Catégorie : Amitié

Dégustation à l’Atelier du Caviste

Ce vendredi 8 décembre, nous étions 31 Anysetiers, conjoints et amis pour participer à cet évènement inédit dans la Commanderie du Pays de Léon et de Cornouaille, un partage de dégustations, pour mettre en valeur l’amitié et la convivialité.

Chacun avait apporté un petit cadeau qui donna lieu à un tirage au sort en fin de soirée, nous permettant de découvrir des surprises de Noël avant Noël !

Romain LE COZ, le patron de l’Atelier nous a reçu chaleureusement en nous présentant la dégustation avec à la clé un petit quizz sur les cépages et accords mets et vins.

Nous avons commencé par un Mâcon-Prissé en guise d’apéritif. Appellation Mâcon, produit exclusivement sur le village de Prissé, ce Chardonnay cépage historique du mâconnais, revêt un caractère discret. A la fois puissant et équilibré, il exprime des notes délicates de fleurs, relevées par quelques nuances épicées.

Pour accompagner les différents crus : charcuterie diverse, fromage de chèvre, foie-gras …

Dans le même temps, au long de la soirée, nous avons reconnu pour aiguiser nos odorats, différents parfums, de fleurs, de fruits, d’agrumes, de chocolat etc.

La dégustation s’est poursuivie par un Touraine-Chenonceaux. Ce cépage Sauvignon, riche et aromatique, aux notes de fruit mûrs et d’agrumes est cultivé sur les rives du Cher, issu d’une sélection des meilleurs coteaux.

Vint alors le temps d’une vraie découverte : un Berligou rouge dont l’histoire est rocambolesque. En 1460 Charles le Téméraire, (en guerre contre Louis XI) offre à son allié François II, Duc de Bretagne des plants de cépage Berligou, une déclinaison du Pinot Noir. Ce vin au fil du temps, devient synonyme de vin des Rois.  Cultivé en Bretagne jusqu’à la Révolution, les vignes symboles de monarchie, sont arrachée et le cépage semble perdu. En 1930 des plants sont découverts dans une friche et développés puis de nouveau détruits pendant la guerre. Cinq plants sauvés par le pépiniériste sont à nouveau développés. Déclaré cépage rare en 2001, il est récolté depuis 2014 au Domaine Poiron Dabin dans le vignoble nantais.

Puis nous avons dégusté, sur une saucisse sèche légèrement poivrée, un Faugères de belle lignée. L’assemblage de Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre donne un vin ample et puissant, avec des tanins soyeux, des notes épicées et des senteurs de garrigue qui lui confère finesse et complexité.

Enfin sur un foie-gras nous avons terminé notre dégustation par un Maury Grenat du Domaine Lafage. Ce vin doux naturel est obtenu par la vinification du Grenache Noir dont la fermentation est arrêtée par ajout d’alcool en présence du moût et avant pressurage. Une pure merveille !

Pour finir c’est Murielle qui a triomphé au résultat du Quizz : une connaisseuse !

Encore une fois, les absents ont eu tort !

L’Atelier du Caviste – Romain LE COZ – 59 rue Amiral Romain Desfossés 29200 BREST

Soirée Huitres du Nivernais

La Commanderie du Nivernais a organisé une soirée Huitres le mardi 12 décembre 2023

à la salle des EDUENS quai des Mariniers à Nevers avec la participation de L’Idylle en Mer.

Belle Soirée à la demande de tous à renouveler  en 2024.

Merci à notre prestataire L’Idylle en Mer pour la qualité  des produits du service et leur générosité.

Repas de fin d’année 2023 de la Commanderie des Landes

Le Chapitre de la Commanderie des Landes s’est réjoui d’avoir pu retrouver 28 de ses membres et amis à l’occasion de cette traditionnelle rencontre amicale et festive de fin d’année, le samedi 16 décembre 2023.

Un accueil chaleureux et une présentation de l’histoire de la Villa Mirasol, désormais haut-lieu de la Gastronomie et de l’Hôtellerie montoise, nous ont été proposés par Patrice Armengau, l’un des deux propriétaires et dirigeants de la Villa.

Ensuite, le menu concocté par Philippe Lagraula, chef cuisinier étoilé, a su ravir les papilles de nos hôtes : l’œuf mollet et sa crème de panais, ses fines tranches de Granny Smith, et ses txistorras grillées ont ouvert l’appétit des convives, la truite de Geloux et son risotto de carottes et ses épinards et cidre doux pour les uns ou le paleron de bœuf, céleri et carottes pour les autres, ont continué d’enchanter les palais. Enfin, le chou Mirasol, mêlant délicatement la douceur de la vanille aux saveurs du rhum et du praliné, a fini de mettre tout le monde d’accord et tous ont pu s’en retourner dans leurs pénates, repus de mets délicats et de moments savoureux partagés ensemble.

Rendez-vous le dimanche 7 janvier prochain, pour les vœux du Grand Maistre à la cidrerie El Sitio à Seyresse, pour notre première rencontre de l’année 2024, en toute simplicité et convivialité, assurément !

A l’année prochaine !

 

 

 

Soirée moules frites 2023

 Soirée moules frites du 17 novembre 2023,  à la salle des fêtes de Châtelus-Malvaleix

 C’est désormais devenu une tradition pour notre Commanderie d’organiser une soirée gourmande un vendredi soir de novembre. Petite innovation cette année avec le repas moules-frites.

Un grand merci aux 91 participants.

Et un grand merci à Julien qui a œuvré aux fourneaux.

Etaient présents, en plus de nos traditionnels anysetiers et de leurs amis, nos fidèles anglais amateurs de notre bonne cuisine française et de notre ambiance, le club de basket de Lavaufranche de retour de Mayotte, ainsi que M. le Maire de Châtelus Malvaleix et son épouse.

La souscription a été organisée au profit du service animation de l’EHPAD Anna Quinquaud de Guéret.

Les 1er et 2ème lots de notre souscription ont été offerts par Tracy Welton (une manucure) et par la Conserverie des Mille Sources de Bourganeuf (un coffret gourmand).

Divers autres lots ont été mis en jeu, offert par le magasin BUT de Guéret.

Merci à eux pour ces beaux cadeaux, très appréciés des récipiendaires.

         

   

Une belle soirée en chansons pour finir l’année 2023 en beauté

Diaporama soirée de fin d’année 2023

Ce vendredi 8 décembre, nous étions près de 60 convives réunis au restaurant Castel J’Huly (Châteaubourg) pour partager le repas fin d’année de la Commanderie. Le chapitre avait organisé à cette occasion une animation karaoké.

Nous avons eu plaisir à accueillir parmi nous quatre nouveaux couples d’amis dont deux d’entre eux pour la première fois.

A l’issue de l’apéritif, traditionnellement offert par la Commanderie, accompagné d’excellents amuse-bouche, Jean-René a présenté les prochains rendez-vous de l’année 2024, marquée entre autres par l’Assemblée Générale le 9 mars et le Chapitre Magistral le 5 octobre.

Devant l’assistance attentive, il a confirmé son annonce faite lors de notre Chapitre Magistral du 21 octobre, à savoir qu’il mettrait fin à son mandat de Grand Maistre en 2025. Il a informé que Patricia serait candidate à sa succession. L’un et l’autre vont préparer sereinement pendant ces deux années le passage du pilon qui sera effectif lors du Chapitre Magistral 2026.

C’est sur la chanson « La ballade des gens heureux » que la soirée a commencé joyeusement.

Le dîner a été particulièrement apprécié par l’ensemble des présents que ce soient les fameuses noix de St Jacques bretonnes en entrée ou la pintade façon tajine. Le dôme mandarine Cointreau ne fit pas exception pour le plaisir des papilles de chacun des convives.

Afin de rendre cette soirée joyeuse et festive, le chapitre avait organisé un karaoké grâce à notre argentier Daniel « expert en technologie ». Une personne de chaque table a tiré au sort une chanson et a été invitée à interpréter celle-ci avec tous les membres de la table.

Lors de cette soirée, nous avons tous eu un vif plaisir à retrouver notre amie Josette Berthoux après ses problèmes de santé.

Cette soirée chantante, emprunte de bonne humeur et de plaisir partagé s’est terminée en se souhaitant mutuellement de belles et joyeuses fêtes de fin d’année.

Rendez-vous est donné pour la première animation de l’année 2024, le 21 janvier pour déguster la traditionnelle et fameuse galette des rois offerte par la Commanderie.

La Commanderie de Savoie fêtes Noël avant Noël le 8 Décembre 2023 au restaurant “Les Oliviers à BRISON ST INNOCENT

C’est à 12 heures que nous nous sommes retrouvés au bord du lac du Bourget à Brison les Oliviers commune surnommée le “PETIT NICE SAVOYARD” en raison d’un microclimat et la présence d’oliviers, de palmiers et de figuiers.  Nos amis anysetiers  toujours très présents lors de nos rencontres ont partagé un repas gastronomique avec un petit présent pour marquer Noël.

Marie-Odile Faure notre GM a fait une présentation sur l’histoire  de ST INNOCENT qui remontent à 1084 avec les seigneurs de Monfalcon. Le château de St Innocent prêt du lac date de l’époque médiévale.

Les personnes  liées à cette commune. l’Impératrice Joséphine de Beauharnais en 1810 puis l’Impératrice Marie-Louise d’Autriche en 1814 et Sissi.

L’ écrivain Honoré de Balzac a fait une description romantique et précise du lac dans un roman : la peau de chagrin en 1831.

Guy de Maupassant qui était venu en cure à Aix-Les-Bains en 1890 fit une halte dans la commune. Il avait  fait une description très touchante de notre lac  qui a été lu  lors de cette intervention.

Notre maistre anysetiers Claude Bal accompagné de sa guitare, a agrémenté notre rencontre en nous jouant des morceaux de musique TSIGANE.

Cette rencontre c’est passée dans la bonne humeur, l’amitié et la convivialité sans oublier notre devise “aider et donner de l’espoir”

           

Sortie LAVAL – le 8 décembre 2023

Le 8 décembre 2023, pour la dernière sortie de l’année de la commanderie du Choletais, 40 personnes ont eu le plaisir de se rendre à Laval en bus. Un grand merci à l’équipe organisatrice et particulièrement à Jean-Claude pour avoir assuré le transport. L’ambiance chaleureuse et la bonne humeur étaient au rendez-vous et nous avons eu droit à une météo clémente.

La première étape de cette excursion a conduit le groupe à la découverte de l’histoire de la famille Besnier, des premières collectes de lait en 1930 à la multinationale Lactalis aujourd’hui, une visite qui a réjoui tous les amateurs de fromages.

Les lumières de la ville de Laval ont ensuite invité les Anysetiers à une déambulation nocturne avant de se rendre au restaurant “Le Relais de la Malle” , chez notre ami GM Anysetier de LAVAL Didier Girard, pour déguster un bon repas. Jean Le Grand, GM honoraire de Laval et administrateur du site de l’Ordre, nous a fait l’amitié de sa visite.

 

Cliquez ci-dessous pour voir toutes les photos

 Photos LAVAL

Cité du Lait - hall historique
Visite LACTALIS
Visite des Lumières  de LAVAL
Restaurant “Le Relais de la Malle”.

Soirée au restaurant “Les Lauriers” à Talant

Pour la dernière soirée de l’année 2023, les Anysetiers de la Commanderie de Bourgogne se sont retrouvés le samedi 9 décembre 2023 au restaurant “Les Lauriers” à TALANT.

Après un accueil chaleureux de la part des proprètaires de l’établissement, les membres présents ont tout d’abord pris l’apéritif  dans la tradition anysetière et ont pu échanger dans ces instants conviviaux.
Après être passés à table, les convives purent apprécier notamment une souris d’agneau de sept heures.

Le Grand Maître Guy PREVOST  précisa que la prochaine soirée se tiendrait en janvier 2024 à l’Hôtel de la Cloche  à Dijon où les rois seront tirés. Il souhaita à tous de bonnes fêtes de fin d’année.

Chapitre Magistral 18 novembre 2023 – Remise du pilon à Sylvie

Pour visionner toutes les photos de la soirée, veuillez cliquer sur Photos (Jacques et Georges)

Le chapitre Magistral du 18 novembre 2023 restera un moment important de la Commanderie du Choletais, des Mauges et du Bocage Vendéen en raison de l’officialisation de la nomination du nouveau Grand Maistre, Madame Sylvie Bouchonneau-Blot, succédant ainsi à Monsieur Jean-François Brebion, élu président de l’Ordre International des Anystiers.

L’événement a réuni pas moins de 23 commanderies, démontrant une grande représentativité de l’Ordre à notre manifestation. La salle était également empreinte de la présence distinguée de 63 dignitaires dont le nouveau Président de l’Ordre, Jean-François BREBION, le Vice-Président, Daniel HAMELIN, le Président Honoraire Patrick BEN BOUALI, le Chancelier de la région 8, Jean-René BABONNEAU, Le Chancelier Honoraire de la région 8, Jean-Pierre COMBROUX, le Vice-Chancelier de la région 8, Roger FERRE, le Vice-Chancelier de la région 9, Annick LE CORRE, le Vice-Chancelier de la région 7, Yves CHAMPION, ajoutant du prestige à la cérémonie. Nous notions également la présence du maire de Cholet Gilles BOURDOULEIX, également Maistre Anysetier.

Au cours de cette soirée empreinte de traditions et de valeurs,

Deux nouveaux membres ont intégré le chapitre :

  • Marie-Christine BOMME (Messager)
  • Laurent TOUCHARD (Chambellan)

Cinq nouveaux Maistres ont été intronisés :

  • Messire Jean Marc BIGNON,
  • Messire Eric BOUTOLLEAU,
  • Messire Bruno D’HOMMEE,
  • Messire Yann LE MENE,
  • Messire Raphaël LUCCHESI,

En reconnaissance de leur loyauté, trois médailles de fidélité ont été remises à :

  • Annie Morne (20 ans).
  • Chantal Breteaudeau (30 ans).
  • Michèle Fillaudeau (40 ans).

Pendant cette cérémonie des dons significatifs ont été remis à des causes nobles, témoignant de l’engagement social de la Commanderie.

La somme de 1000 euros a été offerte à l’IME La Rivière pour soutenir un parcours de médiation animale avec l’Éperon des Noues, une initiative louable rendue possible grâce à l’organisation de l’Open de Golf.

De plus, des montants substantiels ont été alloués à des organisations dévouées à la lutte contre le cancer du sein :

“Vivre Comme Avant” a reçu un don de 3000 euros, tandis que le Centre Hospitalier de Cholet, plus spécifiquement le Service d’Oncologie, a bénéficié d’une somme de 6500 euros. Ces fonds ont été mobilisés grâce à l’organisation de la randonnée Octobre Rose, témoignant ainsi de la solidarité de la Commanderie envers des causes humanitaires cruciales.

Cette soirée a non seulement célébré les traditions et les valeurs de la Commanderie du Choletais, des Mauges et du Bocage Vendéen, mais a également souligné son engagement indéfectible envers la poursuite d’actions philanthropiques.

Après les moments solennels du Chapitre Magistral, les membres de la Commanderie du Choletais, les dignitaires externes et les invités ont eu l’occasion de partager des instants chaleureux lors d’un cocktail, 

Le dîner qui a suivi a permis aux convives de savourer quelques mets savoureux dans une ambiance détendue, prolongeant ainsi le plaisir de la soirée qui s’est ensuite animée au son de la musique, avec une piste de danse qui a rapidement attiré les convives.

L’ensemble de la soirée, des moments empreints de solennité aux instants de joie partagée sur la piste de danse, a contribué à faire de cette soirée du 18 novembre 2023 un événement qui comptera dans notre commanderie.

(Georges)

Pour visionner toutes les photos de la soirée, veuillez cliquer sur Photos (Jacques et Georges)

Photos

 

La Commanderie de Savoie au Chapitre Magistral de Franche Comté le 18 octobre 2023

C’est à Besançon que nos amis  Franc-Comtois nous ont accueilli   sous la présidence du chancelier de la région 11 : Bernard BRETSCHNEIDER et le vice Chancelier : Michel LANDRAIN, pour leur Chapitre Magistral avec l’intronisation de 2 nouveaux membres.

A la suite du cérémonial vous avons partagé le verre de l’amitié. L’ambiance était chaleureuse ,nous avons eu  le plaisir d’entendre un groupe chantant des airs d’opérette ou le public a largement participé.

Nous remercions le Grand Maistre et son chapitre pour tout le travail accompli et la réussite de cette soirée.