Nouvel an, nouveau départ,

Laissons le passé derrière nous.

Soyons reconnaissants pour les moments heureux,

Et apprenons des erreurs du passé.

Avec chaque aube vient une nouvelle chance,

De réaliser nos rêves et nos espérances,

De tendre vers l’amour et la paix,

Et de construire un avenir meilleur pour tous. »

(Fizzer)

Deux coupes et un challenge, pour le Seizième Derby de Bowling

Associée à la soirée de découverte du Beaujolais nouveau, la compétition de bowling de la mi-novembre, connaît un succès sportif renouvelé.

 

 

En hommage à Olivier Rouet, ancien imagier, excellent driver au Golf et redoutable au bowling, le challenge, institué depuis douze années,  a récompensé le couple Saudeau

Michel Chevalier a, une fois de plus, dominé la compétition des Messires et inscrit son nom sur la Coupe Loïc de Dieuleveult, notre regretté Maitre de Cérémonie, aux discours,élégamment surprenants.

Un ultime repêchage a permis à Colette Van Praag de remporter la Coupe des Dames, dans une compétition serrée.

Dîner de clôture de l’année 2023

Notre dîner de clôture de l’année 2023 a réuni 29 Anysetiers.

Le programme des manifestations de l’année prochaine est en cours d’élaboration. Dès qu’il sera achevé, il sera mis rapidement sur notre site internet et le petit carton aide-mémoire de toutes nos activités vous sera remis.

Outre nos manifestations de prestige que sont le Chapitre Magistral (13 avril 2024 à Cabourg) et notre soirée d’Arromanches, il y aura des visites, des conférences et un barbecue géant dans l’année. Le bureau est preneur dès maintenant de toute idée de manifestations 2024 au cours desquelles vous inviterez bien évidemment des amis (es) susceptibles de nous rejoindre au sein de notre Commanderie.

Actuellement, aucun impétrant ne s’est manifesté pour être intronisés le 13 avril 2024. Il faut nous mobiliser fortement pour augmenter notre effectif et assurer la pérennité de notre Commanderie.

Afin d’optimiser notre communication chaque Anysetier à reçus aujourd’hui 18 décembre 2023 le nouvel annuaire (20 pages) de notre commanderie mis à jour avec les photos des nouveaux membres et un exemplaire de notre plaquette de com. Des exemplaires sont à la disposition de chacun pour faciliter le recrutement de nouveaux membres.

C’est dans une excellente ambiance très chaleureuse et conviviale que tous les participants ont dégusté le délicieux repas préparé par Gaëtan Berthaud du restaurant la Pêcherie à Courseulles sur mer.

Nous nous sommes quittés en se souhaitant mutuellement un bon noël et d’excellentes fêtes de fin d’année en famille ou avec des amis.

Rendez-vous le 8 janvier 2024 pour notre traditionnelle galette des Rois.

Réveillon de Noël avant Noël du 16 décembre 2023

Réveillon de Noël avant Noël du 16 décembre 2023

« Rien n’est permanent, sauf le changement »

Migrer du faste vers une formule « low cost » voilà le défi relevé par le Chapitre ce samedi 16 décembre 2023. Répondant aux hésitations de certains membres face à l’évolution marquée du coût de la formule habituelle, le pari fut pris de concocter nous-mêmes cette traditionnelle soirée.

Le Club de pétanque d’Embourg où se déroule habituellement notre tournoi estival de pétanque servit de cadre à cet évènement.

Au menu :

  • Apéritif :
    • Champagne et zakouskis,
  • Repas :
    • Huitres et/ou saumon fumé
    • Soupe de poisson
    • Scampis et homard,
    • Fromage
    • Bûche de Noël
  • Vins : blanc, rosé et rouge
  • Café

34 téméraires décidèrent de faire confiance au Chapitre pour le succès de cette organisation.

La décoration de la salle, les achats des vivres et des boissons, la location du matériel pour la cuisine et de la table, l’ouverture de près de 200 huitres, la préparation des assiettes, le service à table furent assurés par des membres Anysetiers motivés et heureux d’être ensemble.

Le travail n’a pas manqué. Un sérieux coup de pouce fut pourtant donné par Majid, Maître Anysetier et restaurateur (La Rive Gauche à Liège). En professionnel, il se chargea des commandes principales, de la cuisson des homards, des scampis ainsi que de la préparation de la soupe de poissons.

La soirée débuta à 19h30 dans une ambiance musicale feutrée.

Le Grand Maître remercia les participants dont les amis venus des commanderies proches et lointaines.

Malgré le changement de lieu, le Père Noël nous surprit vers 23 heures. Il distribua les cadeaux à tous les « enfants sages » (de tout âge) et retourna en Laponie sa hotte entièrement vide.

La soirée se termina vers 1 heure du matin. Avant de se quitter, tous félicitèrent les organisateurs qui quittèrent la salle vers 2h30 après avoir tout remis en ordre.

Rendez-vous le 14 décembre 2024 pour une nouvelle édition de cette belle fête

Dégustation à l’Atelier du Caviste

Ce vendredi 8 décembre, nous étions 31 Anysetiers, conjoints et amis pour participer à cet évènement inédit dans la Commanderie du Pays de Léon et de Cornouaille, un partage de dégustations, pour mettre en valeur l’amitié et la convivialité.

Chacun avait apporté un petit cadeau qui donna lieu à un tirage au sort en fin de soirée, nous permettant de découvrir des surprises de Noël avant Noël !

Romain LE COZ, le patron de l’Atelier nous a reçu chaleureusement en nous présentant la dégustation avec à la clé un petit quizz sur les cépages et accords mets et vins.

Nous avons commencé par un Mâcon-Prissé en guise d’apéritif. Appellation Mâcon, produit exclusivement sur le village de Prissé, ce Chardonnay cépage historique du mâconnais, revêt un caractère discret. A la fois puissant et équilibré, il exprime des notes délicates de fleurs, relevées par quelques nuances épicées.

Pour accompagner les différents crus : charcuterie diverse, fromage de chèvre, foie-gras …

Dans le même temps, au long de la soirée, nous avons reconnu pour aiguiser nos odorats, différents parfums, de fleurs, de fruits, d’agrumes, de chocolat etc.

La dégustation s’est poursuivie par un Touraine-Chenonceaux. Ce cépage Sauvignon, riche et aromatique, aux notes de fruit mûrs et d’agrumes est cultivé sur les rives du Cher, issu d’une sélection des meilleurs coteaux.

Vint alors le temps d’une vraie découverte : un Berligou rouge dont l’histoire est rocambolesque. En 1460 Charles le Téméraire, (en guerre contre Louis XI) offre à son allié François II, Duc de Bretagne des plants de cépage Berligou, une déclinaison du Pinot Noir. Ce vin au fil du temps, devient synonyme de vin des Rois.  Cultivé en Bretagne jusqu’à la Révolution, les vignes symboles de monarchie, sont arrachée et le cépage semble perdu. En 1930 des plants sont découverts dans une friche et développés puis de nouveau détruits pendant la guerre. Cinq plants sauvés par le pépiniériste sont à nouveau développés. Déclaré cépage rare en 2001, il est récolté depuis 2014 au Domaine Poiron Dabin dans le vignoble nantais.

Puis nous avons dégusté, sur une saucisse sèche légèrement poivrée, un Faugères de belle lignée. L’assemblage de Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre donne un vin ample et puissant, avec des tanins soyeux, des notes épicées et des senteurs de garrigue qui lui confère finesse et complexité.

Enfin sur un foie-gras nous avons terminé notre dégustation par un Maury Grenat du Domaine Lafage. Ce vin doux naturel est obtenu par la vinification du Grenache Noir dont la fermentation est arrêtée par ajout d’alcool en présence du moût et avant pressurage. Une pure merveille !

Pour finir c’est Murielle qui a triomphé au résultat du Quizz : une connaisseuse !

Encore une fois, les absents ont eu tort !

L’Atelier du Caviste – Romain LE COZ – 59 rue Amiral Romain Desfossés 29200 BREST

Soirée Huitres du Nivernais

La Commanderie du Nivernais a organisé une soirée Huitres le mardi 12 décembre 2023

à la salle des EDUENS quai des Mariniers à Nevers avec la participation de L’Idylle en Mer.

Belle Soirée à la demande de tous à renouveler  en 2024.

Merci à notre prestataire L’Idylle en Mer pour la qualité  des produits du service et leur générosité.

Repas de fin d’année 2023 de la Commanderie des Landes

Le Chapitre de la Commanderie des Landes s’est réjoui d’avoir pu retrouver 28 de ses membres et amis à l’occasion de cette traditionnelle rencontre amicale et festive de fin d’année, le samedi 16 décembre 2023.

Un accueil chaleureux et une présentation de l’histoire de la Villa Mirasol, désormais haut-lieu de la Gastronomie et de l’Hôtellerie montoise, nous ont été proposés par Patrice Armengau, l’un des deux propriétaires et dirigeants de la Villa.

Ensuite, le menu concocté par Philippe Lagraula, chef cuisinier étoilé, a su ravir les papilles de nos hôtes : l’œuf mollet et sa crème de panais, ses fines tranches de Granny Smith, et ses txistorras grillées ont ouvert l’appétit des convives, la truite de Geloux et son risotto de carottes et ses épinards et cidre doux pour les uns ou le paleron de bœuf, céleri et carottes pour les autres, ont continué d’enchanter les palais. Enfin, le chou Mirasol, mêlant délicatement la douceur de la vanille aux saveurs du rhum et du praliné, a fini de mettre tout le monde d’accord et tous ont pu s’en retourner dans leurs pénates, repus de mets délicats et de moments savoureux partagés ensemble.

Rendez-vous le dimanche 7 janvier prochain, pour les vœux du Grand Maistre à la cidrerie El Sitio à Seyresse, pour notre première rencontre de l’année 2024, en toute simplicité et convivialité, assurément !

A l’année prochaine !