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Le jeudi 11 octobre, à 8h15 précises, nous étions 25 Anysetiers en gare de Nantes pour le départ en TGV vers Metz. Après un voyage aux conversations très animées nous sommes arrivés à la gare TGV Lorraine où un car nous attendait pour nous conduire au restaurant la Voile Blanche, dans l’enceinte du Centre Pompidou. Le Grand Maistre de la Commanderie du Val de Metz nous a accueillit pour participer à un repas aux saveurs locales.
Nous avons ensuite visité le Centre Pompidou où nous avons découvert des œuvres très modernes présentées de façon très originales. Malheureusement seulement 2 nivaux sur 4 étaient ouverts, les 2 autres étant dans l’attente d’exposition temporaire. Nous avons pu admirer l’architecture du bâtiment, belle réalisation.
Puis le car nous a conduits à Amnéville les Thermes, à l’hôtel Diane, dans un complexe thermal qui comporte différentes animations, dont un casino que certains ont visité après un diner fort sympathique.
Le lendemain matin nous avons découvert le musée Lalique à Wingen-sur-Moder où sont exposées les œuvres de ce grand créateur de joaillerie et de verrerie. Nous avons vu des objets magnifiques forts bien présentés et commentés par un guide. Après cette visite nous attendait une délicieuse choucroute, accompagnée de Riesling, dans un restaurant local dans les Vosges.
Puis ce fut le moment des dégustations à Ribeauvillé, de vins d’Alsace d’abord, chez Bott Frères, après la visite des chais et ensuite d’alcools et de liqueurs à la distillerie artisanale Metté qui présente un choix de produits très variés et délicieux, que nous avons dégustés avec modération. Nous avons terminé cette journée bien remplie par un repas gastronomique à l’Auberge du Parc Carola où nous avons pu apprécier de grands crus alsaciens.
Après une nuit réparatrice nous avons quitté ce magnifique village de Ribeauvillé, encore fleurit de géraniums, en direction de Strasbourg. Nous y avons fait une promenade dans la Petite France et le quartier de la Cathédrale avant de terminer au restaurant la Table de Louise, tout près de la Cathédrale, où nous retrouvions pour déjeuner le Grand Maistre d’Alsace.
Puis ce fut le retour en TGV pour Nantes dans une ambiance plus calme et reposante.
Tous les participants ont été unanimes pour féliciter la qualité de l’organisation de notre Maistre de Bouche, Jean-Yves Belin. Ces 3 jours ont été fort appréciés de tous et se sont déroulés dans une ambiance très chaleureuse et amicale.

Nous étions 4 nantais participants à ce congrès, du 17 au 20 mai, au cours duquel avait lieu l’assemblée générale, à laquelle votre Grand Maistre a assisté. Elle s’est tenue dans la très belle salle du Grand Conseil du Canton du Valais qui avait été mise gracieusement à notre disposition.
En dehors de l’ordre du jour habituel des rapports d’activité et d’approbation des comptes, l’assemblée a approuvé les modifications des statuts et du règlement intérieur proposées par le bureau.
Vous trouverez comme d’habitude le compte rendu de cette assemblée dans la revue « L’Anysetiers » de septembre prochain.
Nous avions un accueil remarquable le jeudi soir avec des Hallebardiers en tenue. Le vendredi matin, pendant l’assemblée générale, les accompagnants visitaient la ville de Sion et le Château de Valère où, dans la basilique, ils ont eu le plaisir d’entendre un concert sur un orgue ancien. L’après midi il y avait le choix, entre la visite du bisse du Torrent-Neuf à Savièse, pour les sportifs, et la visite du musée de l’école des peintres de Savièse et de l’église.
Le samedi matin nous étions accueillis au village médiéval de Saillon par un groupe d’animation local qui présentait les métiers et activités médiévales, ainsi qu’un magnifique concert de musique médiévale dans la petite église locale.
En fin d’après midi avait lieu le chapitre magistral suivi de la soirée de gala animée par un orchestre.
Le dimanche matin, ceux qui le souhaitaient, ont pu assister au Festival des Fanfares du Valais, à Ardon, où chaque village était représenté avec les responsables locaux défilants devant la fanfare.
Ce congrès était parfaitement bien organisé par nos amis Suisses, avec un programme de qualité. Nous tenons à les remercier pour la chaleur de leur accueil.

Le congrès 2013 aura lieu à Avignon. Le programme est très alléchant, vous pouvez déjà le consulter sur le site : www.congres-anysetiers2013.com, il paraitra dans la revue « L’Anysetiers » de septembre. Nous espérons vous y retrouver nombreux, c’est une bonne occasion pour découvrir la dimension internationale de notre Ordre, dans une ambiance toujours très conviviale.

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A 7h 35 le mardi 3 avril, 19 Anysetiers se sont frayés un passage place Graslin parmi les voitures de pompiers toujours en action après l’incendie du passage de la Châtelaine et retrouvés pour partir en car en direction de l’Ille et Vilaine et des Côtes d’Armor pour la visite de l’entreprise Kermené, filiale des Centres distributeurs E. Leclerc.
A 10 h arrivée à Saint-Onen- la Chapelle, site de préparation des commandes et accueil par le directeur général Hervé Aubé. Après une collation, découverte de la plate forme (15 000 m2) d’où partent vers les différents Centre Leclerc de France et de Navarre les produits fabriqués dans les 5 usines qui se trouvent à quelques encablures. Un ballet incessant de navettes amène les produits qui sont stockés brièvement. Au fur et à mesure de l’arrivée des commandes des clients celles-ci sont aussitôt préparées et expédiées dans un délai très court, jusqu’ à 60.000 colis jour. Tout le circuit est entièrement automatisé. 75 personnes travaillent par équipe. L’automatisation est impressionnante.
Départ vers Saint Jacut-du-Mené, ou se trouve le siège social, les abattoirs et les ateliers de découpe et de désossage. Après l’apéritif, déjeuner convivial présidé par M. Aubé dans la salle de restaurant de l’entreprise.
Habillés de blouse et portant un casque, visite des ateliers de découpe et de désossage des porcs. Dans ce secteur, les chaines sont également automatisées et des automates viennent aider et parfaire l’intervention humaine. Tout cet ensemble est très surprenant pour le béotien. La visite de ce site s’est terminée par la fabrication du jambon et des saucisses dite de Strasbourg, très surprenante.
Cette visite fut très instructive et appréciée de tous. Nous remercions vivement notre ami Anysetier, Gérard Vilaine, grâce à qui elle fut possible.

Nous avions un peu anticipé le printemps pour notre dîner traditionnel de cette saison puisqu’il s’est tenu le 16 mars au restaurant « Clémence », sur les bords de la Loire.
Nous avons eu une affluence record de 79 convives pour déguster un menu de spécialités locales : anguilles sautées à l’ail et au persil, sandre beurre blanc façon Clémence, légumes maraîchers, gourmandises nantaises, accompagné de Muscadet, cru communal 2007, Château Thébaud, Poiron-Dabin et de Chinon Domaine Lambert 2010.
Après cet excellent repas très apprécié de l’assistance, notre ami Philippe Tourault nous a régalé l’esprit avec sa conférence sur le thème : Anne de Bretagne et Louis XII. Il a su captiver l’attention de l’auditoire malgré l’heure tardive grâce à sa grande connaissance du sujet et sa pointe d’humour toujours très sympathique. Un grand merci à lui de la part de tous les Anysetiers présents.